做奶茶店營銷策劃方案,？

1,、視覺美學(xué)定義的飲品

儀式感在我們的生活中越來越重要，有些人買奶茶并不僅僅純粹因為口渴,，而是為了拍照發(fā)發(fā)朋友圈,，可見視覺美學(xué)定義的飲品是多么的重要,。

2、產(chǎn)品創(chuàng)新升級,，研發(fā)更受消費者喜愛的口味

比如輕餐國際上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,，就是在奶蓋茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點綴,，絕對是一種視覺和味覺上的雙重享受,。

3、店面設(shè)計個性化,，網(wǎng)紅元素打造爆款門店

一副拍照好看的皮囊,，總是讓人忍不住被吸引而去，畢竟,，人都是感官動物,，好看的裝潢總是令人賞心悅目。無非明亮,、整潔,、歐式風(fēng)、維多利亞鎏金風(fēng),，落地玻璃,、綠植、精致的燈光,、幾何線條,、書架或看起來很酷的道具，一靠近立刻感覺時尚精致生活,。

4,、聚集人氣

很多時候會在網(wǎng)上看到某某奶茶店排隊買奶茶的人都快排到十幾米了，大家也都知道排隊的人可能是托,，但是還是愿意往隊伍后面排,。因為很多顧客都有從眾心理，覺得排隊人多的奶茶店口味一定不會很差,，所以根據(jù)觀察別人的消費習(xí)慣來決定自己的選擇,。

所以我們的奶茶店在顧客下單或者給顧客飲品的時候,，可以故意放慢動作，給人造成一種排隊的現(xiàn)象,。就像一些餐館為了不讓等位的顧客走掉就設(shè)置了等候區(qū),、娛樂設(shè)施以及小點心，留住每一位顧客,。

5,、 根據(jù)具體情況判斷收杯速度

很多奶茶店的商家不知道顧客喝完的奶茶杯是收拾的快一點好還是慢一點好，還有很多店鋪總會在顧客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走,，認(rèn)為這樣可以提高服務(wù)效率,。

但是不同的店鋪也是有不同情況的，比如某些餐廳的菜盤比較大及時收走餐盤可以給下一桌顧客騰地方,，同時也提醒他們可以結(jié)賬了,。但有些餐廳不會很快的收菜盤，顧客會通過盤子數(shù)量來看吃了多少,，桌上餐盤多會讓顧客覺得自己已經(jīng)吃了很多了，該去走一走了,。

所以奶茶店要根據(jù)自己店鋪的具體情況來看,，如果是主打做外賣的，那么久不需要很快收拾,，顧客喝完的奶茶杯放在桌上會讓外面的顧客覺得奶茶店生意不錯,，都來不及收拾。但是奶茶店門口如果有很多顧客排隊,，那么及時收拾就很重要了,。

6、及時幫助顧客做出選擇

可能很多顧客都會有選擇困難癥,，在眾多奶茶品種上很難選出到底喝什么,，所以我們可以每天推出不同的奶茶，寫上店長推薦做成小卡片擺放在點單臺上,，當(dāng)顧客不知道選擇什么時,，我們可以告知顧客這幾款是我們店內(nèi)這幾天銷量最高的奶茶。很多顧客最后都會聽從我們的建議在這幾款中下單的,。

7,、數(shù)字價格

有些奶茶的價格是固定的，但是我們可以始終比同行的奶茶便宜1塊錢,，別人賣10元的奶茶我們可以賣9元,；別人賣6元的奶茶，我們奶茶里加珍珠或椰果才賣6元,，你覺得顧客會選擇別人的奶茶還是買我們的奶茶,？

我們還可以做奶茶的促銷,，比如6元一杯的奶茶，顧客買兩杯只要10元,，用數(shù)字價格的策略讓顧客覺得我們的奶茶很劃算,。

8、建議顧客使用線上支付

很多人用現(xiàn)金付完錢后會很心痛,，覺得自己錢花沒了,，而使用支付寶或者微信付款時顧客不會有這種感覺，所以我們可以設(shè)置微信或者支付寶的優(yōu)惠券,，顧客使用線上付款會優(yōu)惠幾毛錢,，給顧客一種消費快感。

奶茶店開業(yè)活動營銷策劃方案,？

1,，發(fā)朋友圈 ，發(fā)傳單 ,，讓許多人知道這家奶茶店開業(yè)了?

2,，剛開業(yè)可以有八折優(yōu)惠 ，好好迎接客人,，美女 你好 ,，帥哥 你好 想喝什么味道的奶茶 ， 我們這里有 許多款 ,，然后我點了一杯珍珠奶茶 要溫的 ,，在微信付款 ，員工手點電腦 好的 幾分鐘就可以了 你稍等 先坐下來 就這樣 我一邊在沙發(fā)或者座椅上 ,，一邊享受這里的風(fēng)扇跟空調(diào)帶來的溫暖 天氣冷了 ,。

3，有工作責(zé)任心 ,，奶茶做好了,，雙手捧上好好的 送到一號臺 客人非常開心 。繼續(xù)努力 再迎接下一位?

4,，熟悉工作環(huán)境 ,，上班正時 ，不遲到,，服從上級安排 ,，美好環(huán)境 打掃衛(wèi)生 ，物品擺放整齊 ,。與同事和睦相處 ,，與客人大家也一樣 相互尊重理解 ，希望越來越好 ，生意多多 ,！

奶茶店目標(biāo)市場,？

一、目標(biāo)客戶

1,、學(xué)生消費群體：現(xiàn)在很多奶茶店都是把學(xué)生群體作為主流額目標(biāo)用戶人群進(jìn)而定位奶茶店的市場,。因為學(xué)生們比較傾向選擇價廉物美的奶茶，所以奶茶店的產(chǎn)品價格要比較實惠,，選擇要豐富,，可以實行薄利多銷的營銷策略，通過增加店面來消費的客流量,，從而讓奶茶店更好地發(fā)展,。

2、小資消費群體：對于小資消費群體,，一般都是都市白領(lǐng),，比較講究小資情調(diào)。所以奶茶店的經(jīng)營者要花點心思在店面環(huán)境的設(shè)計上,，產(chǎn)品也要更有特色,。提高了這些小資顧客們的用戶黏性，奶茶店的營業(yè)額自然不成問題,。

3,、高端消費群體：如果奶茶店的目標(biāo)客戶是高端人群，那么環(huán)境是需要非常注重的,，環(huán)境要寬敞私密。相應(yīng)的,，產(chǎn)品的口感,、包裝方面也要講究檔次感。這樣的奶茶店顧客群體不需要很大,，但是一定提供好的服務(wù)體驗,，才能留住更多的回頭客。

奶茶店做奶茶用什么奶,？奶茶店做奶茶用什么奶,？

不同的奶茶店會采用不同的奶類來制作奶茶，一般來說有以下幾種：

1. 鮮奶：采用牛奶或羊奶等動物奶制成,，口感豐富,，喝起來比較濃郁，適合喜歡口感清香的人,。

2. 植物奶：采用大豆,、椰子、杏仁等植物制成,，適合素食主義者或?qū)εＤ踢^敏的人,，口感比較清淡,。

3. 奶粉：有些奶茶店會使用奶粉調(diào)制奶茶，味道比較濃郁,，醇厚,，但相應(yīng)的營養(yǎng)價值也比較低。

4. 淡奶：淡奶是指去掉大部分脂肪的牛奶,，相對于全脂牛奶口感更為清淡,。

因此，不同的奶茶店會采用不同的奶或混合多種奶制作奶茶,，具體的奶類材料與配方因店而已

市場營銷策劃步驟,？

（1）收集和分析資料是營銷策劃的初始步驟，在第二篇的第一章中我們已經(jīng)講過此部分內(nèi)容,，這也是營銷策劃的基礎(chǔ),。

（2）明確策劃目的是極為重要的一步，目的不明確,，策劃工作就不能有的放矢,。營銷策劃的目的主要有5類。

1）政治目的,。

2）經(jīng)濟(jì)目的,。

3）文化目的。

4）法律目的,。

5）社會目的,。

當(dāng)策劃目的明確后，就要根據(jù)它來確定一個個具體目標(biāo),。常用的營銷目標(biāo)有：市場占有率,、銷售增長率、盈利率等,。在確定具體目標(biāo)時,，要按照目標(biāo)的重要性和緊迫性進(jìn)行排序，把主要目標(biāo)放在前面,；目標(biāo)要力求具體,、量化。

（3）設(shè)計階段是策劃工作的核心,，策劃最終的書面成果主要在這個階段產(chǎn)生,，設(shè)計階段也是決定營銷策劃質(zhì)量的主要環(huán)節(jié)。在這個階段,，策劃的工作通常需要市場調(diào)研進(jìn)行支持,。

（4）經(jīng)費預(yù)算是對為達(dá)到營銷策劃目標(biāo)而實施策劃方案所需費用進(jìn)行的預(yù)算。這是必不可少的一個環(huán)節(jié)，它是評價營銷策劃方案是否可行的一個重要標(biāo)準(zhǔn),。

（5）營銷策劃方案在執(zhí)行之前,，需要對方案執(zhí)行的效果進(jìn)行預(yù)測。通過預(yù)測效果,，可以對營銷方案的優(yōu)劣進(jìn)行檢查,，及時發(fā)現(xiàn)問題。

奶茶店奶寶是什么,？

奶寶系一新興乳味方便小食品,，配料：優(yōu)質(zhì)麥芽糊精，脫脂奶粉,，白砂糖,，雞蛋為原料科學(xué)配制而成。采用真空干燥工藝,，最大限度保留了營養(yǎng)成分,。奶寶具有入口即化，奶味濃郁,，營養(yǎng)豐富,。給消費者帶來與其它膨化食品完全不一樣的回味。（現(xiàn)在很少有賣的）

奶茶店的奶怎么調(diào),？

奶茶店的牛奶不是調(diào)出來的,，是加入奶精。

奶茶店的牛奶多用奶精,。目前奶茶大多添加有植脂末,，也就是奶精，其中大多含有反式脂肪酸,。奶精是否有害,，與食用多少和百分比含量都是有關(guān)的。植脂末里絕大部分都是飽和脂肪,，如攝入過多，會增加心臟病方面的風(fēng)險,。

一項研究表示,，為避免過量攝入反式脂肪酸帶來的風(fēng)險，世界衛(wèi)生組織2003年建議反式脂肪酸的每天供能比應(yīng)低于1%,，按照成人每天需要8400千焦的能量基礎(chǔ)值來換算的話,，大約相當(dāng)于每天攝入量不超過2.2克的反式脂肪酸。

奶茶店奶露怎么保溫,？

一般都是將奶茶制作好放入保溫桶,保溫桶有真空的,、中空隔熱的、保溫膽的等等,真空的保溫效果最好,一般可保溫12小時,其它的一般都只能保溫4-6小時,當(dāng)然了真空的也比較貴。

特別是制作絲襪奶茶,。茶湯一制出來就立刻放進(jìn)保溫,。一般客流量高的店，在瓶里時間都可以賣完,。如果是銷量不好放到?jīng)龅粼谀贸鰜碚藜訜嵩诘交厝?。?/p>

奶茶店如何打包奶蓋,？

用半圓型的打包蓋打包,，防止碰到奶蓋影響奶茶的口感

市場營銷自考（市場營銷策劃）？

市場營銷專業(yè)有數(shù)學(xué)基礎(chǔ)課：線性代數(shù),、高等數(shù)學(xué),、概率論與數(shù)理統(tǒng)計，概率論算是次于高數(shù)但難于線性代數(shù)的科目,，營銷策劃屬于專業(yè)課,，難度很小。