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速凍食品營銷策劃 速凍食品營銷策劃方案

2023-06-14 04:19:39促銷策劃1

速凍食品有哪些,,速凍食品分類,,速凍食品種類,?

速凍面米食品是指以面粉,、大米、雜糧等糧食為主要原料,,也可配以肉,、禽、蛋,、水產(chǎn)品,、蔬菜、果料,、糖,、油、調(diào)味品等為餡(輔)料,,經(jīng)加工成型(或熟制)后,,采用速凍工藝加工包裝并在凍結(jié)條件下貯存、運輸及銷售的各種面,、米制品,。

根據(jù)加工方式速凍面米食品可分為生制品(即產(chǎn)品凍結(jié)前未經(jīng)加熱成熟的產(chǎn)品)、熟制品(即產(chǎn)品凍結(jié)前經(jīng)加熱成熟的產(chǎn)品包括發(fā)酵類產(chǎn)品及非發(fā)酵類產(chǎn)品)。

速凍其他食品是指除速凍面米食品外,,以農(nóng)產(chǎn)品(包括水果,、蔬菜)、畜禽產(chǎn)品,、水產(chǎn)品等為主要原料,,經(jīng)相應(yīng)的加工處理后,采用速凍工藝加工包裝并在凍結(jié)條件下貯存,、運輸及銷售的食品,。

速凍其他食品按原料不同可分為速凍肉制品、速凍果蔬制品及速凍其他制品,。速凍是將預(yù)處理的食品放在-30℃~-40℃的裝置中,,在30分鐘內(nèi)通過最大冰晶生成帶,使食品中心溫度從-1℃降到-5℃,其所形成的冰晶直徑小于100μm,。速凍后的食品中心溫度必須達(dá)到-18℃以下。

速凍其它食品和速凍調(diào)制食品的區(qū)別,?

速凍食品是采用新鮮原料制作,,經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗图彼倮鋬觯?18℃至-20℃的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品,。速凍食品最大優(yōu)點是以低溫來保存食品原有的品質(zhì),,而不借助任何防腐劑和添加劑,但它的營養(yǎng)價值沒有新鮮的魚,、肉等高,。2011年11月25日,衛(wèi)生部發(fā)出通知,,新國標(biāo)將于2011年12月21日起正式實施,,這意味著,速凍食品中,,金黃色葡萄球菌將由不得檢出變?yōu)橄蘖繖z出,。

速凍食品[速凍面米食品(生制品)]包含什么?

速凍米面食品是指以小麥粉,、米,、雜糧等糧食為主要原料或配以(單一或多種配料)肉、禽,、蛋,、奶、蔬菜,、果料,、糖、油、調(diào)味為餡料,,經(jīng)成型,、生制或熟制、速凍,、包裝而成的食品,。

包含:面點類:水餃、包點等,,還有花卷,、饅頭。

米類制品有湯圓,、粽子等,,八寶飯、玉米棒等,,其他米面食品如南瓜餅,、脆皮鮮奶、春卷等,。

什么是速凍食品,?

水產(chǎn)速凍食品:海蝦、凍魚,、蝦仁等,。 農(nóng)產(chǎn)速凍食品:毛豆、花生,、竹筍,、混合蔬菜等。畜產(chǎn)速凍食品:豬肉,、雞肉等,。

1、速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品,,食物組織中的水分,、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,,微生物基本上不會繁殖,,食品的安全有了保證。

2,、速凍食品是指以米,、面、雜糧等為主要原料,,以肉類,、蔬菜等為輔料,,經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后,立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運輸儲存及銷售的各類主食品,,如速凍包子,、速凍餃子、速凍湯圓,、速凍饅頭,、花卷、春卷等,。

速凍食品怎么快遞,?

答:速凍食品屬于冷凍食品,具體怎么快遞,,要分析你的速凍食品,。推薦的快遞方案是找專業(yè)的冷凍食品快遞,比如:我愛冰淇淋快遞,、黑貓快遞,。不過配送地區(qū)都是限定的。

  因為速凍凍食品自身特點,,快遞的確很有難度,,要看要看配送地區(qū)的,目前在發(fā)達(dá)地區(qū)更可靠一點,,如果你在的是地方不是很發(fā)達(dá),要分析你的速凍食品類型,,而選擇不同類型的快遞,。

  普通快遞:如果是速凍冷鮮食品,保存在0度左右就可以,,比如三文魚,,速凍食品快遞時候放點冰塊,只要快遞送到以后,,冰塊不融化都可以,,所以根據(jù)冷鮮食品可以根據(jù)快遞到達(dá)時間可以選擇普通快遞快遞。

  專業(yè)速凍食品,、冷凍食品快遞:冷凍食品如冰淇淋,,進(jìn)口的肉類食品,米面制品等最佳保存條件是零下18度,,冰淇淋在零下12度比如金槍魚需要零下60度保存,,而冰塊的溫度只有0度左右,所以使用冰塊保存冷凍食品就不行了,,而且這樣的快遞對于你的客戶拒收,,快遞到家不在家的時候能夠維持你速凍食品的質(zhì)量,。

速凍食品指什么?

速凍食品是采用新鮮原料,,經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚?,急速冷凍,再妥善保存,,于攝氏零下十八度以下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品,,其最大優(yōu)點完全以低溫來保存食品原來品質(zhì),而不借助任何防腐劑和添加劑,,同時具有美味,、方便、健康,、衛(wèi)生,、營養(yǎng)、實惠的好處,。速凍食品歷史從1920年世界上第一臺快速冷菌,,延長了食品保存期。

速凍食品有哪些,?

基本分為四大類型,,有水產(chǎn)速凍食品、農(nóng)產(chǎn)速凍食品,、調(diào)理類速凍食品,,下邊細(xì)分具體的小類。

以調(diào)理類速凍食品為例為例,,又下分有中式點心類:例如湯圓,、水餃、燒賣,、包子,、炒飯等;

火鍋調(diào)料類:魚餃,、魚丸,、貢丸等;

裹面油炸類:雞塊,、可樂餅,、魷魚排;菜肴料理類:三杯排骨等,;糕點點心類:芝麻球,、比薩餅、各式冷凍蛋糕等,。

速凍食品怎么郵寄,?

1.將速凍食品裝入食品袋中封存,。

2.將裝好的食品袋放入泡沫箱,倒入干冰,,并用膠帶紙貼好封口,。

3.將包裹好的泡沫箱外面用紙箱包好,就可以聯(lián)系發(fā)運了,。

速凍食品有什么,?

你好,大概有水產(chǎn)速凍食品:海蝦,、凍 速凍蟹肉棒魚,、蝦仁等。 農(nóng)產(chǎn)速凍食品:毛豆,、花生,、竹筍、混合蔬菜等,。 畜產(chǎn)速凍食品:豬肉,、雞肉等。 調(diào)理類速凍食品:特指兩種以上的生鮮農(nóng),、水,、畜產(chǎn)品為原料,加工處理,,急速冷凍的速凍食品,。調(diào)理類速凍食品又分為以下幾類:

1、中式點心類:湯圓,、水餃,、燒賣、包子,、炒飯等,。

2,、火鍋類調(diào)料:魚餃,、魚丸、貢丸等,。

3,、裹面油炸類:雞塊、可樂餅,、魷魚排,。

4、菜肴料理類:三杯排骨等,。

5,、糕點點心類:芝麻球,、比薩餅、各式冷凍蛋糕等,。

速凍食品包含哪些,?

冷凍食品可說是最接近新鮮食物的食品,就是把品質(zhì)良好又新鮮的食物經(jīng)過加工處理,,放在極低的溫度下,,很快的讓它凍結(jié),以抑制或減緩食物中的酵素作用,、化學(xué)變化和微生物的繁殖,,使它保持在凍結(jié)狀態(tài)的一種食品。因此冷凍食品并不是把不新鮮或快腐敗的食物冰凍起來,,而是一種真正能長期保持新鮮及營養(yǎng)的食品,。

冷凍食品的種類很多,可分為下列幾種:

1.冷凍畜產(chǎn)品:如冷凍豬,、牛,、羊肉、冷凍雞,、鴨等,。

2.冷凍水產(chǎn)品:如冷凍魚、蝦,、貝介,。

3.冷凍農(nóng)產(chǎn)品:包括冷凍蔬菜和冷凍水果。

4.調(diào)理食品:又分為不需加熱即可食用和需加熱才能食用二種,。

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