什么棗做酒棗最好,？

在制作酒棗的時候,，我們應該選擇用優(yōu)質的鮮棗比較好，同時我們最好是自己摘棗比較好,，而且一定不要用棍棒打棗,?；蛘呤菗u晃棗樹枝條的做法也是不太健康的，要保證鮮棗是沒有受傷的,，沒有破損的地方的,。這樣的才是適合用來制作酒棗的。

梨棗能做酒棗嗎,？

可以的,做酒棗的時候先把梨棗挑揀一下,裂紋的蟲蛀的還有蔫巴巴的都撿出來,如果不撿出來就容易壞,把好的棗清洗干凈,均勻沾上酒,放在密封的容器里,過些天就通紅通紅的了,。

板棗做酒棗好嗎？

準備食材：

新鮮板棗500g（其他品種新鮮的棗子也可以）,，酒1500g,，酒最好是50度以上米酒或二鍋頭,。

1、選擇成熟板棗,，清除雜物,，洗凈,。

2,、洗凈，烤箱烘干水份,。沒有烤箱可以蒸以后放干,。

3、清洗泡酒的容器,，晾干,，必須無油無水，可以把洗干凈的容器用酒涮一下,。

4,、板棗泡進酒里，密封好,，放置兩周發(fā)酵后飲用了,。

青棗能做酒棗嗎？

青棗可以做酒棗的,，選擇質地較硬,，成熟度高，沒有破損的青棗,，將度數較高的白酒倒在大碗中,，然后將青棗放入密封就可以了，置于陰涼處保存即可,。

酒棗詩句,？

酒棗有關詩句，例如:“棗熟稻當獲,，桑落酒可篘,。”

出自:陸游 《近村》家居每思出,，出亦無與游,。江山豈不佳，乃復生我愁,。不如適近村,，家家業(yè)農疇。深巷鳴雞犬,，長陂下羊牛,。棗熟稻當獲,，桑落酒可篘。寧無賓祭須,，柿栗良易求,。醫(yī)翁日過門，得藥疾自瘳,?；榧薏怀龃澹偈兰泳I繆,。我來每絕嘆,，恨不終歲留。人生正應爾,，底事須王侯,！

作者簡介:陸游，字務觀,，號放翁,，越州山陰人，尚書右丞陸佃之孫,，南宋文學家,、史學家、愛國詩人,。

腌酒棗用干棗還是鮮棗,？

腌酒棗當然是用鮮棗了，是從棗樹新摘下的棗,，洗干凈后把棗上的涼干后,，把每一個鮮棗洗干凈后，再把棗上水涼干,，把每一顆棗放進56度的白灑中滾一下,，然后再把沾過酒的棗放進一個干凈的玻璃瓶內蓋嚴，這樣的棗放一年也不會壞,，名子叫醉棗,。

酒棗怎么做好吃，酒棗的吃法,？

用料

大紅棗

白酒

保險袋

醉棗酒棗的做法

選擇顆大飽滿沒有裂痕的棗子,，清洗干凈，晾干,，放入盆中,。

選擇度數高的白酒，我昨天超市買了二鍋頭，56度,，嘿嘿,，便宜。

準備袋子,，我用了保險袋

白酒倒入盆中,，抖一抖盆，保證每顆棗都被酒泡到,。

看看棗子是不是很誘人呢,，哈哈

把紅棗裝入保鮮袋中，把口牢牢的綁起來,。然后放到陰涼處,，就不要在動棗子了，一個禮拜后,，棗子就醉好了，還可以放更長的時間,。越濃越香,。

怎樣腌酒棗，淹酒棗的詳細方法,？

1,、食材：紅200g，紹興花u酒150ml,，清水

1500ml,，冰糖100g。

??選擇質地較硬,，成熟度高,，沒有破損的紅棗，洗凈風干備用,。

??將度數較高的白酒倒在大碗中,。

??用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下,，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里,。

??將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可,。

??小碗里倒入適量白酒,，把紅棗放在白酒中，用筷子夾著每一個紅棗在白酒中滾一圈,，使每個紅棗

表面都均勻的沾滿白酒,。

??然后把紅棗放在瓶子中，上面再淋入1至2湯匙白酒。然后把紅棗放在瓶子中,，上面再淋入1至2湯匙白酒,。把瓶子放在室溫陰涼干燥處保存即可。

干棗可制作酒棗方法,？

選完好的干棗,，用水洗凈晾干表皮水分，將白酒放在盆中,，將棗分批倒入酒中浸沾一下撈出,，，放在壇子里密封好,，密封的醉棗可保存3個月以上,。啟封之后不宜久放，否則,，會因酒精揮發(fā),，引起醉棗的腐爛變質。

酒棗怎樣腌制,？

1,、選擇質地較硬，成熟度高,，沒有破損的紅棗,，洗凈風干備用；

2,、將度數較高的白酒倒在大碗中,；

3、將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10:1的比例分批放入酒中涮過撈出,，涮過的酒體要求清沏如初,。也可以用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下,，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里,。

4、將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封,，置于陰涼處保存即可,。要切實嚴密封緊，勿使漏氣,，15天即可食用,。