漢堡店?duì)I銷方案成功案例?
漢堡店?duì)I銷方案成功案例?
今天我將和大家分享漢堡店的開業(yè)活動(dòng)設(shè)計(jì),,內(nèi)容如下:
店鋪背景:這家店規(guī)模不大,屬于沿街店鋪,,主要的客源來源于路過的人群,當(dāng)然也有一些回頭客,,最主要的是周邊的居民,,產(chǎn)品主打漢堡,,外加一些配套的飲品和小吃
對(duì)于這么一家并沒有什么名氣,,相對(duì)普通的街邊漢堡店我們?nèi)绾巫龊没顒?dòng)營銷呢?
首先我們要對(duì)人群做個(gè)分析:
(只要是做活動(dòng)就一定需要對(duì)消費(fèi)人群做分析,,分析得越透徹,,那么你的活動(dòng)設(shè)計(jì)就越貼合與他們的需求)
1、進(jìn)店的場(chǎng)景,,通常來說大多數(shù)情況下,,1人進(jìn)店、2人進(jìn)店,、3人進(jìn)店的情況會(huì)比較多一些,,少數(shù)情況下會(huì)同時(shí)進(jìn)店3人以上(這里的人數(shù)是指進(jìn)店的人是認(rèn)識(shí)的朋友,比如,,2個(gè)人同時(shí)進(jìn)店,,互相認(rèn)識(shí),算2人,,如果2個(gè)人是不認(rèn)識(shí)的,,那么算同時(shí)2個(gè)1人進(jìn)店)
2、消費(fèi)的主次要人群,,學(xué)生,、情侶、閨蜜團(tuán),、年輕女性,,兒童這積累人群是主要消費(fèi)群體,剩余的部分是次要群體
3,、客單價(jià),,如果只是購買單品,客單價(jià)在10元左右,,如果是漢堡加飲品,,通常客單價(jià)15元左右(客單價(jià)每個(gè)店鋪不一樣,數(shù)據(jù)店家根據(jù)自己的情況調(diào)整就好,,主要是思路)
就分析到這里,,活動(dòng)的思路已經(jīng)有了,這個(gè)活動(dòng)方案就根據(jù)客戶的實(shí)際進(jìn)店情況來做
針對(duì)1人進(jìn)店,,我們?cè)O(shè)計(jì)凡進(jìn)店任意消費(fèi)滿10元 即可加3元換購(大杯可樂1杯,、檸檬茶、柚子茶,、薯?xiàng)l,,四選一),這4類產(chǎn)品的售價(jià)5元左右
針對(duì)2人進(jìn)店,,我們?cè)O(shè)計(jì)第二份半價(jià),,購買價(jià)格相同產(chǎn)品即可享受第二份半價(jià)(相當(dāng)于打7.5折)
針對(duì)3人及以上進(jìn)店,我們?cè)O(shè)計(jì)充值68元,,即可免費(fèi)贈(zèng)送主打18元經(jīng)典套餐一份(包括漢堡,、雞翅、可樂,、薯?xiàng)l等),,充值138元送20元,且可免費(fèi)贈(zèng)送主打18元經(jīng)典套餐一份
活動(dòng)設(shè)計(jì)說明:
1. 這是一家漢堡店,,1人進(jìn)店如果是購買單品,,基本都是買漢堡,光吃漢堡不喝飲品這個(gè)是很難受的,,原價(jià)5元現(xiàn)在只需要3元,,這個(gè)轉(zhuǎn)化會(huì)容易,而飲品的成本是非常小的,,這一步很順其自然的提升了客單價(jià)
2. 對(duì)于2人進(jìn)店,,第二份半價(jià)是很常見而且很經(jīng)典的促銷方式,看似半價(jià),,折扣很大,,但是只是打了7.5折
3. 對(duì)于3人及以上進(jìn)店,剛才我們做客單價(jià)分析的時(shí)候就知道,,3人進(jìn)店消費(fèi)很容易達(dá)到40元,,如果不充值68,就要硬套40元,,而如果充值68,,那就免費(fèi)獲得18元套餐,卡里還有28元,,這種情況下客戶充值的可能性就會(huì)很大,,一旦充值,,就相當(dāng)于是鎖定消費(fèi)了
這個(gè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)是不是簡單易操作?
我知道基本所有的店家最希望看到的是就是充值成為會(huì)員,,假如會(huì)員的老客戶能夠幫助推薦新客戶那就更好了,,其實(shí)這2個(gè)需求也好被實(shí)現(xiàn),就在我們剛才設(shè)計(jì)的活動(dòng)做個(gè)后續(xù)的設(shè)計(jì)
怎么操作呢,?
我們?cè)O(shè)計(jì)只要充值的人員就可以自動(dòng)成為我店鋪的會(huì)員,,然后設(shè)計(jì)一些會(huì)員福利,一是通過福利刺激提升客戶充值的積極性,,二是有了福利社群,,就增加了店主和消費(fèi)者的溝通渠道,店家可以自由把控促銷,,鼓勵(lì)大家消費(fèi)!
大家可能又會(huì)問,,那我如何設(shè)計(jì)福利呢?這個(gè)也很簡單,,方法多種多樣,。
比如說,,圍繞價(jià)格類,,所有本店產(chǎn)品均享受會(huì)員九折優(yōu)惠,長期有效
比如說,,圍繞關(guān)懷類,,會(huì)員生日當(dāng)月享受所有本店產(chǎn)品五折優(yōu)惠一次
比如說,圍繞老帶新類,,老會(huì)員每邀請(qǐng)一位新會(huì)員,,即可獎(jiǎng)勵(lì)推薦人全場(chǎng)五折優(yōu)惠劵1張,被推薦人享受新會(huì)員充值優(yōu)惠政策
比如說,,圍繞小費(fèi)類,,周邊幾個(gè)社區(qū),只要消費(fèi)滿xx元就可以免費(fèi)配送
等等……,,還有很多種,,店家只要圍繞客戶的角度需求和自己的操控難易成本尋求一個(gè)平衡點(diǎn)就可以很快在想一個(gè)!
福利也不需要很多種,,一般來說有個(gè)6條左右就足夠了,,把其中的2-3條用好,反復(fù)強(qiáng)調(diào)讓客戶深刻的記得就好了,!
做奶茶店?duì)I銷策劃方案,?
1、視覺美學(xué)定義的飲品
儀式感在我們的生活中越來越重要,,有些人買奶茶并不僅僅純粹因?yàn)榭诳?,而是為了拍照發(fā)發(fā)朋友圈,可見視覺美學(xué)定義的飲品是多么的重要。
2,、產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí),,研發(fā)更受消費(fèi)者喜愛的口味
比如輕餐國際上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,就是在奶蓋茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,,清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點(diǎn)綴,,絕對(duì)是一種視覺和味覺上的雙重享受。
3,、店面設(shè)計(jì)個(gè)性化,,網(wǎng)紅元素打造爆款門店
一副拍照好看的皮囊,總是讓人忍不住被吸引而去,,畢竟,,人都是感官動(dòng)物,好看的裝潢總是令人賞心悅目,。無非明亮,、整潔、歐式風(fēng),、維多利亞鎏金風(fēng),,落地玻璃、綠植,、精致的燈光,、幾何線條、書架或看起來很酷的道具,,一靠近立刻感覺時(shí)尚精致生活,。
4、聚集人氣
很多時(shí)候會(huì)在網(wǎng)上看到某某奶茶店排隊(duì)買奶茶的人都快排到十幾米了,,大家也都知道排隊(duì)的人可能是托,,但是還是愿意往隊(duì)伍后面排。因?yàn)楹芏囝櫩投加袕谋娦睦?,覺得排隊(duì)人多的奶茶店口味一定不會(huì)很差,,所以根據(jù)觀察別人的消費(fèi)習(xí)慣來決定自己的選擇。
所以我們的奶茶店在顧客下單或者給顧客飲品的時(shí)候,,可以故意放慢動(dòng)作,,給人造成一種排隊(duì)的現(xiàn)象。就像一些餐館為了不讓等位的顧客走掉就設(shè)置了等候區(qū),、娛樂設(shè)施以及小點(diǎn)心,,留住每一位顧客。
5,、 根據(jù)具體情況判斷收杯速度
很多奶茶店的商家不知道顧客喝完的奶茶杯是收拾的快一點(diǎn)好還是慢一點(diǎn)好,,還有很多店鋪總會(huì)在顧客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走,,認(rèn)為這樣可以提高服務(wù)效率。
但是不同的店鋪也是有不同情況的,,比如某些餐廳的菜盤比較大及時(shí)收走餐盤可以給下一桌顧客騰地方,,同時(shí)也提醒他們可以結(jié)賬了。但有些餐廳不會(huì)很快的收菜盤,,顧客會(huì)通過盤子數(shù)量來看吃了多少,,桌上餐盤多會(huì)讓顧客覺得自己已經(jīng)吃了很多了,該去走一走了,。
所以奶茶店要根據(jù)自己店鋪的具體情況來看,,如果是主打做外賣的,那么久不需要很快收拾,,顧客喝完的奶茶杯放在桌上會(huì)讓外面的顧客覺得奶茶店生意不錯(cuò),,都來不及收拾。但是奶茶店門口如果有很多顧客排隊(duì),,那么及時(shí)收拾就很重要了,。
6、及時(shí)幫助顧客做出選擇
可能很多顧客都會(huì)有選擇困難癥,,在眾多奶茶品種上很難選出到底喝什么,,所以我們可以每天推出不同的奶茶,寫上店長推薦做成小卡片擺放在點(diǎn)單臺(tái)上,,當(dāng)顧客不知道選擇什么時(shí),,我們可以告知顧客這幾款是我們店內(nèi)這幾天銷量最高的奶茶。很多顧客最后都會(huì)聽從我們的建議在這幾款中下單的,。
7、數(shù)字價(jià)格
有些奶茶的價(jià)格是固定的,,但是我們可以始終比同行的奶茶便宜1塊錢,,別人賣10元的奶茶我們可以賣9元;別人賣6元的奶茶,,我們奶茶里加珍珠或椰果才賣6元,,你覺得顧客會(huì)選擇別人的奶茶還是買我們的奶茶?
我們還可以做奶茶的促銷,,比如6元一杯的奶茶,,顧客買兩杯只要10元,用數(shù)字價(jià)格的策略讓顧客覺得我們的奶茶很劃算,。
8,、建議顧客使用線上支付
很多人用現(xiàn)金付完錢后會(huì)很心痛,覺得自己錢花沒了,,而使用支付寶或者微信付款時(shí)顧客不會(huì)有這種感覺,,所以我們可以設(shè)置微信或者支付寶的優(yōu)惠券,,顧客使用線上付款會(huì)優(yōu)惠幾毛錢,給顧客一種消費(fèi)快感,。
著名品牌營銷案例分析,?
01 案例一:蘭蔻
蘭蔻這樣一個(gè)品牌,在活動(dòng)期間如何去做到整合營銷的呢,?
我們可以從左邊看到,,首先,蘭蔻開辦了一個(gè)巨物化的裝置空降巴黎,,打造國內(nèi)國外曝光量6000萬+,。
蘭蔻限時(shí)店也空降北京三里屯。在店內(nèi)可以通過掃二維碼在線下單,,新零售網(wǎng)紅拍照,,現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的方式融合在一起,并且通過明星引流來引發(fā)社交媒體的自發(fā)傳播,,從站內(nèi)到站外都進(jìn)行了很好的曝光,。
與此同時(shí),活動(dòng)中還有單獨(dú)的明星營銷,,蘭蔻邀請(qǐng)到了王俊凱,,周冬雨,劉濤,,袁泉等明星,,分別代言了不同的商品,覆蓋不同類型的粉絲群體,,這樣更精準(zhǔn)也更有效,。
第3步,通過直播和短視頻的形式,,來進(jìn)行種草吸粉,,在活動(dòng)當(dāng)天,然后通過預(yù)售的形式,,在中國和法國進(jìn)行跨國的直播,。
通過明星效應(yīng)周冬雨助陣,派發(fā)紅包與福利,,中法連線在線互動(dòng)200萬+,。并且還通過淘寶創(chuàng)意短視頻,打造4支短視頻場(chǎng)景化演繹雙11的物流快,,滿足贈(zèng)品超值禮贈(zèng)和開禮儀式等驚喜,,更好的和消費(fèi)者進(jìn)行深入化的探討和溝通。
當(dāng)然,,活動(dòng)不能只是飄在上面,,不能只讓消費(fèi)者覺得高級(jí),,同時(shí)也要讓活動(dòng)進(jìn)行落地,所以也配合了小樣買贈(zèng)等形式,,消費(fèi)者可以直接轉(zhuǎn)換,。
所以大家發(fā)現(xiàn)了嗎?整個(gè)營銷活動(dòng)的意義就在于線上和線下的整合,,不僅是傳播方式的線上和線下整合,,并且也是玩法和銷售轉(zhuǎn)換的整合。當(dāng)我們?yōu)橄M(fèi)者提供360度服務(wù)的時(shí)候,,那么銷量就自然而然提升了,。
02 案例二:百雀羚
再來看一個(gè)國產(chǎn)品牌——百雀羚。
百雀羚在去年打造了宮廷牌,,這個(gè)概念凸顯中國之美,,吸引年輕消費(fèi)者,也坐穩(wěn)了天貓億元俱樂部的會(huì)員,。
百雀羚一個(gè)看似很傳統(tǒng)的企業(yè),,但是在去年開始進(jìn)行了創(chuàng)新和變化,這個(gè)點(diǎn)就和之前聊到過的李寧是類似的,,都是通過品牌的再塑造,,去進(jìn)行傳播和互動(dòng),讓品牌具備年輕感,。
因?yàn)槠鋵?shí)中國的消費(fèi)者大部分還是很愿意接受國產(chǎn)的,,那么如何讓國產(chǎn)更高級(jí),這個(gè)就是關(guān)于國產(chǎn)品牌最需要思考的問題了,。
百雀羚整個(gè)流程是在活動(dòng)前進(jìn)行微話題的預(yù)熱,。并且在活動(dòng)期間,通過國學(xué)及女性KOL引發(fā)討論,,并且通過“時(shí)間解藥”這個(gè)病毒視頻進(jìn)行傳播和互動(dòng),。
通過傳統(tǒng)文化與時(shí)下流行碰撞,歌詞與主題“時(shí)間解藥”的呼吁,,宣傳了極致的東方之美,而在最后整體全部導(dǎo)入到電商平臺(tái),,達(dá)成當(dāng)天成交過億的銷售額,。
促銷活動(dòng)方案范文?
促銷活動(dòng)方案的范文
又是勤奮的一年,,又是收獲的一季,,xx的風(fēng)風(fēng)雨雨xx有限公司都與大家同在,我們真心感恩又是一個(gè)五年的陪伴,,回想去年年終活動(dòng)的成功,,xx再次開啟百萬回饋,,本次活動(dòng)公司將所有利潤傾囊相贈(zèng)給我們的加盟商,甚至公司還拿出部分產(chǎn)品以象征性的一元兩元五元的形式進(jìn)行饋贈(zèng),。當(dāng)大家看到這份xx為大家呈現(xiàn)的大餐,,我相信所有人都會(huì)滿意。
xx伴隨有太多的風(fēng)風(fēng)雨雨,,無論xx需不需要諾亞方舟的船票,,我們都希望我們這份大禮讓所有人眼前一亮,充滿希望,。謠言終將至于智者,,時(shí)間是檢驗(yàn)謊言最有力的武器,當(dāng)有人不僅山寨我們的產(chǎn)品還山寨我們的品牌的時(shí)候打擦邊球騙取加盟商的信任的時(shí)候,,也是廣大加盟商第一時(shí)間反饋公司,,沒有造成大家的損失,這是萬幸中的萬幸,。
所以今天公司在xx年12月15號(hào)正式開啟年終百萬零利潤反饋,。
百萬反饋年終活動(dòng):
1.加盟商拿貨xx以上5000一下,公司所有商品將按照最低拿貨價(jià)格再打九折銷售,,成品贈(zèng)送如常,,購物袋贈(zèng)送如常,光盤贈(zèng)送如常,。另公司提供特價(jià)款產(chǎn)品(均以二元,,五元,等價(jià)格)
2.加盟商拿貨五千以上,,公司將會(huì)以零利潤特價(jià)專供近三百款行業(yè)最新公司銷量的產(chǎn)品,,請(qǐng)廣大加盟商從公司索取特價(jià)活動(dòng)進(jìn)貨單,同樣也可以享受特價(jià)款產(chǎn)品(均以二元,,五元等價(jià)格)
3.活動(dòng)時(shí)間為:xx年12月15日到xx年12月31號(hào),。
注意事項(xiàng)
沒有利益就沒有存在的意義。對(duì)促銷活動(dòng)的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算,。當(dāng)年愛多VCD的“陽光行動(dòng)B計(jì)劃”以失敗告終的原因就在于沒有在費(fèi)用方面進(jìn)行預(yù)算,,直到活動(dòng)開展后,才發(fā)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃公司根本沒有財(cái)力支撐,。一個(gè)好的促銷活動(dòng),,僅靠一個(gè)好的點(diǎn)子是不夠的?!?/p>
本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用,, 版權(quán)歸屬原作者,部分文章推送時(shí)未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系,,若來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益煩請(qǐng)告知,,我們將立即刪除.