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餐飲營(yíng)銷策劃設(shè)計(jì)方案 餐飲營(yíng)銷策劃設(shè)計(jì)方案模板

2023-07-11 14:49:40設(shè)計(jì)營(yíng)銷1

婦女節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃方案,?

婦女節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案:

1.針對(duì)婦女客戶提供優(yōu)惠:專門為婦女客戶提供優(yōu)惠價(jià)格,,促進(jìn)消費(fèi),;

2.節(jié)日主題活動(dòng):通過游戲,、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)吸引客戶參與,,增加消費(fèi),;

3.多媒體營(yíng)銷:在社交媒體上發(fā)布節(jié)日信息,吸引更多的人去餐廳就餐,;

4.新品發(fā)布:發(fā)布新品嘗試,,吸引更多的客戶來品嘗或反饋;

5.數(shù)字化營(yíng)銷:在移動(dòng)端實(shí)現(xiàn)下單,、會(huì)員卡營(yíng)銷等,,以實(shí)現(xiàn)更多的消費(fèi)者深度參與。

怎樣的餐飲設(shè)計(jì)方案對(duì)餐飲店發(fā)展比較有幫助,?

營(yíng)銷型餐飲裝飾設(shè)計(jì)布局主要為了規(guī)劃員工流動(dòng)路線,、顧客流動(dòng)路線,使兩個(gè)路線互不打擾,,讓客人與員工在第一時(shí)間到達(dá)想到到達(dá)的位置,,均實(shí)現(xiàn)最高的工作效率,。

同時(shí),通過布局規(guī)劃顯示餐飲單位整體的裝修風(fēng)格與文化特色,,達(dá)到整體與部分之間的和諧統(tǒng)一,。

完美的布局設(shè)置,首先根據(jù)餐飲單位的空間大小決定,,盡量采用自然鮮明的色彩,,減少過分的裝飾堆砌,身臨其境時(shí)就會(huì)有一種舒適愜意之感,,每一處都是恰如其分,,添一份則多,減一份嫌少,,移去一部分則失去平衡與和諧,。[1]

包間布局

包間對(duì)于提高餐飲單位的利潤(rùn)水平起著重要的作用。

包間的第一個(gè)要求便是私密的空間環(huán)境,,其次是舒適性,,服務(wù)水平及服務(wù)設(shè)施有很大的提高,顧客也可以延長(zhǎng)就餐時(shí)間,。

安靜舒適,、衛(wèi)生整潔,燈光柔和且集中打在桌面上,,墻壁上可以掛些風(fēng)景畫,、裝飾畫,色彩應(yīng)與餐飲單位整體設(shè)計(jì)相統(tǒng)一,,且最好為暖色調(diào),,那樣可以促進(jìn)人的食欲,若空間內(nèi)有輕柔的音樂旋律做為背景那就更好了,,可促進(jìn)人體內(nèi)消化酶的分泌,,促進(jìn)胃的蠕動(dòng),有利于食物消化,。在這樣舒適的環(huán)境中,,人們會(huì)愿意花更多的時(shí)間在里面享受快樂時(shí)光。

公共餐區(qū)

公共餐區(qū)講究座席的合理組合,,以做到每平米盈利率最高,,以及盡量短的員工流動(dòng)路線,提高員工的工作效率,,安全通道和消防設(shè)施必須齊全,,分布均勻,防患于未然。

在規(guī)劃座席之前,,我們應(yīng)該仔細(xì)分析餐飲單位的來客組合問題,,是2-3人居多,還是3-5人居多,,然后再根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)計(jì),。座席形態(tài)有豎形、橫形,、橫豎組合形,、點(diǎn)形、圓形等,,座席尺寸根據(jù)餐飲單位的種類以及其規(guī)模決定,,最終符合整體美觀性與實(shí)用性的要求。

通道的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)體現(xiàn)流暢,、便利,、安全的特點(diǎn),保證客人步行最短,,保證服務(wù)人員順利完成任務(wù),。流動(dòng)路線是指顧客、服務(wù)員,、食品與器皿在餐飲單位內(nèi)流程的方向和路線,。一般的通路寬度是900mm-1200mm,副通道是600mm-900mm,。[1]

客人的流動(dòng)路線以直線為好,,避免迂回繞道,任何不必要的迂回曲折都會(huì)使人產(chǎn)生混亂的感覺,,影響和干擾其它客人的進(jìn)餐情緒和食欲,。

家具選取

餐桌是方形或圓形的并不確定,而是按照實(shí)際的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)決定,。方形桌的好處就是可以在供餐的時(shí)間內(nèi)隨時(shí)合并成大餐桌,,以接待沒有訂座的大群客人,滿足客戶的臨時(shí)需求,。

對(duì)于一般的餐飲單位而言,,應(yīng)以小型桌為主,,供2-4人用餐的餐桌,,這剛好符合中國(guó)普通家庭的要求,同時(shí)也可以設(shè)置一些單人桌,,以解決陌生人面對(duì)面就餐的尷尬,。[1]

照明設(shè)計(jì)

照明設(shè)計(jì)從另一個(gè)角度烘托了餐飲單位整體的空間感。

最好的餐飲單位的照明應(yīng)該是色調(diào)柔和、寧靜,,有足夠的亮度,,不但讓人清楚的看到食物誘人的顏色,還能與周圍環(huán)境,、軟裝配飾相呼應(yīng),,構(gòu)成一種視覺上的整體美感,讓人愿意常來,,而享受這種輕松的氛圍,。

盡量采用低色溫的白織燈、奶白燈泡或磨砂燈泡,,漫射光,,不刺眼,帶有自然光感,,比較柔和,、親切。

哈爾濱大象餐飲營(yíng)銷策劃有限公司介紹,?

簡(jiǎn)介:哈爾濱大象餐飲營(yíng)銷策劃有限公司成立于2013年04月22日,,主要經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲酒店企業(yè)的營(yíng)銷、策劃,、推廣等,。

法定代表人:魏博韜注冊(cè)資本:3萬人民幣地址:哈爾濱市道里區(qū)安和街91號(hào)3棟201室

某餐飲企業(yè)薪酬管理體系設(shè)計(jì)方案?

在餐飲企業(yè)員工管理中,,你是否在為員工的薪酬體系建設(shè)而煩惱呢?是否在為員工的工資結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)而煩惱呢?是否在為員工的固定工資,、定級(jí)工資和崗位等級(jí)工資的調(diào)整而煩惱呢?您餐飲企業(yè)的員工是否抱怨自己的工資薪酬不合理、不公平呢?是否抱怨工資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不人性化呢?您餐飲企業(yè)的服務(wù)人員,、領(lǐng)導(dǎo)人員,、廚房工作人員、配送人員的工資是否有一套系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)工資制呢?以上種種問題只需一套薪酬管理體系方案就能全部解除,,并使餐飲企業(yè)員工的薪酬與貢獻(xiàn)掛鉤,、薪酬與餐廳效益掛鉤,使薪酬能夠起到良好的激勵(lì)作用,,并激勵(lì)餐飲企業(yè)員工的工作激情,,提升顧客的滿意度,降低企業(yè)人力成本,。

給你提供一份餐飲企業(yè)薪酬管理體系設(shè)計(jì)方案內(nèi)容如下: 目 錄

第一章 總則

第二章 薪酬體系

第三章 年薪制

第四章 結(jié)構(gòu)工資制

第一節(jié) 結(jié)構(gòu)工資制的構(gòu)成

第二節(jié) 職能人員的工資

第三節(jié) 業(yè)務(wù)人員的工資

第四節(jié) 店經(jīng)理的工資

第五節(jié) 廚工及配送員的工資

第五章 固定工資制

第六章 工資定級(jí)與調(diào)整

第七章 工資特區(qū)

第八章 其他

第九章 附則 附件一 崗位等級(jí)工資對(duì)照表

大家如有對(duì)餐飲行業(yè)各種資料有需求,,可關(guān)注我頭條好文章或?qū)趩选?/p>

營(yíng)銷策劃流程?

廣告策劃公司表示,,策劃一場(chǎng)活動(dòng)并不是一件簡(jiǎn)單的事,,整個(gè)活動(dòng)是否可以順利的進(jìn)行是和流程的合理性以及精密程度息息相關(guān)的。那么接下來我們就來一起了解一下營(yíng)銷策劃活動(dòng)的流程以及前期籌備。

營(yíng)銷策劃活動(dòng)的流程包括制定的要點(diǎn)與活動(dòng)流程的制定要素,,制定的要點(diǎn)就是每一個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣而形成一個(gè)活動(dòng),,一步一步都需要有邏輯性,而不是從頭到尾隨性而來,。我們看過很多活動(dòng),,都會(huì)有抽獎(jiǎng)的環(huán)節(jié),這樣一來不僅調(diào)動(dòng)了活動(dòng)氣氛,,而且在活動(dòng)中宣傳了產(chǎn)品,,不過需要做到的是順序有秩,充滿邏輯性,。企業(yè)或是營(yíng)銷策劃公司在活動(dòng)開始前需要將活動(dòng)主題,、形式等各種問題都再考慮一遍,因?yàn)檫@樣會(huì)有利于全面展現(xiàn)活動(dòng)與流程,。重要的一點(diǎn)要記得有一些活動(dòng)所需的產(chǎn)品是跨省運(yùn)輸?shù)?,要選擇正確的運(yùn)輸方式,否則就會(huì)影響到活動(dòng)的運(yùn)行時(shí)間,。在運(yùn)輸當(dāng)中,,對(duì)產(chǎn)品的愛護(hù)也是不能忽視的,我們要時(shí)刻做到正確衡量活動(dòng)流程的標(biāo)準(zhǔn),。

對(duì)于活動(dòng)流程的制定要素不僅僅指的是活動(dòng)執(zhí)行流程,,同時(shí)還包括活動(dòng)策劃的整體流程,需要結(jié)合整個(gè)活動(dòng)的策劃與執(zhí)行,,這樣才會(huì)產(chǎn)生一個(gè)有魅力并讓人流連的活動(dòng),,下面就來一起了解一下活動(dòng)策劃流程整體要素都有哪些。

企業(yè)或是營(yíng)銷策劃公司舉辦活動(dòng)的目的是為了提高產(chǎn)品知名度,,那么活動(dòng)可以定位在娛樂促銷型上面,,整個(gè)氛圍是輕松愉快的,那么這就是活動(dòng)的定位,。當(dāng)然活動(dòng)流程的要素不僅僅是這一個(gè),,還有根據(jù)產(chǎn)品類型考慮的活動(dòng)形式、根據(jù)活動(dòng)形式來考慮的活動(dòng)主題,、活動(dòng)或是游戲的規(guī)則,、整體工作的安排、根據(jù)主題所做的宣傳口號(hào)以及應(yīng)對(duì)意外的備案,。

活動(dòng)的前期籌備所指的就是在籌備活動(dòng)之前需要有著明確的分工,,每一場(chǎng)活動(dòng)大家看起來都是有條不紊,有序有秩的,,其實(shí)都是有流程的,,首先安排工作人員到位,然后開始籌備會(huì)議,,大家一起定好現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目的演員,,仔細(xì)檢查一下籌備的物品是否到位,工作人員需要給嘉賓發(fā)送短信或是請(qǐng)?zhí)s到現(xiàn)場(chǎng),,還有嘉賓的進(jìn)場(chǎng)順序也是很關(guān)鍵的問題,。

我們需要記住的是活動(dòng)策劃人員在定制活動(dòng)流程的時(shí)候,是不可以懷有湊活的心理的,,更加不可以隨便的去拼東湊西,,如果是這樣的操作,那活動(dòng)將會(huì)失去意義與活力,,當(dāng)然在沒有想法的時(shí)候可以做一下營(yíng)銷咨詢,。

營(yíng)銷策劃目的?

1,、樹立企業(yè)整體形象的目的是提高企業(yè)的社會(huì)地位,,提升企業(yè)的社會(huì)價(jià)值,擴(kuò)大企業(yè)在市場(chǎng)上的影響力,。樹立企業(yè)整體形象的最終目的也是為了更好地,、更長(zhǎng)遠(yuǎn)地營(yíng)銷企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù)。

2,、為企業(yè)明確將來應(yīng)該實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),。通過市場(chǎng)營(yíng)銷策劃,可以使企業(yè)確立明確的營(yíng)銷目標(biāo),。不僅可以加速企業(yè)營(yíng)銷由現(xiàn)實(shí)狀態(tài)遷躍,,而且可以減少許多迂回尋找目標(biāo)造成的無效勞動(dòng)。

直播空間設(shè)計(jì)方案,?

我個(gè)人認(rèn)為直播空間設(shè)計(jì)方案是:

一是直播背景畫面設(shè)計(jì),、

二直播平臺(tái)的設(shè)計(jì)、

三是直播器械購(gòu)置等,。

無主燈設(shè)計(jì)方案,?

第一,射燈,。在無主燈設(shè)計(jì)布局中,,最常見的就是射燈,因?yàn)樯錈舻墓饩€柔和,,既能起到室內(nèi)燈光照明的作用,,還可以用在局部進(jìn)行提升空間亮度。而且,,射燈可以自由的變換角度,,照明效果很好,。

第二,筒燈,。在無主燈設(shè)計(jì)中,,與射燈一樣運(yùn)用較多的還有筒燈。安裝筒燈的好處是可以隱藏起來,,最大程度的起到裝修效果,。

第三,壁燈,。在無主燈設(shè)計(jì)中,,搭配運(yùn)用較多的還有壁燈,一般壁燈會(huì)設(shè)計(jì)在腳邊的較低的位置,,方便夜間使用,。同時(shí),還有一種安裝在客廳,、餐廳等空間的壁燈,,是用來裝飾空間、營(yíng)造氛圍的,,也比較常見,。

第四,燈帶或軌道燈,。在無主燈設(shè)計(jì)中,,這兩種燈光照明工具通常搭配射燈或筒燈一起使用,它們可以很好的勾勒空間輪廓,,在視,。

第五,落地?zé)?。在無主燈設(shè)計(jì)中,,落地?zé)粢彩遣豢扇鄙俚囊环N輔助照明。落地?zé)粝鄬?duì)于臺(tái)燈,,高度上有明顯的優(yōu)勢(shì),,相對(duì)于吊燈,又可以靈活地調(diào)節(jié)光照角度,,能很好的滿足日常使用需求覺上使空間變大,。

水火箭設(shè)計(jì)方案?

這樣都沒人答,? 等一下我畫設(shè)計(jì)圖給你吧(內(nèi)容自己想),。

圖中的是2升左右的可樂瓶,當(dāng)然也可以是其它瓶==木塞可以自己用紅酒的木塞做,, 木塞中間的是單向氣閥,,可以用自行車輪胎的單向氣閥代替,。如果你保證不會(huì)砸到人 的話可以不用降落傘,為了保證它飛行的高度,,流線型的頂罩就一定需要的,。發(fā)射架你自己做,值得注意的一點(diǎn)是,,空氣與水的比例是3:1時(shí),它的飛行高度最大 另外追求高度的水火箭是可以不加定向翼的,。水火箭的重點(diǎn)位置是木塞(有條件可以用橡膠塞),,水的比例,外形和重心,,做好上面那4點(diǎn)就可以了,。

設(shè)計(jì)方案的意義

設(shè)計(jì)方案指對(duì)擬建項(xiàng)目產(chǎn)品方案、技術(shù)方案,、設(shè)備選型,、項(xiàng)目地址、公用設(shè)施,、運(yùn)輸,、三廢治理、建筑安裝工程和總圖等方面從技術(shù)經(jīng)濟(jì)角度所作出的具體安排,。

設(shè)計(jì)方案的提出與選定,,必須以整個(gè)項(xiàng)目的投資效益為基礎(chǔ),力爭(zhēng)以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)和最短的建設(shè)工期,,實(shí)現(xiàn)既定的投資目標(biāo),。

設(shè)計(jì)方案的各個(gè)環(huán)節(jié),要在實(shí)現(xiàn)投資目標(biāo)的前提下,,互相協(xié)調(diào),、互相銜接。一個(gè)擬建項(xiàng)目可采用的設(shè)計(jì)方案可以是多種多樣的,。因此,,在可行性研究中,應(yīng)視具體情況進(jìn)行多方案比較,。

多方案比較可以就整個(gè)設(shè)計(jì)方案,,也可以就設(shè)計(jì)方案的某一環(huán)節(jié)或某方面的內(nèi)容而定。

由于每個(gè)設(shè)計(jì)方案的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特征不同,,因而在進(jìn)行方案比較時(shí)主要比較相同需要的不同方案的經(jīng)濟(jì)效果,。

在方案比較中,消耗量的計(jì)算必須采用統(tǒng)一的計(jì)算原則和方法,。

同時(shí),,還應(yīng)考慮時(shí)間因素的可比條件

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