生鮮食品，生鮮食品都包括哪些東西呀？

生鮮食品即：果蔬(蔬菜水果）肉類,、水產(chǎn)品,。其中水產(chǎn)品：鮮活水產(chǎn)品，分為魚,、蝦、蟹、貝四大類,，魚類有鱸、鮭、鰻,、石斑,、黃鯧、左口,、真鯛,、三紋魚等；蝦類有澳洲,、新西蘭大龍蝦,、臺灣草蝦、竹節(jié)蝦,、沼蝦,、河蝦；蟹類有中華絨鰲蟹,、美國珍寶蟹,、皇帝蟹、膏蟹,、清蟹等,；貝類有加拿大象鼻蚌、蟶,、蠔,、蛤等。

生鮮食品有哪些,？

水果

水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實的統(tǒng)稱,。可分為：軟果（如提子,、草莓,、葡萄、獼猴桃,、圣女果,、火龍果等等）、硬果（如蘋果,、梨等等）,、核果（如李子、桃子,、梅子,、杏子、棗,、枇杷,、人參果,、無花果、山楂等等）,、瓜果（如西瓜,、哈密瓜、蜜瓜,、脆瓜,、香瓜等等）、柑橘（如柑,、桔,、橙、柚,、檸檬等等）

蔬菜

蔬菜是指可以烹飪成為食品的,，除了糧食以外的其他植物的統(tǒng)稱?？煞譃槿~菜（如青菜,、菠菜,、雪菜,、雞毛菜、空心菜,、油麥菜等等）,、莖菜（如芹菜、韭菜等等）,、花菜（如白花菜,、西蘭花、菊花菜等等）,、根莖（如土豆,、芋艿、番薯,、大頭菜,、蘿卜、蓮藕,、山藥,、荸薺、茭白等等）

肉品是指陸上肉食動物及其可食部分的附屬品制成的食品的統(tǒng)稱,?？煞譃樨i肉（如精肉、條肉,、龍肉,、梅花肉,、五花肉、前腿肉,、后腿肉,、方腿、蹄膀,、前蹄,、后蹄、大排,、小排,、草排、肋排,、條排,、仔排、湯骨,、腚骨,、龍骨、扇骨,、豬尾,、豬大腸、豬小腸,、豬肚,、豬肝、豬心,、豬腰,、豬頭、豬耳,、豬舌,、豬腦、板油,、油膘等等）

水產(chǎn)

水產(chǎn)是指江,、河、湖,、海里出產(chǎn)的經(jīng)濟動,、植物的統(tǒng)稱?？煞譃榛铛r水產(chǎn)（如鰱魚,、鯉魚、鱸魚,、鯰魚,、鮭魚,、河鯽魚、河鰻,、青魚,、草魚、黑魚,、汪刺魚,、黃鱔、龍蝦,、河蝦,、對蝦、明蝦,、基圍蝦,、羅氏蝦、毛蟹,、青蟹,、江蟹、白蟹,、石蟹,、海鱟、白蛤,、圓蛤,、花蛤,、蛤蜊,、蟶子、蚶子,、扇貝,、鮑魚、生蠔,、牡蠣,、蝦蛄、黃蜆,、泥螺,、田螺、螄螺,、麻螺,、香螺、泥鰍,、牛蛙,、田蛙,、甲魚、烏龜?shù)鹊龋?、冰鮮水產(chǎn)（俗稱“熱氣水產(chǎn)”,，如鯧魚、梅魚,、大黃魚,、小黃魚、黃花魚,、帶魚,、海鰻、鮒魚,、鰳魚,、馬鮫魚、馬頭魚,、米魚,、三文魚、青占魚,、黃占魚,、舌鰨魚、鴉片魚,、香魚,、鯊魚、橡皮魚,、鱈魚,、鱘魚、仔魚,、墨魚,、目魚、烏賊,、章魚,、魷魚、望潮等等）,、冷凍水產(chǎn)（俗稱“冷氣水產(chǎn)”）,、水發(fā)水產(chǎn)（如海蜇等等）、水產(chǎn)干貨（如海苔,、紫菜,、海帶、海蜒,、龍頭烤,、魚干,、魚鲞、魚片,、魚絲,、糟魚、醉魚,、咸魚,、蝦干、蝦皮,、烤蝦,、咸蟹、熗蟹等還產(chǎn)品等）,。

干貨

干貨是指去除了水分或水分較少的初級產(chǎn)品的統(tǒng)稱,。可分為藥膳（如人參,、蟲草,、百合、川貝,、當(dāng)歸,、黨參、枸杞,、何首烏,、紅景天、黃芪,、金銀花,、金蓮花、蓮子芯,、絞股藍,、靈芝,、麥冬,、胖大海、三七,、橘紅,、山藥、石斛,、天麻,、燕窩、薄荷,、甘草,、決明子,、檸檬草、枇杷花,、山楂,、薰衣草、玉蝴蝶,、海馬,、羚羊尖、鹿鞭,、鹿筋,、鹿茸等等）、茶品（如毛尖,、雀舌,、九曲紅梅、龍井,、普洱茶,、祈紅、千島銀針,、鐵觀音,、烏龍茶、毛峰,、滇紅,、貢菊、杭白菊,、玫瑰花,、大麥茶、桂花茶,、康乃馨,、苦丁茶、茉莉花,、牡丹花,、勿忘我等等）、雜糧（如云豆,、紅豆,、青豆、赤豆,、綠豆,、缸豆、黑豆、黃豆,、芝麻,、玉米粒、花生米,、麥仁,、米仁、西谷米,、西米,、黑米、紅米,、小米,、糯米、黃小米,、高粱,、芡實、蕎麥,、燕麥,、大麥、小麥等等）,、干果（如紅棗,、黑棗、銀杏,、腰果,、碧根果、羅漢果,、開心果,、核桃、松子,、栗子,、榛子、香榧子,、桂圓等等）,、干蔬（如白木耳、黑木耳,、花菇,、茶樹菇、香菇,、萬年青、腐竹、橄欖等等）,、調(diào)味品（如辣椒,、花椒、桂皮,、生姜,、茴香、香葉等調(diào)味料）,。

生鮮食品包括哪些,？

生鮮食品：果蔬(蔬菜水果）肉類、水產(chǎn)品,。

什么叫生鮮食品,？

目前生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”， 即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE),、肉類(MEAT),、水產(chǎn)品(SEAFOOD)，對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售,，未經(jīng)烹調(diào),、制作等深加工過程，因此可歸于生鮮食品類的初級產(chǎn)品,；再加上較常見的：由西式生鮮制品衍生而來的面包(BAKERY)和熟食(COOKED FOOD)等現(xiàn)場加工品類,，就由初級產(chǎn)品的“生鮮三品”和加工制品的面包、熟食共同組合為“生鮮五品”,。

生鮮食品分為幾種,？

生鮮分為5大課別:水產(chǎn),熟食,肉品,蔬果還有烘焙.品種嘛那可多了去了,不是在這里列舉就可以說清楚的,告訴了你課別,其實你也可以想的到的.另外要提一下的是水產(chǎn)里還可以加入散裝貢丸,蔬果里可以加入榨菜類,熟食里面可以另外開辟出一類課別,就是休閑吧類,具體就是在超市里可以看見在休息區(qū)有賣冷飲,肉串等小吃這樣一類也屬于生鮮.

寄生鮮食品哪個快遞？

? 忌生鮮食品的話,，可以用順豐快遞,，因為順豐快遞有自己的冷鏈運輸，也就是說,，專門的打包生鮮快遞的,，而且還有冷鏈車，甚至是直達的,，有好多大的城市都有順豐單獨的中轉(zhuǎn)場,，所以它的實效非常的快，一般1至3天,，對一般生鮮來說,，這個時效都能保證新鮮

冰淇淋屬于生鮮食品嗎？

冰激凌不屬于生鮮,，屬于冷凍飲品,。冷凍飲品是以飲用水,、食糖、乳制品,、水果制品,、豆制品、食用油等中的一種或多種為主要原料,，添加或不添加食品添加劑,，經(jīng)配料、滅菌,、冷凍而制成的冷凍固態(tài)制品,。包括：冰淇淋、雪糕,、雪泥,、冰棍、甜味冰,。

生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”,，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT),、水產(chǎn)品(SEAFOOD),，對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售，未經(jīng)烹調(diào),、制作等深加工過程,。

粽子屬于生鮮食品嗎？

不屬于,，粽子屬于糕點類型的食品,。粽子由粽葉包裹糯米和一些豆類，腌制豬肉蒸制幾小時而成,，粽子在蒸好后一般在常溫下可以放置兩到三天,，在冰箱里可以放置兩三個星期。粽子是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一,，早在春秋之前就已出現(xiàn),，最初是用來祭祀祖先和神靈

蛋糕屬于生鮮食品嗎？

不屬于,，蛋糕屬于糕點類,，糕點是一種食品。它是以面粉或米粉,、糖,、油脂、蛋,、乳品等為主要原料,，配以各種輔料,、餡料和調(diào)味料，初制成型,，再經(jīng)蒸,、烤,、炸,、炒等方式加工制成。生鮮是指未經(jīng)烹調(diào),、制作等深加工過程,，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產(chǎn)品，

寄生鮮食品怎么寄,？

一,、外包裝以及膠帶密封：

外包裝的膠帶要貼牢固，以免受潮,，上下左右邊角部分膠帶需密封,，需密封防止盜件情況,發(fā)包裝箱規(guī)格要求為5層瓦楞箱。注生鮮食品,，因為快遞方擔(dān)心生鮮類有水分的產(chǎn)品萬一破損會污染其他快遞件,，同時醒目位置標(biāo)識生鮮產(chǎn)品也會提醒快遞員優(yōu)先配送。打包的膠帶黏貼規(guī)范化,，美觀化,，嚴(yán)格執(zhí)行打包樣式要求，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)打包,。

二,、填充物：

內(nèi)部可以使用廢報紙做為填充和防撞措施，廢報紙在這里還可以起到萬一帶血水的肉包裝破裂,，還可以起到吸收水分的作用,，防止萬一外包裝不能夠阻擋污染到其他快遞件。但是從美觀度出發(fā)使用碎紙條作為填充最為宜,。

三,、泡沫箱：

外泡沫箱子盡量能使用配送袋重新包裹嚴(yán)實加膠帶封邊打包，如果使用膠帶密封泡沫箱的話,，建議使用透明保鮮袋加膠帶十字打包的模式,，成本低，美觀度很好,。一般泡沫箱與外箱尺寸,，需要留有輕微的緩沖空間，建議泡沫箱尺寸與外箱之間存在前后左右0.1-0.3的空隙,，為了方便客戶取出泡沫箱,。