什么棗做酒棗最好？

在制作酒棗的時(shí)候，我們應(yīng)該選擇用優(yōu)質(zhì)的鮮棗比較好,，同時(shí)我們最好是自己摘棗比較好，而且一定不要用棍棒打棗,。或者是搖晃棗樹枝條的做法也是不太健康的,，要保證鮮棗是沒有受傷的,，沒有破損的地方的。這樣的才是適合用來制作酒棗的,。

梨棗能做酒棗嗎,？

可以的,做酒棗的時(shí)候先把梨棗挑揀一下,裂紋的蟲蛀的還有蔫巴巴的都撿出來,如果不撿出來就容易壞,把好的棗清洗干凈,均勻沾上酒,放在密封的容器里,過些天就通紅通紅的了。

板棗做酒棗好嗎,？

準(zhǔn)備食材：

新鮮板棗500g（其他品種新鮮的棗子也可以）,，酒1500g，酒最好是50度以上米酒或二鍋頭,。

1,、選擇成熟板棗，清除雜物,，洗凈,。

2、洗凈,，烤箱烘干水份,。沒有烤箱可以蒸以后放干。

3,、清洗泡酒的容器，晾干,，必須無油無水,，可以把洗干凈的容器用酒涮一下。

4,、板棗泡進(jìn)酒里,，密封好，放置兩周發(fā)酵后飲用了,。

青棗能做酒棗嗎,？

青棗可以做酒棗的，選擇質(zhì)地較硬,，成熟度高,，沒有破損的青棗,，將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中，然后將青棗放入密封就可以了,，置于陰涼處保存即可,。

酒棗詩句？

酒棗有關(guān)詩句,，例如:“棗熟稻當(dāng)獲,，桑落酒可篘?！?/p>

出自:陸游 《近村》家居每思出,，出亦無與游。江山豈不佳,，乃復(fù)生我愁,。不如適近村，家家業(yè)農(nóng)疇,。深巷鳴雞犬,，長(zhǎng)陂下羊牛。棗熟稻當(dāng)獲,，桑落酒可篘,。寧無賓祭須，柿栗良易求,。醫(yī)翁日過門,，得藥疾自瘳?；榧薏怀龃?，百世加綢繆。我來每絕嘆,，恨不終歲留,。人生正應(yīng)爾，底事須王侯,！

作者簡(jiǎn)介:陸游,，字務(wù)觀，號(hào)放翁,，越州山陰人,，尚書右丞陸佃之孫，南宋文學(xué)家,、史學(xué)家,、愛國(guó)詩人。

腌酒棗用干棗還是鮮棗,？

腌酒棗當(dāng)然是用鮮棗了,，是從棗樹新摘下的棗,，洗干凈后把棗上的涼干后，把每一個(gè)鮮棗洗干凈后,，再把棗上水涼干,，把每一顆棗放進(jìn)56度的白灑中滾一下，然后再把沾過酒的棗放進(jìn)一個(gè)干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)蓋嚴(yán),，這樣的棗放一年也不會(huì)壞,，名子叫醉?xiàng)棥?/p>

酒棗怎么做好吃，酒棗的吃法,？

用料

大紅棗

白酒

保險(xiǎn)袋

醉?xiàng)椌茥椀淖龇?/p>

選擇顆大飽滿沒有裂痕的棗子,，清洗干凈，晾干,，放入盆中,。

選擇度數(shù)高的白酒，我昨天超市買了二鍋頭,，56度,，嘿嘿，便宜,。

準(zhǔn)備袋子,，我用了保險(xiǎn)袋

白酒倒入盆中，抖一抖盆,，保證每顆棗都被酒泡到,。

看看棗子是不是很誘人呢，哈哈

把紅棗裝入保鮮袋中,，把口牢牢的綁起來,。然后放到陰涼處，就不要在動(dòng)棗子了,，一個(gè)禮拜后,，棗子就醉好了，還可以放更長(zhǎng)的時(shí)間,。越濃越香,。

怎樣腌酒棗，淹酒棗的詳細(xì)方法,？

1、食材：紅200g,，紹興花u酒150ml,，清水

1500ml，冰糖100g,。

??選擇質(zhì)地較硬,，成熟度高,，沒有破損的紅棗，洗凈風(fēng)干備用,。

??將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中,。

??用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下,，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里,。

??將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封，置于陰涼處保存即可,。

??小碗里倒入適量白酒,，把紅棗放在白酒中，用筷子夾著每一個(gè)紅棗在白酒中滾一圈,，使每個(gè)紅棗

表面都均勻的沾滿白酒,。

??然后把紅棗放在瓶子中，上面再淋入1至2湯匙白酒,。然后把紅棗放在瓶子中,，上面再淋入1至2湯匙白酒。把瓶子放在室溫陰涼干燥處保存即可,。

干棗可制作酒棗方法,？

選完好的干棗，用水洗凈晾干表皮水分,，將白酒放在盆中,，將棗分批倒入酒中浸沾一下?lián)瞥觯?，放在壇子里密封好,，密封的醉?xiàng)椏杀４?個(gè)月以上。啟封之后不宜久放,，否則,，會(huì)因酒精揮發(fā)，引起醉?xiàng)椀母癄€變質(zhì),。

酒棗怎樣腌制,？

1、選擇質(zhì)地較硬,，成熟度高,，沒有破損的紅棗，洗凈風(fēng)干備用,；

2,、將度數(shù)較高的白酒倒在大碗中；

3、將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10:1的比例分批放入酒中涮過撈出,，涮過的酒體要求清沏如初,。也可以用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下,，然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里,。

4、將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封,，置于陰涼處保存即可,。要切實(shí)嚴(yán)密封緊，勿使漏氣,，15天即可食用,。