生鮮食品,，生鮮食品都包括哪些東西呀,？

生鮮食品即：果蔬(蔬菜水果）肉類、水產(chǎn)品。其中水產(chǎn)品：鮮活水產(chǎn)品,，分為魚、蝦、蟹、貝四大類,，魚類有鱸、鮭,、鰻,、石斑、黃鯧,、左口,、真鯛、三紋魚等,；蝦類有澳洲,、新西蘭大龍蝦、臺灣草蝦,、竹節(jié)蝦,、沼蝦、河蝦,；蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹,、皇帝蟹,、膏蟹、清蟹等,；貝類有加拿大象鼻蚌,、蟶、蠔,、蛤等,。

生鮮食品有哪些？

水果

水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實的統(tǒng)稱,?？煞譃椋很浌ㄈ缣嶙印⒉葺?、葡萄,、獼猴桃、圣女果,、火龍果等等）,、硬果（如蘋果、梨等等）,、核果（如李子,、桃子、梅子,、杏子,、棗,、枇杷、人參果,、無花果,、山楂等等）、瓜果（如西瓜,、哈密瓜,、蜜瓜、脆瓜,、香瓜等等）,、柑橘（如柑、桔,、橙,、柚、檸檬等等）

蔬菜

蔬菜是指可以烹飪成為食品的,，除了糧食以外的其他植物的統(tǒng)稱,。可分為葉菜（如青菜,、菠菜,、雪菜、雞毛菜,、空心菜,、油麥菜等等）、莖菜（如芹菜,、韭菜等等）,、花菜（如白花菜、西蘭花,、菊花菜等等）,、根莖（如土豆、芋艿,、番薯,、大頭菜、蘿卜,、蓮藕,、山藥、荸薺,、茭白等等）

肉品是指陸上肉食動物及其可食部分的附屬品制成的食品的統(tǒng)稱,。可分為豬肉（如精肉、條肉,、龍肉,、梅花肉、五花肉,、前腿肉,、后腿肉、方腿,、蹄膀,、前蹄、后蹄,、大排,、小排、草排,、肋排,、條排、仔排,、湯骨,、腚骨、龍骨,、扇骨,、豬尾、豬大腸,、豬小腸、豬肚,、豬肝,、豬心、豬腰,、豬頭,、豬耳、豬舌,、豬腦,、板油、油膘等等）

水產(chǎn)

水產(chǎn)是指江,、河,、湖、海里出產(chǎn)的經(jīng)濟動,、植物的統(tǒng)稱,。可分為活鮮水產(chǎn)（如鰱魚、鯉魚,、鱸魚,、鯰魚、鮭魚,、河鯽魚,、河鰻、青魚,、草魚,、黑魚、汪刺魚,、黃鱔,、龍蝦、河蝦,、對蝦,、明蝦、基圍蝦,、羅氏蝦,、毛蟹、青蟹,、江蟹,、白蟹、石蟹,、海鱟,、白蛤、圓蛤,、花蛤,、蛤蜊、蟶子,、蚶子,、扇貝、鮑魚,、生蠔,、牡蠣、蝦蛄,、黃蜆,、泥螺、田螺,、螄螺,、麻螺,、香螺、泥鰍,、牛蛙,、田蛙、甲魚,、烏龜?shù)鹊龋?、冰鮮水產(chǎn)（俗稱“熱氣水產(chǎn)”，如鯧魚,、梅魚,、大黃魚、小黃魚,、黃花魚,、帶魚、海鰻,、鮒魚,、鰳魚、馬鮫魚,、馬頭魚,、米魚、三文魚,、青占魚,、黃占魚、舌鰨魚,、鴉片魚,、香魚、鯊魚,、橡皮魚,、鱈魚、鱘魚,、仔魚、墨魚,、目魚,、烏賊、章魚,、魷魚,、望潮等等）、冷凍水產(chǎn)（俗稱“冷氣水產(chǎn)”）,、水發(fā)水產(chǎn)（如海蜇等等）,、水產(chǎn)干貨（如海苔,、紫菜、海帶,、海蜒,、龍頭烤、魚干,、魚鲞,、魚片、魚絲,、糟魚,、醉魚、咸魚,、蝦干,、蝦皮、烤蝦,、咸蟹,、熗蟹等還產(chǎn)品等）。

干貨

干貨是指去除了水分或水分較少的初級產(chǎn)品的統(tǒng)稱,?？煞譃樗幧牛ㄈ缛藚ⅰ⑾x草,、百合,、川貝、當(dāng)歸,、黨參,、枸杞、何首烏,、紅景天,、黃芪、金銀花,、金蓮花,、蓮子芯、絞股藍,、靈芝,、麥冬、胖大海,、三七,、橘紅、山藥,、石斛,、天麻,、燕窩、薄荷,、甘草,、決明子、檸檬草,、枇杷花,、山楂、薰衣草,、玉蝴蝶,、海馬、羚羊尖,、鹿鞭,、鹿筋、鹿茸等等）,、茶品（如毛尖,、雀舌、九曲紅梅,、龍井,、普洱茶、祈紅,、千島銀針,、鐵觀音、烏龍茶,、毛峰,、滇紅、貢菊,、杭白菊,、玫瑰花、大麥茶,、桂花茶,、康乃馨、苦丁茶,、茉莉花,、牡丹花、勿忘我等等）,、雜糧（如云豆,、紅豆,、青豆,、赤豆,、綠豆、缸豆,、黑豆,、黃豆、芝麻,、玉米粒,、花生米、麥仁,、米仁,、西谷米、西米,、黑米,、紅米、小米,、糯米,、黃小米、高粱,、芡實,、蕎麥、燕麥,、大麥,、小麥等等）、干果（如紅棗,、黑棗,、銀杏、腰果,、碧根果,、羅漢果、開心果,、核桃,、松子、栗子,、榛子,、香榧子、桂圓等等）,、干蔬（如白木耳,、黑木耳、花菇,、茶樹菇,、香菇,、萬年青、腐竹,、橄欖等等）,、調(diào)味品（如辣椒、花椒,、桂皮,、生姜、茴香,、香葉等調(diào)味料）,。

生鮮食品包括哪些？

生鮮食品：果蔬(蔬菜水果）肉類,、水產(chǎn)品,。

什么叫生鮮食品？

目前生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”,， 即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE),、肉類(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD),，對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售,，未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程,，因此可歸于生鮮食品類的初級產(chǎn)品,；再加上較常見的：由西式生鮮制品衍生而來的面包(BAKERY)和熟食(COOKED FOOD)等現(xiàn)場加工品類，就由初級產(chǎn)品的“生鮮三品”和加工制品的面包,、熟食共同組合為“生鮮五品”,。

生鮮食品分為幾種？

生鮮分為5大課別:水產(chǎn),熟食,肉品,蔬果還有烘焙.品種嘛那可多了去了,不是在這里列舉就可以說清楚的,告訴了你課別,其實你也可以想的到的.另外要提一下的是水產(chǎn)里還可以加入散裝貢丸,蔬果里可以加入榨菜類,熟食里面可以另外開辟出一類課別,就是休閑吧類,具體就是在超市里可以看見在休息區(qū)有賣冷飲,肉串等小吃這樣一類也屬于生鮮.

寄生鮮食品哪個快遞,？

? 忌生鮮食品的話,，可以用順豐快遞，因為順豐快遞有自己的冷鏈運輸,，也就是說,，專門的打包生鮮快遞的，而且還有冷鏈車,，甚至是直達的,，有好多大的城市都有順豐單獨的中轉(zhuǎn)場，所以它的實效非常的快,，一般1至3天,，對一般生鮮來說，這個時效都能保證新鮮

冰淇淋屬于生鮮食品嗎？

冰激凌不屬于生鮮,，屬于冷凍飲品,。冷凍飲品是以飲用水、食糖,、乳制品、水果制品,、豆制品,、食用油等中的一種或多種為主要原料，添加或不添加食品添加劑,，經(jīng)配料,、滅菌、冷凍而制成的冷凍固態(tài)制品,。包括：冰淇淋,、雪糕、雪泥,、冰棍,、甜味冰。

生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”,，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE),、肉類(MEAT)、水產(chǎn)品(SEAFOOD),，對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售,，未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程,。

粽子屬于生鮮食品嗎,？

不屬于，粽子屬于糕點類型的食品,。粽子由粽葉包裹糯米和一些豆類,，腌制豬肉蒸制幾小時而成，粽子在蒸好后一般在常溫下可以放置兩到三天,，在冰箱里可以放置兩三個星期,。粽子是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，早在春秋之前就已出現(xiàn),，最初是用來祭祀祖先和神靈

蛋糕屬于生鮮食品嗎,？

不屬于，蛋糕屬于糕點類,，糕點是一種食品,。它是以面粉或米粉、糖、油脂,、蛋,、乳品等為主要原料，配以各種輔料,、餡料和調(diào)味料,，初制成型，再經(jīng)蒸,、烤,、炸、炒等方式加工制成,。生鮮是指未經(jīng)烹調(diào),、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產(chǎn)品,，

寄生鮮食品怎么寄,？

一、外包裝以及膠帶密封：

外包裝的膠帶要貼牢固,，以免受潮,，上下左右邊角部分膠帶需密封，需密封防止盜件情況,發(fā)包裝箱規(guī)格要求為5層瓦楞箱,。注生鮮食品,，因為快遞方擔(dān)心生鮮類有水分的產(chǎn)品萬一破損會污染其他快遞件，同時醒目位置標(biāo)識生鮮產(chǎn)品也會提醒快遞員優(yōu)先配送,。打包的膠帶黏貼規(guī)范化,，美觀化，嚴(yán)格執(zhí)行打包樣式要求,，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)打包,。

二、填充物：

內(nèi)部可以使用廢報紙做為填充和防撞措施,，廢報紙在這里還可以起到萬一帶血水的肉包裝破裂,，還可以起到吸收水分的作用，防止萬一外包裝不能夠阻擋污染到其他快遞件,。但是從美觀度出發(fā)使用碎紙條作為填充最為宜,。

三、泡沫箱：

外泡沫箱子盡量能使用配送袋重新包裹嚴(yán)實加膠帶封邊打包,，如果使用膠帶密封泡沫箱的話,，建議使用透明保鮮袋加膠帶十字打包的模式，成本低,，美觀度很好,。一般泡沫箱與外箱尺寸，需要留有輕微的緩沖空間，建議泡沫箱尺寸與外箱之間存在前后左右0.1-0.3的空隙,，為了方便客戶取出泡沫箱,。