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漢堡店?duì)I銷方案成功案例,?

2023-10-11 10:53:52促銷策劃1

漢堡店?duì)I銷方案成功案例,?

今天我將和大家分享漢堡店的開(kāi)業(yè)活動(dòng)設(shè)計(jì),,內(nèi)容如下:

店鋪背景:這家店規(guī)模不大,,屬于沿街店鋪,主要的客源來(lái)源于路過(guò)的人群,,當(dāng)然也有一些回頭客,,最主要的是周邊的居民,產(chǎn)品主打漢堡,,外加一些配套的飲品和小吃

對(duì)于這么一家并沒(méi)有什么名氣,,相對(duì)普通的街邊漢堡店我們?nèi)绾巫龊没顒?dòng)營(yíng)銷呢?

首先我們要對(duì)人群做個(gè)分析:

(只要是做活動(dòng)就一定需要對(duì)消費(fèi)人群做分析,,分析得越透徹,,那么你的活動(dòng)設(shè)計(jì)就越貼合與他們的需求)

1、進(jìn)店的場(chǎng)景,,通常來(lái)說(shuō)大多數(shù)情況下,,1人進(jìn)店、2人進(jìn)店,、3人進(jìn)店的情況會(huì)比較多一些,,少數(shù)情況下會(huì)同時(shí)進(jìn)店3人以上(這里的人數(shù)是指進(jìn)店的人是認(rèn)識(shí)的朋友,比如,,2個(gè)人同時(shí)進(jìn)店,,互相認(rèn)識(shí),算2人,,如果2個(gè)人是不認(rèn)識(shí)的,,那么算同時(shí)2個(gè)1人進(jìn)店)

2、消費(fèi)的主次要人群,,學(xué)生,、情侶、閨蜜團(tuán),、年輕女性,,兒童這積累人群是主要消費(fèi)群體,剩余的部分是次要群體

3,、客單價(jià),,如果只是購(gòu)買單品,,客單價(jià)在10元左右,,如果是漢堡加飲品,通??蛦蝺r(jià)15元左右(客單價(jià)每個(gè)店鋪不一樣,,數(shù)據(jù)店家根據(jù)自己的情況調(diào)整就好,主要是思路)

就分析到這里,,活動(dòng)的思路已經(jīng)有了,,這個(gè)活動(dòng)方案就根據(jù)客戶的實(shí)際進(jìn)店情況來(lái)做

針對(duì)1人進(jìn)店,,我們?cè)O(shè)計(jì)凡進(jìn)店任意消費(fèi)滿10元 即可加3元換購(gòu)(大杯可樂(lè)1杯、檸檬茶,、柚子茶,、薯?xiàng)l,四選一),,這4類產(chǎn)品的售價(jià)5元左右

針對(duì)2人進(jìn)店,,我們?cè)O(shè)計(jì)第二份半價(jià),購(gòu)買價(jià)格相同產(chǎn)品即可享受第二份半價(jià)(相當(dāng)于打7.5折)

針對(duì)3人及以上進(jìn)店,,我們?cè)O(shè)計(jì)充值68元,,即可免費(fèi)贈(zèng)送主打18元經(jīng)典套餐一份(包括漢堡、雞翅,、可樂(lè),、薯?xiàng)l等),充值138元送20元,,且可免費(fèi)贈(zèng)送主打18元經(jīng)典套餐一份

活動(dòng)設(shè)計(jì)說(shuō)明:

1. 這是一家漢堡店,,1人進(jìn)店如果是購(gòu)買單品,基本都是買漢堡,,光吃漢堡不喝飲品這個(gè)是很難受的,,原價(jià)5元現(xiàn)在只需要3元,這個(gè)轉(zhuǎn)化會(huì)容易,,而飲品的成本是非常小的,,這一步很順其自然的提升了客單價(jià)

2. 對(duì)于2人進(jìn)店,第二份半價(jià)是很常見(jiàn)而且很經(jīng)典的促銷方式,,看似半價(jià),,折扣很大,但是只是打了7.5折

3. 對(duì)于3人及以上進(jìn)店,,剛才我們做客單價(jià)分析的時(shí)候就知道,,3人進(jìn)店消費(fèi)很容易達(dá)到40元,如果不充值68,,就要硬套40元,,而如果充值68,那就免費(fèi)獲得18元套餐,,卡里還有28元,,這種情況下客戶充值的可能性就會(huì)很大,一旦充值,,就相當(dāng)于是鎖定消費(fèi)了

這個(gè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)是不是簡(jiǎn)單易操作,?

我知道基本所有的店家最希望看到的是就是充值成為會(huì)員,假如會(huì)員的老客戶能夠幫助推薦新客戶那就更好了,其實(shí)這2個(gè)需求也好被實(shí)現(xiàn),,就在我們剛才設(shè)計(jì)的活動(dòng)做個(gè)后續(xù)的設(shè)計(jì)

怎么操作呢,?

我們?cè)O(shè)計(jì)只要充值的人員就可以自動(dòng)成為我店鋪的會(huì)員,然后設(shè)計(jì)一些會(huì)員福利,,一是通過(guò)福利刺激提升客戶充值的積極性,,二是有了福利社群,就增加了店主和消費(fèi)者的溝通渠道,,店家可以自由把控促銷,,鼓勵(lì)大家消費(fèi)!

大家可能又會(huì)問(wèn),那我如何設(shè)計(jì)福利呢,?這個(gè)也很簡(jiǎn)單,,方法多種多樣。

比如說(shuō),,圍繞價(jià)格類,,所有本店產(chǎn)品均享受會(huì)員九折優(yōu)惠,長(zhǎng)期有效

比如說(shuō),,圍繞關(guān)懷類,,會(huì)員生日當(dāng)月享受所有本店產(chǎn)品五折優(yōu)惠一次

比如說(shuō),圍繞老帶新類,,老會(huì)員每邀請(qǐng)一位新會(huì)員,,即可獎(jiǎng)勵(lì)推薦人全場(chǎng)五折優(yōu)惠劵1張,被推薦人享受新會(huì)員充值優(yōu)惠政策

比如說(shuō),,圍繞小費(fèi)類,,周邊幾個(gè)社區(qū),只要消費(fèi)滿xx元就可以免費(fèi)配送

等等……,,還有很多種,,店家只要圍繞客戶的角度需求和自己的操控難易成本尋求一個(gè)平衡點(diǎn)就可以很快在想一個(gè)!

福利也不需要很多種,,一般來(lái)說(shuō)有個(gè)6條左右就足夠了,,把其中的2-3條用好,反復(fù)強(qiáng)調(diào)讓客戶深刻的記得就好了,!

做奶茶店?duì)I銷策劃方案,?

1、視覺(jué)美學(xué)定義的飲品

儀式感在我們的生活中越來(lái)越重要,,有些人買奶茶并不僅僅純粹因?yàn)榭诳?,而是為了拍照發(fā)發(fā)朋友圈,可見(jiàn)視覺(jué)美學(xué)定義的飲品是多么的重要,。

2,、產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí),,研發(fā)更受消費(fèi)者喜愛(ài)的口味

比如輕餐國(guó)際上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,,就是在奶蓋茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,,清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點(diǎn)綴,絕對(duì)是一種視覺(jué)和味覺(jué)上的雙重享受,。

3,、店面設(shè)計(jì)個(gè)性化,網(wǎng)紅元素打造爆款門店

一副拍照好看的皮囊,,總是讓人忍不住被吸引而去,,畢竟,人都是感官動(dòng)物,,好看的裝潢總是令人賞心悅目,。無(wú)非明亮、整潔,、歐式風(fēng),、維多利亞鎏金風(fēng),落地玻璃,、綠植,、精致的燈光、幾何線條,、書(shū)架或看起來(lái)很酷的道具,,一靠近立刻感覺(jué)時(shí)尚精致生活。

4,、聚集人氣

很多時(shí)候會(huì)在網(wǎng)上看到某某奶茶店排隊(duì)買奶茶的人都快排到十幾米了,,大家也都知道排隊(duì)的人可能是托,但是還是愿意往隊(duì)伍后面排,。因?yàn)楹芏囝櫩投加袕谋娦睦?,覺(jué)得排隊(duì)人多的奶茶店口味一定不會(huì)很差,所以根據(jù)觀察別人的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)決定自己的選擇,。

所以我們的奶茶店在顧客下單或者給顧客飲品的時(shí)候,,可以故意放慢動(dòng)作,給人造成一種排隊(duì)的現(xiàn)象,。就像一些餐館為了不讓等位的顧客走掉就設(shè)置了等候區(qū),、娛樂(lè)設(shè)施以及小點(diǎn)心,留住每一位顧客,。

5,、 根據(jù)具體情況判斷收杯速度

很多奶茶店的商家不知道顧客喝完的奶茶杯是收拾的快一點(diǎn)好還是慢一點(diǎn)好,還有很多店鋪總會(huì)在顧客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走,,認(rèn)為這樣可以提高服務(wù)效率,。

但是不同的店鋪也是有不同情況的,比如某些餐廳的菜盤(pán)比較大及時(shí)收走餐盤(pán)可以給下一桌顧客騰地方,同時(shí)也提醒他們可以結(jié)賬了,。但有些餐廳不會(huì)很快的收菜盤(pán),,顧客會(huì)通過(guò)盤(pán)子數(shù)量來(lái)看吃了多少,桌上餐盤(pán)多會(huì)讓顧客覺(jué)得自己已經(jīng)吃了很多了,,該去走一走了,。

所以奶茶店要根據(jù)自己店鋪的具體情況來(lái)看,如果是主打做外賣的,,那么久不需要很快收拾,,顧客喝完的奶茶杯放在桌上會(huì)讓外面的顧客覺(jué)得奶茶店生意不錯(cuò),都來(lái)不及收拾,。但是奶茶店門口如果有很多顧客排隊(duì),,那么及時(shí)收拾就很重要了。

6,、及時(shí)幫助顧客做出選擇

可能很多顧客都會(huì)有選擇困難癥,,在眾多奶茶品種上很難選出到底喝什么,所以我們可以每天推出不同的奶茶,,寫(xiě)上店長(zhǎng)推薦做成小卡片擺放在點(diǎn)單臺(tái)上,,當(dāng)顧客不知道選擇什么時(shí),我們可以告知顧客這幾款是我們店內(nèi)這幾天銷量最高的奶茶,。很多顧客最后都會(huì)聽(tīng)從我們的建議在這幾款中下單的,。

7、數(shù)字價(jià)格

有些奶茶的價(jià)格是固定的,,但是我們可以始終比同行的奶茶便宜1塊錢,,別人賣10元的奶茶我們可以賣9元;別人賣6元的奶茶,,我們奶茶里加珍珠或椰果才賣6元,,你覺(jué)得顧客會(huì)選擇別人的奶茶還是買我們的奶茶?

我們還可以做奶茶的促銷,,比如6元一杯的奶茶,,顧客買兩杯只要10元,用數(shù)字價(jià)格的策略讓顧客覺(jué)得我們的奶茶很劃算,。

8,、建議顧客使用線上支付

很多人用現(xiàn)金付完錢后會(huì)很心痛,覺(jué)得自己錢花沒(méi)了,,而使用支付寶或者微信付款時(shí)顧客不會(huì)有這種感覺(jué),,所以我們可以設(shè)置微信或者支付寶的優(yōu)惠券,顧客使用線上付款會(huì)優(yōu)惠幾毛錢,,給顧客一種消費(fèi)快感,。

著名品牌營(yíng)銷案例分析,?

01 案例一:蘭蔻

蘭蔻這樣一個(gè)品牌,在活動(dòng)期間如何去做到整合營(yíng)銷的呢,?

我們可以從左邊看到,,首先,蘭蔻開(kāi)辦了一個(gè)巨物化的裝置空降巴黎,,打造國(guó)內(nèi)國(guó)外曝光量6000萬(wàn)+,。

蘭蔻限時(shí)店也空降北京三里屯,。在店內(nèi)可以通過(guò)掃二維碼在線下單,,新零售網(wǎng)紅拍照,現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的方式融合在一起,,并且通過(guò)明星引流來(lái)引發(fā)社交媒體的自發(fā)傳播,,從站內(nèi)到站外都進(jìn)行了很好的曝光。

與此同時(shí),,活動(dòng)中還有單獨(dú)的明星營(yíng)銷,,蘭蔻邀請(qǐng)到了王俊凱,周冬雨,,劉濤,,袁泉等明星,分別代言了不同的商品,,覆蓋不同類型的粉絲群體,,這樣更精準(zhǔn)也更有效。

第3步,,通過(guò)直播和短視頻的形式,,來(lái)進(jìn)行種草吸粉,在活動(dòng)當(dāng)天,,然后通過(guò)預(yù)售的形式,,在中國(guó)和法國(guó)進(jìn)行跨國(guó)的直播。

通過(guò)明星效應(yīng)周冬雨助陣,,派發(fā)紅包與福利,,中法連線在線互動(dòng)200萬(wàn)+。并且還通過(guò)淘寶創(chuàng)意短視頻,,打造4支短視頻場(chǎng)景化演繹雙11的物流快,,滿足贈(zèng)品超值禮贈(zèng)和開(kāi)禮儀式等驚喜,更好的和消費(fèi)者進(jìn)行深入化的探討和溝通,。

當(dāng)然,,活動(dòng)不能只是飄在上面,不能只讓消費(fèi)者覺(jué)得高級(jí),,同時(shí)也要讓活動(dòng)進(jìn)行落地,,所以也配合了小樣買贈(zèng)等形式,,消費(fèi)者可以直接轉(zhuǎn)換。

所以大家發(fā)現(xiàn)了嗎,?整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的意義就在于線上和線下的整合,,不僅是傳播方式的線上和線下整合,并且也是玩法和銷售轉(zhuǎn)換的整合,。當(dāng)我們?yōu)橄M(fèi)者提供360度服務(wù)的時(shí)候,,那么銷量就自然而然提升了。

02 案例二:百雀羚

再來(lái)看一個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌——百雀羚,。

百雀羚在去年打造了宮廷牌,,這個(gè)概念凸顯中國(guó)之美,吸引年輕消費(fèi)者,,也坐穩(wěn)了天貓億元俱樂(lè)部的會(huì)員,。

百雀羚一個(gè)看似很傳統(tǒng)的企業(yè),但是在去年開(kāi)始進(jìn)行了創(chuàng)新和變化,,這個(gè)點(diǎn)就和之前聊到過(guò)的李寧是類似的,,都是通過(guò)品牌的再塑造,去進(jìn)行傳播和互動(dòng),,讓品牌具備年輕感,。

因?yàn)槠鋵?shí)中國(guó)的消費(fèi)者大部分還是很愿意接受國(guó)產(chǎn)的,那么如何讓國(guó)產(chǎn)更高級(jí),,這個(gè)就是關(guān)于國(guó)產(chǎn)品牌最需要思考的問(wèn)題了,。

百雀羚整個(gè)流程是在活動(dòng)前進(jìn)行微話題的預(yù)熱。并且在活動(dòng)期間,,通過(guò)國(guó)學(xué)及女性KOL引發(fā)討論,,并且通過(guò)“時(shí)間解藥”這個(gè)病毒視頻進(jìn)行傳播和互動(dòng)。

通過(guò)傳統(tǒng)文化與時(shí)下流行碰撞,,歌詞與主題“時(shí)間解藥”的呼吁,,宣傳了極致的東方之美,而在最后整體全部導(dǎo)入到電商平臺(tái),,達(dá)成當(dāng)天成交過(guò)億的銷售額,。

促銷活動(dòng)方案范文?

促銷活動(dòng)方案的范文

又是勤奮的一年,,又是收獲的一季,,xx的風(fēng)風(fēng)雨雨xx有限公司都與大家同在,我們真心感恩又是一個(gè)五年的陪伴,,回想去年年終活動(dòng)的成功,,xx再次開(kāi)啟百萬(wàn)回饋,本次活動(dòng)公司將所有利潤(rùn)傾囊相贈(zèng)給我們的加盟商,,甚至公司還拿出部分產(chǎn)品以象征性的一元兩元五元的形式進(jìn)行饋贈(zèng),。當(dāng)大家看到這份xx為大家呈現(xiàn)的大餐,,我相信所有人都會(huì)滿意。

xx伴隨有太多的風(fēng)風(fēng)雨雨,,無(wú)論xx需不需要諾亞方舟的船票,,我們都希望我們這份大禮讓所有人眼前一亮,充滿希望,。謠言終將至于智者,,時(shí)間是檢驗(yàn)謊言最有力的武器,當(dāng)有人不僅山寨我們的產(chǎn)品還山寨我們的品牌的時(shí)候打擦邊球騙取加盟商的信任的時(shí)候,,也是廣大加盟商第一時(shí)間反饋公司,,沒(méi)有造成大家的損失,這是萬(wàn)幸中的萬(wàn)幸,。

所以今天公司在xx年12月15號(hào)正式開(kāi)啟年終百萬(wàn)零利潤(rùn)反饋,。

百萬(wàn)反饋年終活動(dòng):

1.加盟商拿貨xx以上5000一下,,公司所有商品將按照最低拿貨價(jià)格再打九折銷售,,成品贈(zèng)送如常,購(gòu)物袋贈(zèng)送如常,,光盤(pán)贈(zèng)送如常,。另公司提供特價(jià)款產(chǎn)品(均以二元,五元,,等價(jià)格)

2.加盟商拿貨五千以上,,公司將會(huì)以零利潤(rùn)特價(jià)專供近三百款行業(yè)最新公司銷量的產(chǎn)品,請(qǐng)廣大加盟商從公司索取特價(jià)活動(dòng)進(jìn)貨單,,同樣也可以享受特價(jià)款產(chǎn)品(均以二元,,五元等價(jià)格)

3.活動(dòng)時(shí)間為:xx年12月15日到xx年12月31號(hào)。

注意事項(xiàng)

沒(méi)有利益就沒(méi)有存在的意義,。對(duì)促銷活動(dòng)的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算,。當(dāng)年愛(ài)多VCD的“陽(yáng)光行動(dòng)B計(jì)劃”以失敗告終的原因就在于沒(méi)有在費(fèi)用方面進(jìn)行預(yù)算,直到活動(dòng)開(kāi)展后,,才發(fā)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃公司根本沒(méi)有財(cái)力支撐,。一個(gè)好的促銷活動(dòng),僅靠一個(gè)好的點(diǎn)子是不夠的,?!?/p>

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