什么棗做酒棗最好,？

在制作酒棗的時(shí)候，我們應(yīng)該選擇用優(yōu)質(zhì)的鮮棗比較好,，同時(shí)我們最好是自己摘棗比較好,，而且一定不要用棍棒打棗?；蛘呤菗u晃棗樹(shù)枝條的做法也是不太健康的,，要保證鮮棗是沒(méi)有受傷的，沒(méi)有破損的地方的,。這樣的才是適合用來(lái)制作酒棗的,。

梨棗能做酒棗嗎？

可以的,做酒棗的時(shí)候先把梨棗挑揀一下,裂紋的蟲(chóng)蛀的還有蔫巴巴的都撿出來(lái),如果不撿出來(lái)就容易壞,把好的棗清洗干凈,均勻沾上酒,放在密封的容器里,過(guò)些天就通紅通紅的了,。

板棗做酒棗好嗎,？

準(zhǔn)備食材：

新鮮板棗500g（其他品種新鮮的棗子也可以），酒1500g,，酒最好是50度以上米酒或二鍋頭,。

1、選擇成熟板棗,，清除雜物,，洗凈。

2,、洗凈,，烤箱烘干水份。沒(méi)有烤箱可以蒸以后放干,。

3,、清洗泡酒的容器，晾干,，必須無(wú)油無(wú)水,，可以把洗干凈的容器用酒涮一下。

4,、板棗泡進(jìn)酒里,，密封好，放置兩周發(fā)酵后飲用了,。

青棗能做酒棗嗎,？

青棗可以做酒棗的，選擇質(zhì)地較硬,，成熟度高,，沒(méi)有破損的青棗,，將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中，然后將青棗放入密封就可以了,，置于陰涼處保存即可,。

酒棗詩(shī)句？

酒棗有關(guān)詩(shī)句,，例如:“棗熟稻當(dāng)獲,，桑落酒可篘?！?/p>

出自:陸游 《近村》家居每思出,，出亦無(wú)與游,。江山豈不佳,，乃復(fù)生我愁。不如適近村,，家家業(yè)農(nóng)疇,。深巷鳴雞犬，長(zhǎng)陂下羊牛,。棗熟稻當(dāng)獲,，桑落酒可篘。寧無(wú)賓祭須,，柿栗良易求,。醫(yī)翁日過(guò)門(mén)，得藥疾自瘳,?；榧薏怀龃澹偈兰泳I繆,。我來(lái)每絕嘆,，恨不終歲留。人生正應(yīng)爾,，底事須王侯,！

作者簡(jiǎn)介:陸游，字務(wù)觀,，號(hào)放翁,，越州山陰人，尚書(shū)右丞陸佃之孫,，南宋文學(xué)家,、史學(xué)家、愛(ài)國(guó)詩(shī)人,。

腌酒棗用干棗還是鮮棗,？

腌酒棗當(dāng)然是用鮮棗了,，是從棗樹(shù)新摘下的棗，洗干凈后把棗上的涼干后,，把每一個(gè)鮮棗洗干凈后,，再把棗上水涼干，把每一顆棗放進(jìn)56度的白灑中滾一下,，然后再把沾過(guò)酒的棗放進(jìn)一個(gè)干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)蓋嚴(yán),，這樣的棗放一年也不會(huì)壞，名子叫醉?xiàng)棥?/p>

酒棗怎么做好吃,，酒棗的吃法,？

用料

大紅棗

白酒

保險(xiǎn)袋

醉?xiàng)椌茥椀淖龇?/p>

選擇顆大飽滿(mǎn)沒(méi)有裂痕的棗子，清洗干凈,，晾干,，放入盆中。

選擇度數(shù)高的白酒,，我昨天超市買(mǎi)了二鍋頭,，56度，嘿嘿,，便宜,。

準(zhǔn)備袋子，我用了保險(xiǎn)袋

白酒倒入盆中,，抖一抖盆,，保證每顆棗都被酒泡到。

看看棗子是不是很誘人呢,，哈哈

把紅棗裝入保鮮袋中,，把口牢牢的綁起來(lái)。然后放到陰涼處,，就不要在動(dòng)棗子了,，一個(gè)禮拜后，棗子就醉好了,，還可以放更長(zhǎng)的時(shí)間,。越濃越香。

怎樣腌酒棗,，淹酒棗的詳細(xì)方法,？

1、食材：紅200g,，紹興花u酒150ml,，清水

1500ml，冰糖100g,。

??選擇質(zhì)地較硬,，成熟度高,，沒(méi)有破損的紅棗，洗凈風(fēng)干備用,。

??將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中,。

??用沒(méi)有沾過(guò)油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下,，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里,。

??將盛滿(mǎn)蘸過(guò)白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可,。

??小碗里倒入適量白酒,，把紅棗放在白酒中，用筷子夾著每一個(gè)紅棗在白酒中滾一圈,，使每個(gè)紅棗

表面都均勻的沾滿(mǎn)白酒,。

??然后把紅棗放在瓶子中，上面再淋入1至2湯匙白酒,。然后把紅棗放在瓶子中,，上面再淋入1至2湯匙白酒,。把瓶子放在室溫陰涼干燥處保存即可,。

干棗可制作酒棗方法？

選完好的干棗,，用水洗凈晾干表皮水分,，將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下?lián)瞥?，,，放在壇子里密封好，密封的醉?xiàng)椏杀４?個(gè)月以上,。啟封之后不宜久放,，否則，會(huì)因酒精揮發(fā),，引起醉?xiàng)椀母癄€變質(zhì),。

酒棗怎樣腌制？

1,、選擇質(zhì)地較硬,，成熟度高，沒(méi)有破損的紅棗,，洗凈風(fēng)干備用,；

2、將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中,；

3,、將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10:1的比例分批放入酒中涮過(guò)撈出,，涮過(guò)的酒體要求清沏如初。也可以用沒(méi)有沾過(guò)油的筷子,，夾著紅棗在白酒中蘸一下,，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里。

4,、將盛滿(mǎn)蘸過(guò)白酒的紅棗的容器密封,，置于陰涼處保存即可。要切實(shí)嚴(yán)密封緊,，勿使漏氣,，15天即可食用。