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墨魚的種類問題,?

2024-10-28 22:47:51營銷對象1

在浩瀚的東海,生長著這樣一種生物,,它象魚類一樣遨游,,但并不屬于魚類,,人們習慣稱它為“墨魚”,也叫它為“烏賊”或“烏魚則”,。它是我國著名的海產(chǎn)品之一,,在浙江,和大黃魚,、小黃魚,、帶魚統(tǒng)稱為“四大經(jīng)濟魚類”,深受廣大消費者喜愛,。

  墨魚不但味感鮮脆爽口,,蛋白質(zhì)含量高,具有較高的營養(yǎng)價值,,而且富有藥用價值,。墨魚干和綠豆干煨湯食用起到明目降火等保健作用;“烏賊板”學名叫“烏賊骨”,,又是中醫(yī)上常用的藥材,稱“海螵蛸”,。然而,,大名鼎鼎的“墨魚”,似魚非魚,,沒有魚類的基本特征(如骨骼,、鱗、鰭等),,為何又稱其為“魚”呢,?它究竟歸屬于哪一類呢?讓我們從生物分類學的角度去觀察就自然明白,。我們的生物學家,、水產(chǎn)專家將其歸屬于貝類,。講到這里,人們不禁要問,,它也不象通常所見的貝類呀,?如泥蚶、縊蟶,、文蛤,、貽貝、鮑魚,、螺絲等,,外邊都有或單或雙的貝殼,這些貝類的外貌與它大相徑庭,,它應該屬于“四不象”,,無類可歸啊,!別急,,請繼續(xù)往下看。

  墨魚是一種大型的肉食性軟體動物,,之所以與普通的貝類不象,,有其生存的演變過程。習見的貝類,,由于背著重重的貝殼,,或埋棲在灘涂里,或匍匐在巖礁上,,或用足絲附著于固著物上,,守株待兔式地濾食著細小的浮游動植物,活動范圍很小,,移動速度很慢,;而墨魚為了主動出擊掠取高營養(yǎng)食物,需要更大的活動空間,,因而經(jīng)過漫長的演化過程,,外型有了很大的變化。為了適應游泳,,它的身體漸呈卵圓形,、腹背扁;貝殼退化成一個石灰質(zhì)的小舟板,,被越來越發(fā)達的外套膜所包裹,,形成胴部;作快速運動時,,沒有魚類尾鰭的擺動功能,,就利用液壓原理,,把吸進的水經(jīng)嘴巴噴射出一道水柱,借以推動身體前進,,瞬間游動速度可超過普通魚類,;特別是遇到敵害時,不但象火箭似地作反向逃離運動,,還會施放“煙幕彈”,,從墨囊里噴出“墨汁”,制造屏障,,迷惑對方,,然后逃之夭夭;并且,,“墨汁”中含有毒素,,可以用來麻痹敵害,起到較強的御敵效果,。不過,,這種“墨汁”需要儲積相當長的時間,所以墨魚非到萬分危急時刻,,是不肯輕易噴放“墨汁”的,。平時,墨魚在漫游時,,一般靠兩側(cè)肉翼和頭部腕足作正向運動,,它既是“雙向運動者”,又是“反向短跑健將”,。你說怪異不,?

  由于它象魚類一樣游泳,且腹腔里藏有墨囊,,所以沿海漁民把它叫做“墨魚”,,這是它的俗名;而它在分類學上歸于貝類,,是有科學依據(jù)的,。貝類的基本結(jié)構(gòu)是:身體柔軟,不分節(jié)或假分節(jié),,通常由頭部、足部,、軀干部(內(nèi)臟囊),、外套膜、貝殼五部分組成,;除瓣鰓綱外,,口腔內(nèi)有顎片和齒舌,;神經(jīng)系統(tǒng)包括神經(jīng)節(jié)、神經(jīng)索和一個圍繞食道的神經(jīng)環(huán),;體腔退縮為圍心腔,。據(jù)此,墨魚當然是貝類,,它屬軟體動物門,,頭足綱,十腕目,,烏賊科,。它有三個屬(金烏賊屬:有金烏賊等9個種;無針烏賊屬:我國只有曼氏無針烏賊一個種,,浙江產(chǎn)量最多,;后烏賊屬:有圖氏后烏賊)。我們溫州群眾所指的“墨魚”或叫“烏賊”,,大多是東海主產(chǎn)的“曼氏無針烏賊”和“金烏賊”兩個種,,這才是它們的“尊姓大名”。兩者的外形差別不大,,主要差別是:前者胴部卵圓形,,稍瘦,無骨針,,干制品叫“螟蟲甫鲞”,;后者有骨針,干制品叫“烏賊干”,。朋友們,,現(xiàn)在你清楚了嗎?,!

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