什么棗做酒棗最好,？

在制作酒棗的時候，我們應(yīng)該選擇用優(yōu)質(zhì)的鮮棗比較好,，同時我們最好是自己摘棗比較好,，而且一定不要用棍棒打棗?；蛘呤菗u晃棗樹枝條的做法也是不太健康的,，要保證鮮棗是沒有受傷的，沒有破損的地方的,。這樣的才是適合用來制作酒棗的,。

梨棗能做酒棗嗎？

可以的,做酒棗的時候先把梨棗挑揀一下,裂紋的蟲蛀的還有蔫巴巴的都撿出來,如果不撿出來就容易壞,把好的棗清洗干凈,均勻沾上酒,放在密封的容器里,過些天就通紅通紅的了,。

板棗做酒棗好嗎,？

準(zhǔn)備食材：

新鮮板棗500g（其他品種新鮮的棗子也可以），酒1500g,，酒最好是50度以上米酒或二鍋頭,。

1、選擇成熟板棗,，清除雜物，洗凈,。

2,、洗凈，烤箱烘干水份,。沒有烤箱可以蒸以后放干,。

3、清洗泡酒的容器,，晾干,，必須無油無水，可以把洗干凈的容器用酒涮一下,。

4,、板棗泡進(jìn)酒里,，密封好，放置兩周發(fā)酵后飲用了,。

青棗能做酒棗嗎,？

青棗可以做酒棗的，選擇質(zhì)地較硬,，成熟度高,，沒有破損的青棗，將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中,，然后將青棗放入密封就可以了,，置于陰涼處保存即可。

酒棗詩句,？

酒棗有關(guān)詩句,，例如:“棗熟稻當(dāng)獲，桑落酒可篘,?！?/p>

出自:陸游 《近村》家居每思出，出亦無與游,。江山豈不佳,，乃復(fù)生我愁。不如適近村,，家家業(yè)農(nóng)疇,。深巷鳴雞犬，長陂下羊牛,。棗熟稻當(dāng)獲，桑落酒可篘,。寧無賓祭須,，柿栗良易求。醫(yī)翁日過門,，得藥疾自瘳,。婚嫁不出村,，百世加綢繆,。我來每絕嘆,，恨不終歲留,。人生正應(yīng)爾,，底事須王侯,！

作者簡介:陸游,，字務(wù)觀，號放翁,，越州山陰人,，尚書右丞陸佃之孫，南宋文學(xué)家,、史學(xué)家、愛國詩人,。

腌酒棗用干棗還是鮮棗,？

腌酒棗當(dāng)然是用鮮棗了，是從棗樹新摘下的棗,，洗干凈后把棗上的涼干后,，把每一個鮮棗洗干凈后,，再把棗上水涼干,，把每一顆棗放進(jìn)56度的白灑中滾一下,，然后再把沾過酒的棗放進(jìn)一個干凈的玻璃瓶內(nèi)蓋嚴(yán),，這樣的棗放一年也不會壞，名子叫醉?xiàng)棥?/p>

酒棗怎么做好吃,，酒棗的吃法,？

用料

大紅棗

白酒

保險袋

醉?xiàng)椌茥椀淖龇?/p>

選擇顆大飽滿沒有裂痕的棗子，清洗干凈,，晾干,，放入盆中,。

選擇度數(shù)高的白酒,，我昨天超市買了二鍋頭，56度,，嘿嘿，便宜,。

準(zhǔn)備袋子,，我用了保險袋

白酒倒入盆中，抖一抖盆，保證每顆棗都被酒泡到,。

看看棗子是不是很誘人呢,，哈哈

把紅棗裝入保鮮袋中，把口牢牢的綁起來,。然后放到陰涼處,，就不要在動棗子了，一個禮拜后,，棗子就醉好了,，還可以放更長的時間。越濃越香,。

怎樣腌酒棗，淹酒棗的詳細(xì)方法,？

1,、食材：紅200g，紹興花u酒150ml,，清水

1500ml,，冰糖100g,。

??選擇質(zhì)地較硬，成熟度高,，沒有破損的紅棗，洗凈風(fēng)干備用,。

??將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中,。

??用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下,，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里,。

??將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可,。

??小碗里倒入適量白酒,，把紅棗放在白酒中,，用筷子夾著每一個紅棗在白酒中滾一圈,，使每個紅棗

表面都均勻的沾滿白酒。

??然后把紅棗放在瓶子中,，上面再淋入1至2湯匙白酒,。然后把紅棗放在瓶子中，上面再淋入1至2湯匙白酒。把瓶子放在室溫陰涼干燥處保存即可,。

干棗可制作酒棗方法,？

選完好的干棗，用水洗凈晾干表皮水分,，將白酒放在盆中,，將棗分批倒入酒中浸沾一下?lián)瞥觯?，放在壇子里密封好，密封的醉?xiàng)椏杀４?個月以上,。啟封之后不宜久放,，否則，會因酒精揮發(fā),，引起醉?xiàng)椀母癄€變質(zhì),。

酒棗怎樣腌制？

1,、選擇質(zhì)地較硬,，成熟度高，沒有破損的紅棗,，洗凈風(fēng)干備用,；

2,、將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中,；

3、將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10:1的比例分批放入酒中涮過撈出,，涮過的酒體要求清沏如初,。也可以用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下,，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里。

4,、將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封,，置于陰涼處保存即可。要切實(shí)嚴(yán)密封緊,，勿使漏氣,，15天即可食用。