超市實習(xí)過程中遇到的問題？

超市實習(xí)過程中遇到的無非是上貨擺貨的問題,。比較棘手的是在上班期間與顧客之前溝通的問題,。有的顧客性格比較急躁，可能沒有辦法體諒超市員工的辛苦,，他們的需求必須立刻得到滿足要不然就會遭到投訴舉報,。

另外在超市實習(xí)可注意食品的保質(zhì)期，這個十分重要,，臨期食品要格外注意,，里面下架,。

教育孩子過程中遇到的問題？

教育孩子中會遇到各種問題,，貪玩,，不能自律，沒有學(xué)習(xí)興趣,，沒有生活規(guī)律,，沒有愛好和好奇心，不能團(tuán)結(jié)同學(xué),，過于內(nèi)向,，情緒容易失控，青春期叛逆等等等等,，諸多問題中的一項,，就足以讓家長頭痛，而與孩子之間缺乏的溝通,，更讓家長失去了對孩子的約束能力,，讓孩子成為了脫韁的野馬，失去了應(yīng)有的控制了,。

如何看待農(nóng)村電商發(fā)展中所遇到的問題,？

在發(fā)展農(nóng)村電商的過程中，風(fēng)潮中的先行者都大大小小遇到了很多問題,，但要在這場市場絞殺中幸免存活，一顆清醒的頭腦至關(guān)重要,，先行者的對手不僅僅是同行的競爭,，慘淡的收場，制約其發(fā)展的更多的是來自現(xiàn)實境況,，和自身的短板,。

農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展被炒得火熱，卻又遲遲不能突破,，反而越做越難,。就今天的話題與各位一起走在農(nóng)村電商發(fā)展的前列，共同探討發(fā)展中所遇到的問題,。

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1,、客觀看待電商人才問題電商人才緊缺

客觀看待電商人才問題電商人才緊缺，是行業(yè)的共識,。城市的電商尚且缺人,，農(nóng)村電商就更不用問了。

首先,，人才和錢一樣,，始終是缺的,，這是不論哪個行業(yè)都一樣的共同規(guī)律。目前的情況,，要人頭確實很多,，但要人才確實不多，電商人才缺也大體符合這一規(guī)律,。實際上,，目前更多的是缺一線電商從業(yè)者，這個問題并不難,，短期的培訓(xùn)加實戰(zhàn),，可以迅速補(bǔ)上缺口，關(guān)鍵是年輕人愿不愿意,。

人才是有層次的,。對于一般的操作型人才而言，培養(yǎng)周期很短,，只要收入與工作環(huán)境不錯,，可以迅速補(bǔ)上來;而管理型、技術(shù)型人才就要復(fù)雜一些,，這個要看企業(yè)的文化,、團(tuán)隊的凝聚力和人才對企業(yè)發(fā)展愿景的判斷，符合一般企業(yè)管理人才的流動規(guī)律,。

2,、要有清晰的發(fā)展模式縣域差別很大

要有清晰的發(fā)展模式縣域差別很大，電商涉及環(huán)節(jié)眾多,，到底怎么搞,，需要因地制宜，趟出一些路子來,，這就是模式,。甘肅的成縣，浙江的遂昌,，吉林的通榆都可謂是農(nóng)村電商的典型模式,。

3、把握好政府角色定位前面簡要總結(jié)了幾個縣域電商的模式

把握好政府角色定位前面簡要總結(jié)了幾個縣域電商的模式,，共同的特點(diǎn)是政府推動,，特別是在西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)，政府的作用更為重要,?？梢韵胂蟮玫剑绻皇沁@些地方的縣委,、縣政府用了很大的決心和氣力來抓這件事,，縣域電商是走不到今天這個地步的,。但市場的主體畢竟是企業(yè)，政府推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，應(yīng)該把握好角色定位,，劃清與市場的界限，讓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)地良性發(fā)展,。

首先,，政府是風(fēng)向標(biāo)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,?？h域經(jīng)濟(jì)到底抓什么，縣域電商要向什么方向發(fā)展,，做到什么程度,，政府要把明晰的戰(zhàn)略提出來。其次,，政府是催化劑,，加速產(chǎn)業(yè)發(fā)展。催化劑,，雖然參與化學(xué)反應(yīng),，加速反應(yīng)過程，但不影響反應(yīng)結(jié)果能,。政府出臺的政策,，投入的資金，建設(shè)的基礎(chǔ)設(shè)施,，營造的外圍環(huán)境,，最終是讓企業(yè)更好地發(fā)展。再次,，政府是定心丸，保護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。政策會不會變,，這是許多企業(yè)與政府打交道最容易疑慮的問題，要有明確的回答,。如果產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)風(fēng)險,，政府能不能在關(guān)鍵時候出手，企業(yè)也非常關(guān)心,，這個應(yīng)該有預(yù)案,。如果企業(yè)經(jīng)營出現(xiàn)困難，政府能不能協(xié)調(diào)相關(guān)部門與金融機(jī)構(gòu)來扶持,，對一個企業(yè)而言更是十分關(guān)鍵,，政府要有充分的考慮,。

在接下來的農(nóng)村電商發(fā)展中的幾點(diǎn)建議：像一些縣域，在農(nóng)村電商方面雖然起步晚,，但是認(rèn)識比較到位,，方向比較明確，措施也很給力,，所以邁出了堅實的步子,。

除了上面的幾個問題也需要考慮下面的三個問題。

加快農(nóng)村電商發(fā)展需要做好三項工作

1,、是持續(xù)打牢基礎(chǔ)：包括兩個方面,，一方面是產(chǎn)業(yè)平臺建設(shè)，電商園區(qū)的問題,，配套的通信,、物流、包裝加工等產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)問題,，政策扶持問題等;另一方面是人才問題,，把培訓(xùn)實踐型人才作為一件大事，常態(tài)化開展,，同時繼續(xù)引進(jìn)企業(yè)和人才,。

2、是做好大小兼顧：大的戰(zhàn)略問題要研究,，小的戰(zhàn)術(shù)問題也要考慮,，長遠(yuǎn)目標(biāo)是什么，當(dāng)前的階段特征是什么,，配套的措施是什么,，應(yīng)該明晰。大的企業(yè)要引進(jìn),，小的創(chuàng)業(yè)網(wǎng)店也要扶持,，各有側(cè)重，共同發(fā)展,。宏觀層面的思考要有,，微觀層面的分析也要有，不同企業(yè),、不同產(chǎn)品面臨的問題不同,，應(yīng)該有細(xì)分的理念，因企而異,、因產(chǎn)品而異,。

3、是突出創(chuàng)新發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品在電商行業(yè)被稱為“非標(biāo)產(chǎn)品”,，不好賣,。更多的農(nóng)產(chǎn)品要上網(wǎng)，應(yīng)該做些調(diào)查研究,，從消費(fèi)者的角度出發(fā),，改進(jìn)產(chǎn)品的規(guī)格、包裝,，形成適合電商的標(biāo)準(zhǔn)來,，這是一個非常重要的基礎(chǔ)性工作，也是公益性的,，縣上要主導(dǎo)來做,。同時，也應(yīng)該從縣域資源出發(fā),，再研發(fā)一些適銷對路的新產(chǎn)品,，這個企業(yè)可以來做，縣上給些獎勵,。

總之,，農(nóng)村電商已經(jīng)走出了不短的距離，希望先行者始終走在發(fā)展的最前列,，發(fā)揮好引領(lǐng)和示范作用,。農(nóng)交匯立志服務(wù)三農(nóng)，謀求發(fā)展,，實現(xiàn)社會主義新農(nóng)村建設(shè),，帶動農(nóng)民致富奔小康，為農(nóng)村電商發(fā)展,、扶貧開發(fā)和鄉(xiāng)村建設(shè)貢獻(xiàn)我們的力量,。

創(chuàng)業(yè)過程中會遇到哪些問題？

創(chuàng)業(yè)我來回答一下,，自己創(chuàng)了兩次業(yè),！都失敗了！第一次創(chuàng)業(yè)是小超市,，之前自己就在從事這一個行業(yè),，產(chǎn)品渠道沒有問題，但選址問題很大,，在一個小區(qū)里面，雖然面積不小,，但門口有幾家實力強(qiáng)的超市,，自己調(diào)研的時候?qū)ψ约禾孕牛凸懒藢κ謱嵙?，開起來后問題出現(xiàn),，自己的消費(fèi)人群是小區(qū)里的人,，他們的店消費(fèi)人群既有小區(qū)的也有路邊人，導(dǎo)致我的貨品下的太慢,，小區(qū)房租也不低,，堅持了大半年，也做了幾次活動,，最后就轉(zhuǎn)讓了,！

第二次是做超市配送，前幾年超市生意興隆,，自己還能湊合賺點(diǎn)錢,，后來拖壓賬款太厲害，自己堅持不住,，就撤退了,！超市供應(yīng)商不好做啊，特別是后來者,！

烘焙過程中常遇到哪些問題,？

總結(jié)了六大問題！

1. 關(guān)于使用烤箱的問題

你可能會覺得用爐灶做菜很容易,，因為你可以看到火焰的升高或降低,，這樣就能很好地控制火候。但是對你來說,，使用烤箱烘焙食物就是一大難事,，因為你根本看不到烤箱的火焰，只能根據(jù)溫度計去了解溫度,。沒有直觀的視覺感受,，你可能就覺得無法了解到烤箱真正的溫度。因為溫度計所顯示的溫度與實際溫度有可能會有差異,，例如溫度計上顯示350華氏攝氏度,，但是實際上的溫度可能只有325或400華氏攝氏度。所以這個時候,，你需要的是一個烤箱溫度計,，這樣你就能精準(zhǔn)的了解實際溫度，然后可以根據(jù)實際溫度去相應(yīng)的設(shè)置烤箱的溫度,?？鞠錅囟扔嬤€可以告訴你是否在烘焙過程中有溫度的波動。

你的烤箱也可能有熱點(diǎn)區(qū)域,。在烘焙的過程中,，你可以多多留意下，是否蛋糕或者面包烤盤的某個特定位置會比其它地方更容易熟。如果發(fā)現(xiàn)烤箱有這樣的熱點(diǎn)區(qū)域,，在烘焙的時候就要盡量避免,，或者每隔一段時間調(diào)整下烤盤的位置。這樣,，才能幫助你烘焙出更加完美的點(diǎn)心,。烤爐熱度不足的面包的特性為面包體積太大,、顆粒,、組織粗糙、皮厚,、表皮顏色淺,、烘焙損耗大。因面團(tuán)溫度低,。酵素作用時間增長,，面包凝潔時間亦增長。面團(tuán)的烤焙彈性太大,，結(jié)果面包體積太大,，失去了應(yīng)有的細(xì)小顆粒及光滑組織?？颈簳r間長,，表皮干燥時間長;表皮比正常的厚，民時因熱力不足無法使表皮達(dá)到充分焦化,。

關(guān)于烤箱的最后一件事情是：你一定要記住在烘焙之前預(yù)熱烤箱,。如果烤箱沒有預(yù)熱到適當(dāng)?shù)臏囟染蛯㈤_始烘焙，很可能會導(dǎo)致烘焙不均勻或者是完全烤得一團(tuán)糟,。所以,，你要做的是，設(shè)置好烤箱溫度,，預(yù)熱到所需的溫度后再將需要烘焙的食物放進(jìn)去烘焙,。

2. 沒有正確的稱量原料

正確稱量原材料是很多有經(jīng)驗的烘焙師都強(qiáng)調(diào)的，在很多關(guān)于烘焙技巧的文章中也有提到,。不論是干性配料還是濕性配料都需要正確的稱量,，因為配料的比例直接會影響到制作的產(chǎn)品是否成功、口感是否好,。最好是使用不同的稱量工具對干性配料和濕性配料分開進(jìn)行稱量,。在烘焙中，很少用“一把”,、“一撮”,、“少量”等一些定義模糊的量詞,。如果是液體的話最好用帶把手的塑料或玻璃材質(zhì)的量杯進(jìn)行稱量，但是干性配料的話,，最好用塑料或者金屬量杯進(jìn)行稱量。液體量杯一般都是可以稱量8盎司的重量,，但是干性配料的話,，就很難用量杯直接稱量出8盎司。所以,，一些烘焙師傅在稱量原材料的時候,，會準(zhǔn)備量杯、電子稱,、量勺等不同的工具用于稱量不同類型的配料,。

當(dāng)你稱量液體配料的時候，你只要倒入的液體配料達(dá)到量杯的刻度線,，但是最好是將量杯拿起,，視線與刻度線平行才能準(zhǔn)備地稱量出所需的份量。如果只是放在桌面,，從上往下去觀察是否達(dá)到刻度線的話,，稱量出來的重量有可能產(chǎn)生一些小的偏差。正確稱量干性配料的方法是用量勺將面粉勺入量杯,，不要用量杯直接去面粉袋中勺面粉,，這樣做是不正確的。最后要用刮刀將量杯上多余的面粉抹平,，去掉多余的部分,。烘焙是一門“科學(xué)”，量取材料不精確會直接影響最后的結(jié)果,。比如,，太多的糖會影響面團(tuán)——糖在溶解時會液化，太多的液體會讓面團(tuán)變軟,，餅干就會攤薄變大,。

3. 自行改變食譜的配料

我相信很多人都犯過這樣的錯誤，例如,，有時候我們想要去制作一個無油或者無麩質(zhì)的蛋糕或面包,，但是又不想去找食譜，就隨性的將食譜中的一種配料用另一種配料替代,。但是,，實際上，這種做法是錯誤的,。在烘焙食譜中,，每一種配料的出現(xiàn)都是有一定原因的,，它對烘焙的產(chǎn)品的口感、外觀,、香味都會起到一定的作用,。發(fā)酵粉和蘇打粉是不能用其他的任何品種的面粉來替代的。食譜中的干濕配料的比例會直接影響到烘焙產(chǎn)品的濕度,，例如,，如果你將食譜中的植物油和黃油去掉，那么烘焙出來的點(diǎn)心就會變得又干又硬,。相反,，如果你用蜂蜜來替代白糖，有可能導(dǎo)致烘焙出來的蛋糕過于濕潤,。

雞蛋在烘焙中是必不可少的一種配料,，如果在制作中不加入雞蛋的話，有可能會產(chǎn)生很多問題,。所以,，在沒有完全了解配料的屬性的時候，最好不要用其他的配料隨意替代,。在食譜允許的情況下,，可以用一些同屬性的配料替代，但是要注意配方中干濕配料比例變化,。例如,，用糖漿去替代白糖的話，面糊如果太稀,，可以適當(dāng)?shù)奶砑用娣蹃碓龀怼?/p>

4. 處理不好面糊或者面團(tuán)

將各種配料混合在一起后,，經(jīng)過攪拌就會變成面糊或者面團(tuán)。但是我們在攪拌的時候也要非常注意,，首先要攪拌均勻,，但是又不能過度的攪拌或揉搓。揉面的目的是使面筋形成,，揉面的越久,，面筋形成越多。而面筋可以包裹住酵母發(fā)酵產(chǎn)生的空氣,，形成無數(shù)微小的氣孔,，經(jīng)過烤焙以后，蛋白質(zhì)凝固,，形成堅固的組織,，支撐起面包的結(jié)構(gòu)。所以,，面筋的多少決定了面包的組織是否夠細(xì)膩,。面筋少,，則組織粗糙，氣孔大;面筋多,，則組織細(xì)膩,，氣孔小。

濕性配料需要提前打發(fā)和攪拌均勻后再加入面粉,。面粉和其他的干性配料在加入之前,，最好先過篩，去掉中間的結(jié)塊和雜質(zhì),。不能在濕性配料中一次性地加入所有的干性配料，需要分幾次階段性地加入干性配料,。一般來說,，干性配料都是分三次加入，每次加入后要先攪拌均勻,。在攪拌面糊或面團(tuán)的時候,，你可以選擇用手動攪拌器或者立式攪拌器。但是要注意的是,，不能過度的攪拌,。這樣攪拌出來的面糊或面團(tuán)才能烘焙出口感好的點(diǎn)心。

5. 一次次地打開烤箱門

可能很多烘焙新手都這樣做過,，預(yù)熱好烤箱以后,，把餅干或蛋糕放入烤箱然后等待烤熟，可是又迫不及待的想知道餅干或蛋糕烤得怎么樣,，于是乎就打開烤箱門看一看,。你不知道的是，烘焙過程中打開烤箱門,，溫度地急速下降會導(dǎo)致烘焙的產(chǎn)品收縮,、烘焙不均勻、中間不夠蓬松等問題,。正確的是做法是,，在餅干或蛋糕烤好后，先不要急著打開烤箱門,，讓餅干或蛋糕在烤箱中靜置幾分鐘后,，再打開烤箱門取出。如果你迫不及待地想知道烤箱中的餅干或蛋糕烤得怎么樣了,，可以打開烤箱燈從外面觀察看看,。例如，用烤箱溫度計確定烤箱的溫度正確,，如果烤箱溫度太低,，餅干定型速度慢,，就可能造成餅干變形。另外,，如果你在烘焙過程中經(jīng)常打開烤箱門來觀察,，也會造成溫度波動，影響餅干成型,。

6. 烘焙產(chǎn)品冷卻不夠

當(dāng)你做好的餅干從烤箱中取出后,，如果你沒有等它們完全冷卻就轉(zhuǎn)移的話，很可能會破壞掉餅干的外觀,，弄得一團(tuán)糟,，特別是紙杯蛋糕、戚風(fēng)蛋糕等,。所以,，在蛋糕或餅干沒有完全冷卻前，千萬不要隨意地將它們拿出烤盤,。蛋糕和紙杯蛋糕在完全冷卻之前要轉(zhuǎn)移到冷卻架上去,，因為如果空氣不流通的話，會導(dǎo)致蛋糕底部變得潮濕,。

在家庭烘焙中一般只有蛋糕需要倒扣冷卻,，尤其是那些體積膨脹大，本身高度較高的蛋糕,，如戚風(fēng)蛋糕,、海綿蛋糕等。但是乳酪蛋糕,、酸奶蛋糕等則不需要倒扣冷卻,，因為它的內(nèi)部組織比較緊密，支撐力足夠支撐自身重量,，稍微回縮一點(diǎn)也是屬于正?，F(xiàn)象。

如果在烘焙的時候,，按照這些規(guī)則避免出錯,，那么烘焙出一個美味的蛋糕或面包就沒有那么難了。烘焙的過程會變得更加有趣,，你能好好享受從制作到烘焙成功后的喜悅和成就感,。

一個茶葉營銷員去像餐館推銷茶葉，怎樣推銷,，可能遇到的問題要一個完整的過程,？

餐廳一般需要性價比高的茶葉，要到餐廳推銷產(chǎn)品,，首先要對癥下藥,，看餐廳規(guī)模檔次,，高檔餐廳一般需要高級茶葉，中檔餐廳需要一般茶葉,，而小餐廳則是檔次低的茶葉,。

二是要有長期培養(yǎng)客戶的心里準(zhǔn)備，不能著急,，慢慢來,，逐步培養(yǎng)感情。

三是誠實待人,，注重感情,，這樣慢慢就會感動客戶，成功營銷,。

物流運(yùn)輸過程會遇到哪些問題,？

1：接到客人運(yùn)輸訂單是注意查收貨物是否與訂單吻合，包裝是否完好,， 2：如果遇到下雨天要注意貨車有沒有漏水的情況，及雨棚是否蓋好,，以免貨物淋雨,，保證貨物安全，3：中轉(zhuǎn)倉庫不能將貨物放置于地面,，有規(guī)則的木板放置,，以免貨物受潮4：叉車周轉(zhuǎn)貨物時的貨物不能放超過木板，以免貨物周轉(zhuǎn)是碰傷及高空掉貨,，帶來麻煩,，5：拼裝車時特要小心貨品的拼裝要按客人的遠(yuǎn)近來排放，以便你在到達(dá)客人手上,，取貨快捷,，6：拼裝車時特要小心貨品大的，重量重的盡量放車首層,，不能將貨物輕的放到首層,，會壓壞，7：拼裝車時特要小心放置貨物的拼裝,，不能太松,，運(yùn)輸過程中會產(chǎn)生碰撞，

推銷過程中,遇到客人說假酒怎么辦,？

這個很正常的,，向我們是做酒的，我朋友拿種真的酒去給朋友喝,，人家說是假的,，我朋友又拿酒精勾兌的去給他朋友喝,，他朋友說很好喝，真的是太鬧了,，我們都是做酒的經(jīng)常遇到這種情況,，不過只要自己品質(zhì)保證沒什么的，自己還不是喝,，你可以說我賣了幾年的酒了,，也經(jīng)常遇到說是假酒的，最后您猜怎么著了,，我到了點(diǎn)給他喝,，他喝過后一口氣買了好多，現(xiàn)在都一直買我的酒,，然后說不信你嘗嘗.......呵呵加油咯

運(yùn)輸過程中遇到的問題怎么解決,？

常見問題：

　　1、車輛停放地點(diǎn)不集中,，調(diào)度人員根本無法知道車輛的具體停放地址,，需要車輛時才打電話咨詢，導(dǎo)致通信費(fèi)用增加,，拖延時間,。

　　2、調(diào)度不合理,，調(diào)度員無法掌握任何一輛車是空車/半載還是滿載等狀態(tài),，導(dǎo)致空車沒貨承運(yùn)，半載車輛又無法裝滿,，又必須從異地調(diào)度另外車輛前往裝載,，出現(xiàn)調(diào)度不合理現(xiàn)象，增加運(yùn)營成本,，又浪費(fèi)時間,。

　　3、由于裝卸貨物點(diǎn)數(shù),、車種車型多樣化（有后擋板/無后擋板,、有蓋/無蓋、黃牌/白牌等）,、約束眾多（過磅,、午餐、裝卸,、交通,、甲方約束等），任務(wù)種類的復(fù)雜性來安排調(diào)度計劃，調(diào)度人員無法及時調(diào)度距離裝貨/卸貨較近較合適的車輛進(jìn)行作業(yè),，意外增加運(yùn)輸成本,。

　　解決對策：

　　1、提高對發(fā)展物流的認(rèn)識,，加強(qiáng)貨運(yùn)業(yè)管理人員,、從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)一批素質(zhì)高,、對行業(yè)發(fā)展研究深,、看得準(zhǔn)、勇于開拓的管理人才,。通過道路運(yùn)輸行業(yè)協(xié)會,，組織運(yùn)輸企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)利用多種渠道學(xué)習(xí)物流,，使思想觀念能進(jìn)一步解放,。

　　2、貨運(yùn)企業(yè)要有滲透到工業(yè),、建筑,、商業(yè)領(lǐng)域中去的目標(biāo)，提供比企業(yè)自貨自運(yùn)更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。另一方面,，工業(yè)、建筑,、商業(yè)等企業(yè)也要調(diào)整戰(zhàn)略思路，突破小而全,、大而全的觀念,，樹立物流意識，與物流企業(yè)精心合作,，以適應(yīng)市場競爭的需要,。

　　3、因勢利導(dǎo),、抓住機(jī)會,，組建若干現(xiàn)代化大型運(yùn)輸企業(yè)。由于政府相關(guān)部門聯(lián)手改善現(xiàn)有的企業(yè)結(jié)構(gòu),，培育資金雄厚,、有實力、有發(fā)展前途的大型物流企業(yè),，來面對貨運(yùn)方面新的需求,，迎接新的挑戰(zhàn)。

績效溝通過程中會遇到哪些問題？

1,、需不需要績效考核

　　企業(yè)里的職工對需不需要績效考核,、績效考核究竟要解決什么、要達(dá)到什么目的有不同的理解,。有的認(rèn)為績效考核是衡量個人業(yè)績的優(yōu)秀工具,，有的認(rèn)為是企業(yè)職能部門沒事找事干，有的認(rèn)為是企業(yè)尋找職工的錯處,，為下一步淘汰員工做好鋪墊,，有的認(rèn)為沒有績效考評照常生產(chǎn)，績效考核是多余的,。因此大多數(shù)職工對績效考核比較抵觸,，不愿意企業(yè)開展績效考核工作。從企業(yè)方面來講,，沒有具體的數(shù)據(jù)表明實施績效考核究竟能使生產(chǎn)率,、作業(yè)率提高多少，企業(yè)面對績效考核也有許多的疑惑,。

　　2,、績效考核關(guān)注個人績效

　　從目前對績效考核的實施來看，應(yīng)該說更強(qiáng)調(diào)考核個人的績效完成情況,。但是,，從績效分類來看，績效不僅有個人的績效,、還有組織績效,、團(tuán)隊績效。如果只是強(qiáng)調(diào)個人的考核情況,，會容易引起職工的焦慮,，操作不當(dāng)會嚴(yán)重影響職工的積極性。另外,，過分關(guān)注個人績效和獎勵會淡化了職工的合作意識和團(tuán)隊精神,，會出現(xiàn)職工與職工之間的惡性競爭，在這樣的氛圍下,，將會“培育”出只顧自己出風(fēng)頭,、搶業(yè)績、爭獎金的人,，這十分不利于團(tuán)隊工作,。

　　3、把績效考核當(dāng)成填表游戲

　　應(yīng)該說,，績效考核被定位于了解,、掌握職工的工作情況，從中獎勵、選拔優(yōu)秀職工的一個工具,，這是它的使命,，也是企業(yè)高層管理者的初衷。但是在績效考核實際運(yùn)用過程中卻遇見了頗為尷尬的情況,。職工對考評有抵觸情緒,，害怕自己的成績不好，直接牽涉到收入,、面子,、前途，所以職工之間在績效互評上往往給自己的同事打高分,，同時在事前也暗示對方要“以禮相待”,。

　　4、缺乏科學(xué)的績效指標(biāo)體系

　　一個企業(yè)能否發(fā)展往往依賴于有沒有明確的戰(zhàn)略,。但是,，企業(yè)卻沒有從戰(zhàn)略這個高度去理解、設(shè)計考核指標(biāo)體系,。如指標(biāo)與指標(biāo)之間缺乏相互關(guān)聯(lián)的支持,，沒有有效地分解;上級與下級、部門與部門,、部門與職工之間的指標(biāo)缺乏內(nèi)在的關(guān)聯(lián)性,。尤其是部門與部門之間、部門與職工之間指標(biāo)脫節(jié),。在多數(shù)情形下,，工藝上的前一個程序并沒有考慮到下一個程序的指標(biāo)，職工也沒有自發(fā)地認(rèn)識到自己工作好壞與部門指標(biāo)的關(guān)系,。這樣,，大多數(shù)部門、職工仍在各自為戰(zhàn)地開展工作,，這是其一。其二,，指標(biāo)設(shè)計存在以下問題：一是考核內(nèi)容被設(shè)成一個模塊,，什么崗位都適用，這樣很容易造成關(guān)鍵績效指標(biāo)(KPI)的缺失,。二是考核標(biāo)準(zhǔn)大而籠統(tǒng),，沒有具體的評價標(biāo)準(zhǔn)，如僅從“德,、能,、勤、績、廉”五個方面來考評,。三是定量與定性指標(biāo)的設(shè)置,。在企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營部門及一線職工的定量指標(biāo)是較容易設(shè)置的,，關(guān)鍵績效指標(biāo)完成情況也是可測的,。但是在一般事務(wù)性管理崗位，是選擇用定量或定性指標(biāo)去衡量職工工作是個難題,，也是容易引起爭執(zhí)的問題,。

　　5、職工個人回報不能與績效掛鉤

　　目前,，企業(yè)有些部門設(shè)立了績效獎金,，以此鼓勵績效業(yè)績好的職工。但是,，企業(yè)在職工個人績效獎金的確定上并沒有真正和個人績效掛鉤,，有的是憑評估者印象發(fā)放，有的干脆是在分配中采取平均主義,，沒有真正發(fā)揮對職工的激勵作用,。面對績效獎金問題，企業(yè)仍舊采取兩種辦法：一是大鍋飯,，人人都有;二是憑主觀給予,。和領(lǐng)導(dǎo)日常接觸較多的或是領(lǐng)導(dǎo)感覺重要的崗位的職工，晉升機(jī)會或獎金可能得到更多,，而平時績效水平較好,，與領(lǐng)導(dǎo)接觸機(jī)會少的職工則得不到應(yīng)有的回報。這種做法,，使職工個人的回報并沒有與績效掛鉤,，會挫傷職工積極性。

　　6,、無法克服的誤差

　　在績效考核理論中一直強(qiáng)調(diào)誤差的存在,，不得不承認(rèn)在實際運(yùn)用中誤差一直伴隨著考核始終?？冃Э己说恼`差主要有以下幾種：

　?、倏荚u指標(biāo)理解誤差。這是由于考官對考評指標(biāo)理解的差異而造成的誤差,。同樣是“優(yōu),、良、合格,、不合格”等標(biāo)準(zhǔn),，但不同的考評人對這些標(biāo)準(zhǔn)的理解會有偏差,，同樣一個職工，甲考官可能會選“優(yōu)秀”,，乙考官可能會選“合格”,。

　　②近期誤差,。由于人們對最近發(fā)生的事情記憶深刻,，而對以前發(fā)生的事情印象淺顯，所以容易產(chǎn)生近期誤差,?？脊偻鶗鶕?jù)被考評人近一兩個月的表現(xiàn)來評判他一個季度或一年的綜合表現(xiàn)，從而產(chǎn)生誤差,。

　?、蹅€人偏見誤差?？脊傧矚g或不喜歡,、熟悉或不熟悉被考評人，都會對被考評人的考評結(jié)果產(chǎn)生或好或壞的影響,?？脊偻鶗o自己喜歡或熟悉的人較高的評價，而對自己不喜歡或不熟悉的人給予較低的評價,，這就是個人偏見誤差,。《士兵突擊》中新兵許三多下火車時被周圍的環(huán)境嚇得舉起了雙手,，這一幕恰好被鋼七連連長高城看見,。高城最瞧不起的就是膽小當(dāng)俘虜?shù)娜耍叱怯纱藢υS三多產(chǎn)生了惡感,，很久以后才改變了對許三多的看法,，認(rèn)同他是個優(yōu)秀的士兵。這個問題說明了什么?說明了當(dāng)考官對某人有偏見時很難對他有客觀全面的評價,。

　　7,、注重考核，缺乏溝通

　　目前,，在企業(yè)有的部門績效考核中存在只注重考核,，缺乏溝通的現(xiàn)象。應(yīng)該看到,，如果失去溝通,，績效考核就失去了它本來的意義,?？冃贤?，不僅僅是指績效考核完成之后的績效反饋，而且指在績效考核的整個過程中,，管理人員能和職工共同探討工作進(jìn)展情況,、完成工作潛在的障礙和問題，可能解決問題的措施等等,。但遺憾的是,，在實施績效考核時，企業(yè)對評分,、獎勵給予了更多的關(guān)注,，忽視了對