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特色餐飲營銷策劃方案(特色餐飲營銷策劃方案模板)

2023-05-18 15:14:34促銷策劃1

婦女節(jié)餐飲營銷策劃方案,?

婦女節(jié)餐飲營銷策劃的方案:

1.針對婦女客戶提供優(yōu)惠:專門為婦女客戶提供優(yōu)惠價格,,促進消費;

2.節(jié)日主題活動:通過游戲,、抽獎等活動吸引客戶參與,,增加消費,;

3.多媒體營銷:在社交媒體上發(fā)布節(jié)日信息,吸引更多的人去餐廳就餐,;

4.新品發(fā)布:發(fā)布新品嘗試,,吸引更多的客戶來品嘗或反饋;

5.數(shù)字化營銷:在移動端實現(xiàn)下單,、會員卡營銷等,,以實現(xiàn)更多的消費者深度參與。

1688營銷策劃方案,?

方案一:錯覺折扣——給顧客不一樣的感覺

人們普遍認為打折的東西質(zhì)量會差一些,,而我們換一種敘述方式:注重強調(diào)商品的原價值,讓買家覺得花了更少的錢,,買到了更超值的商品,,效果往往大不同。

舉例說明:比如“花100元,換購價值130元商品”和“全場7.7折,,99元任選!”這兩種描述,,實際上都是在價格上的讓利,但是給買家的感覺是完全不一樣的,,如果你把130元的商品77折后100元銷售,,那買家就會感覺這個商品就值100塊。但是如果你把方案改成“花100元換購價值130元商品”,,買家就會覺得這個商品的價值還是130元,,而他只要花100塊錢就得到了,他從中賺到了,。

餐廳營銷策劃方案,?

 在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,有三招制勝:以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點,,以“孝文化”做主題打動他們;用“千島湖燉菜”做明檔,,既打出了江南菜的特色,又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),,而且銷售火爆,。  

餐廳開業(yè)營銷策劃:大打“孝順”牌開店一定要有主題,,不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”,是由選址決定的,。由于店址選在了居民小區(qū),,小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,這個群體是個快速的傳播渠道和有效的傳播對象,。

首先,,年輕人白天上班,平時也碰不到一塊,,而老年人則會經(jīng)常碰面拉家常,,通過他們的口口相傳,可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道,。其次,,大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請客舉家闔歡,至于到哪里去吃,,老人的口碑和意見是舉家會餐的第一選擇,。  

主題確定了,,開店后的幾項營銷措施就緊扣這個主題展開,。策劃1 只要是老人來的都有獎,。中秋節(jié),餐廳推出了針對老年人的抽獎優(yōu)惠活動,?;顒訒r間為9月30日-10月26日(重陽節(jié))晚8點整,凡在活動期間帶60歲以上老人來魅力廚娘餐廳就餐的,,每桌滿199元抽取一張獎券,,滿398元抽取兩張獎券,,以此類推,。獎券分為正、副兩部分,,正券由顧客保留,,副券上印有顧客地址、電話,、身份證號碼等,,由顧客寫清楚后投入前廳抽獎箱。10月26日晚8點19分舉行幸運老人抽獎儀式,,當晚將由六位現(xiàn)場就餐的老人抽出本次活動的幸運老人,,其中“福如東海獎”10名、“壽比南山獎”20名,,共計30名幸運老人(本次參加抽取獎號的六位老人將會得到精美禮品一份),。參加本次抽獎活動的老人百分之百有獎,凡是沒有抽到“福如東?!?、“壽比南山”獎項的老年人,將會得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂”獎(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份),?! ?/p>

策劃2 九九重陽節(jié)為老人開流水席 10月17日-10月26日(重陽節(jié)),這十天內(nèi),,每天請六桌60歲以上的老人來店免費就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會聯(lián)系好,由居委會將60歲以上的老人通知到并排好順序,,一天六桌,,十天就是60桌,共600位老人,,這樣一來,,必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動。每桌的成本約在200-300元之間,,但一定要精做成800元一桌的標準,,烹調(diào)過程比平時還要用心,,在菜品搭配時要注重養(yǎng)生,適合老年人食用,?! ?/p>

策劃3 老人來就餐菜金打九折 餐廳對外宣稱是“無折扣店”,所有菜品不打折,,但對60歲以上的老人例外,,一桌10個人里有一個老人滿60歲,整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動不方便的老人也能享受酒店的美味,,魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝,,出品與酒店一模一樣,直接送到客人家中,。目前,,免費送餐活動只有60歲以上老人才可以享受?!?/p>

牙膏營銷策劃方案,?

1)市場細分  

現(xiàn)在的牙膏市場細分化已經(jīng)非常復雜。主流市場專家的觀點認為,,牙膏已經(jīng)形成了以下七大細分市場——美白類,、茶類、防蛀類,、防脫敏類,、天然草本類、口氣清新類,、兒童類,。美白類是中國高端市場中最大的細分市場,超過總體20%,;而防敏感市場一直有穩(wěn)定的消費者人群,。  

(2)目標市場的選擇  黑人牙膏主要定位于美白,、口氣清新,。然后對美白和口氣清新系列進行進一步開發(fā)。

產(chǎn)品營銷策劃方案,?

基本上會包含以下內(nèi)容:

1)營銷目標

營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現(xiàn)的具體目標,,即營銷策劃方案執(zhí)行期間,經(jīng)濟效益目標達到:總銷售量為×××萬件,,預計毛利×××萬元,,市場占有率實現(xiàn)××。

2)營銷戰(zhàn)略(具體行銷方案)

①營銷宗旨,,一般企業(yè)可以注重這樣幾方面:

以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,,為產(chǎn)品準確定位,,突出產(chǎn)品特色,采取差異化營銷策略;以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點;建立起點廣面寬的銷售渠道,,不斷拓寬銷售區(qū)域等,。

②產(chǎn)品策略:通過前面產(chǎn)品市場機會與問題分析,提出合理的產(chǎn)品策略建議,,形成有效的4P組合,,達到最佳效果。

產(chǎn)品定位,。產(chǎn)品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位,,使產(chǎn)品迅速啟動市場;

產(chǎn)品質(zhì)量功能方案。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命,。企業(yè)對產(chǎn)品應有完善的質(zhì)量保證體系;

產(chǎn)品品牌,。要形成一定知名度,,,、美譽度,樹立消費者心目中的知名品牌,,必須有強烈的創(chuàng)牌意識;

產(chǎn)品包裝,。包裝作為產(chǎn)品給消費者的第一印象,需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略;

產(chǎn)品服務,。策劃中要注意產(chǎn)品服務方式,、服務質(zhì)量的改善和提高。

③價格策略,。這里只強調(diào)幾個普遍性原則:

拉大批零差價,,調(diào)動批發(fā)商、中間商積極性;給予適當數(shù)量折扣,,鼓勵多購;以成本為基礎,,以同類產(chǎn)品價格為參考。使產(chǎn)品價格更具競爭力,。若企業(yè)以產(chǎn)品價格為營銷優(yōu)勢的則更應注重價格策略的制訂,。

④銷售渠道。產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃,,采取一些實惠政策鼓勵中間商,、代理商的銷售積極性或制定適當?shù)莫剟钫摺?/p>

⑤廣告宣傳。

A,、原則:服從公司整體營銷宣傳策略,,樹立產(chǎn)品形象,同時注重樹立公司形象;長期化:廣告宣傳商品個性不宜變來變?nèi)?,變多功能了,,消費者會不認識商品,,反而使老主顧也覺得陌生,所以,,在一定時段上應推出一致的廣告宣傳;廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時,,注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動,掌握適當時機,,及時,、靈活的進行,如重大節(jié)假日,,公司有紀念意義的活動等,。

B、實施步驟可按以下方式進行:策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告;銷后適時推出誠征代理商廣告;節(jié)假日,、重大活動前推出促銷廣告;把握時機進行公關活動,,接觸消費者;積極利用新聞媒介,善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度,。

⑥具體行動方案,。

根據(jù)策劃期內(nèi)各時間段特點,推出各項具體行動方案,。行動方案要細致,、周密,操作性強又不乏靈活性,。還要考慮費用支出,,一切量力而行,盡量以較低費用取得良好效果為原則,。尤其應該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡,、旺季營銷側(cè)重點,抓住旺季營銷優(yōu)勢,。

3)策劃方案各項費用預算,。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入,包括營銷過程中的總費用,、階段費用,、項目費用等,其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果,。費用預算方法在此不再詳談,,企業(yè)可憑借經(jīng)驗,具體分析制定,。

4)方案調(diào)整,。

這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實情況不相適應的地方,,因此方案貫徹必須隨時根據(jù)市場的反饋及時對方案進行調(diào)整,。

營銷策劃書的編制一般由以上幾項內(nèi)容構(gòu)成,。企業(yè)產(chǎn)品不同,營銷目標不同則所側(cè)重的各項內(nèi)容在編制上也可有詳略取舍

5)結(jié)束語,。

餐飲引流方案,?

可以多做宣傳,然后的話推出一些優(yōu)惠的活動

餐飲銷售方案,?

餐飲的銷售方案可以參考以下六點:

一,、免費的價值

現(xiàn)在很多行業(yè)都在做免費體驗,免費退換等服務,,大概只有餐飲行業(yè)還一直在奉行著“天下沒有免費的午餐”的古老理念,。很多準備開店的老板對自己的產(chǎn)品信心滿滿,卻發(fā)愁怎么找到顧客,。其實免費就是最好的宣傳,,如果對自己的產(chǎn)品有足夠信心,你還怕顧客下次不會再來嗎,,目前有很多餐廳開業(yè)推出免費產(chǎn)品,。

二、核心菜品免費,、其他菜品收費

這個模式其實目前有很多做火鍋和串串的都在用,,也就是所謂的鍋底免費,菜品收費,。還有很多賣炒菜米飯的,打著米飯管飽的旗號,,其實也是核心產(chǎn)品免費,,菜品收費。這種模式會給人一種占便宜的感覺,,如果用好了就能起到促進生意的作用,。

三、免費菜品帶動收費菜品

從店里選兩樣利潤大,,味道過得去的,,但不是最好的菜品,一般涼菜較多,,讓顧客覺得到你店里用餐總能“撈到便宜”,。

四、推出主打菜品

餐飲店必須要有主打菜品,,這個主打菜品定價要低點但是要有利潤,,味道要好,把這個主打菜品打造成進店必點的菜品,。

五,、特色菜品

除了要有主打菜,,還要有特色菜是餐館不可缺少的營銷項目之一,如何去做,?

(1)設立五大特色菜,,以成本價出售

(2)菜品推薦,在店口設展示牌,,上面展示顧客點餐最多的5到10道菜品,。

六、商品組合

也有很多的餐飲店推出加幾元就可多一份產(chǎn)品的活動,,比如:薯條8元香辣雞排單點16.5元

套餐一起點只需要19元,。

你就會覺得,只要花2.5元就能吃一個薯條,,是不是覺得特別劃算,?

餐飲特色名?

餐廳他說名字,,餐廳特色名字推薦呼家樓,,即使顧客的祝福也是對店鋪的一種簡單的祝福,望湘園讓人有上進的感覺,,很有創(chuàng)意,,香織香菜 點出了店鋪的特色菜品 10月隔食只飯時,人在吃飽喝足后會產(chǎn)生一種滿足的狀態(tài) 使得心情愉悅,,故這里取用月字格,,相當于古代酒樓的雅間,非常有創(chuàng)意 ,。

臨汾特色餐飲,?

臨汾最有名的特色餐飲,各人認為還要算牛肉丸子面,,到過許多地方,,都沒有一樣的。還有就是李家丸子,,那味道真的是獨特,。

烏市特色餐飲?

吾吾子羊羔肉

光緒三十三年(1907年),,吾吾子羊羔肉的創(chuàng)始人李生華帶著一家人,,從陜西遷到了迪化(今烏魯木齊市)。到了新疆后,,李生華仍然做羊羔肉的生意,。這些在《烏魯木齊掌故》有記載。吾吾子是其第三代傳人李占壽的經(jīng)名,從最初的推車銷售羊肉,,到今天的開店經(jīng)營,,已歷經(jīng)了四代。四代人的辛勤經(jīng)營,,創(chuàng)造了一個傳奇故事,。吾吾子羊羔肉因其百年傳承的獨特烹飪技藝,先后被市,、自治區(qū)兩級政府評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),,被中國烹飪協(xié)會、新疆烹飪協(xié)會評為“中國名菜”,、“新疆名菜”,,更是擴大了吾吾子的影響力,不但讓首府市民趨之若騖,,也使得疆外,、國外八方來客來此品嘗。地址:天池路147號,。

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