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創(chuàng)業(yè)過(guò)程中會(huì)遇到哪些問(wèn)題,?

2023-12-14 09:25:33市場(chǎng)推銷(xiāo)1

創(chuàng)業(yè)過(guò)程中會(huì)遇到哪些問(wèn)題,?

創(chuàng)業(yè)我來(lái)回答一下,,自己創(chuàng)了兩次業(yè)!都失敗了,!第一次創(chuàng)業(yè)是小超市,,之前自己就在從事這一個(gè)行業(yè),產(chǎn)品渠道沒(méi)有問(wèn)題,,但選址問(wèn)題很大,,在一個(gè)小區(qū)里面,雖然面積不小,,但門(mén)口有幾家實(shí)力強(qiáng)的超市,,自己調(diào)研的時(shí)候?qū)ψ约禾孕牛凸懒藢?duì)手實(shí)力,,開(kāi)起來(lái)后問(wèn)題出現(xiàn),,自己的消費(fèi)人群是小區(qū)里的人,他們的店消費(fèi)人群既有小區(qū)的也有路邊人,,導(dǎo)致我的貨品下的太慢,,小區(qū)房租也不低,堅(jiān)持了大半年,,也做了幾次活動(dòng),,最后就轉(zhuǎn)讓了!

第二次是做超市配送,,前幾年超市生意興隆,,自己還能湊合賺點(diǎn)錢(qián),后來(lái)拖壓賬款太厲害,,自己堅(jiān)持不住,,就撤退了!超市供應(yīng)商不好做啊,,特別是后來(lái)者,!

烘焙過(guò)程中常遇到哪些問(wèn)題?

總結(jié)了六大問(wèn)題,!

1. 關(guān)于使用烤箱的問(wèn)題

你可能會(huì)覺(jué)得用爐灶做菜很容易,,因?yàn)槟憧梢钥吹交鹧娴纳呋蚪档停@樣就能很好地控制火候,。但是對(duì)你來(lái)說(shuō),,使用烤箱烘焙食物就是一大難事,因?yàn)槟愀究床坏娇鞠涞幕鹧?,只能根?jù)溫度計(jì)去了解溫度,。沒(méi)有直觀的視覺(jué)感受,你可能就覺(jué)得無(wú)法了解到烤箱真正的溫度。因?yàn)闇囟扔?jì)所顯示的溫度與實(shí)際溫度有可能會(huì)有差異,,例如溫度計(jì)上顯示350華氏攝氏度,,但是實(shí)際上的溫度可能只有325或400華氏攝氏度。所以這個(gè)時(shí)候,,你需要的是一個(gè)烤箱溫度計(jì),,這樣你就能精準(zhǔn)的了解實(shí)際溫度,然后可以根據(jù)實(shí)際溫度去相應(yīng)的設(shè)置烤箱的溫度,??鞠錅囟扔?jì)還可以告訴你是否在烘焙過(guò)程中有溫度的波動(dòng)。

你的烤箱也可能有熱點(diǎn)區(qū)域,。在烘焙的過(guò)程中,,你可以多多留意下,是否蛋糕或者面包烤盤(pán)的某個(gè)特定位置會(huì)比其它地方更容易熟,。如果發(fā)現(xiàn)烤箱有這樣的熱點(diǎn)區(qū)域,,在烘焙的時(shí)候就要盡量避免,或者每隔一段時(shí)間調(diào)整下烤盤(pán)的位置,。這樣,,才能幫助你烘焙出更加完美的點(diǎn)心??緺t熱度不足的面包的特性為面包體積太大,、顆粒、組織粗糙,、皮厚,、表皮顏色淺、烘焙損耗大,。因面團(tuán)溫度低,。酵素作用時(shí)間增長(zhǎng),面包凝潔時(shí)間亦增長(zhǎng),。面團(tuán)的烤焙彈性太大,,結(jié)果面包體積太大,失去了應(yīng)有的細(xì)小顆粒及光滑組織,??颈簳r(shí)間長(zhǎng),表皮干燥時(shí)間長(zhǎng);表皮比正常的厚,,民時(shí)因熱力不足無(wú)法使表皮達(dá)到充分焦化,。

關(guān)于烤箱的最后一件事情是:你一定要記住在烘焙之前預(yù)熱烤箱。如果烤箱沒(méi)有預(yù)熱到適當(dāng)?shù)臏囟染蛯㈤_(kāi)始烘焙,,很可能會(huì)導(dǎo)致烘焙不均勻或者是完全烤得一團(tuán)糟,。所以,,你要做的是,設(shè)置好烤箱溫度,,預(yù)熱到所需的溫度后再將需要烘焙的食物放進(jìn)去烘焙。

2. 沒(méi)有正確的稱(chēng)量原料

正確稱(chēng)量原材料是很多有經(jīng)驗(yàn)的烘焙師都強(qiáng)調(diào)的,,在很多關(guān)于烘焙技巧的文章中也有提到,。不論是干性配料還是濕性配料都需要正確的稱(chēng)量,因?yàn)榕淞系谋壤苯訒?huì)影響到制作的產(chǎn)品是否成功,、口感是否好,。最好是使用不同的稱(chēng)量工具對(duì)干性配料和濕性配料分開(kāi)進(jìn)行稱(chēng)量。在烘焙中,,很少用“一把”,、“一撮”、“少量”等一些定義模糊的量詞,。如果是液體的話最好用帶把手的塑料或玻璃材質(zhì)的量杯進(jìn)行稱(chēng)量,,但是干性配料的話,最好用塑料或者金屬量杯進(jìn)行稱(chēng)量,。液體量杯一般都是可以稱(chēng)量8盎司的重量,,但是干性配料的話,就很難用量杯直接稱(chēng)量出8盎司,。所以,,一些烘焙師傅在稱(chēng)量原材料的時(shí)候,會(huì)準(zhǔn)備量杯,、電子稱(chēng),、量勺等不同的工具用于稱(chēng)量不同類(lèi)型的配料。

當(dāng)你稱(chēng)量液體配料的時(shí)候,,你只要倒入的液體配料達(dá)到量杯的刻度線,,但是最好是將量杯拿起,視線與刻度線平行才能準(zhǔn)備地稱(chēng)量出所需的份量,。如果只是放在桌面,,從上往下去觀察是否達(dá)到刻度線的話,稱(chēng)量出來(lái)的重量有可能產(chǎn)生一些小的偏差,。正確稱(chēng)量干性配料的方法是用量勺將面粉勺入量杯,,不要用量杯直接去面粉袋中勺面粉,這樣做是不正確的,。最后要用刮刀將量杯上多余的面粉抹平,,去掉多余的部分。烘焙是一門(mén)“科學(xué)”,,量取材料不精確會(huì)直接影響最后的結(jié)果,。比如,,太多的糖會(huì)影響面團(tuán)——糖在溶解時(shí)會(huì)液化,太多的液體會(huì)讓面團(tuán)變軟,,餅干就會(huì)攤薄變大,。

3. 自行改變食譜的配料

我相信很多人都犯過(guò)這樣的錯(cuò)誤,例如,,有時(shí)候我們想要去制作一個(gè)無(wú)油或者無(wú)麩質(zhì)的蛋糕或面包,,但是又不想去找食譜,就隨性的將食譜中的一種配料用另一種配料替代,。但是,,實(shí)際上,這種做法是錯(cuò)誤的,。在烘焙食譜中,,每一種配料的出現(xiàn)都是有一定原因的,它對(duì)烘焙的產(chǎn)品的口感,、外觀,、香味都會(huì)起到一定的作用。發(fā)酵粉和蘇打粉是不能用其他的任何品種的面粉來(lái)替代的,。食譜中的干濕配料的比例會(huì)直接影響到烘焙產(chǎn)品的濕度,,例如,如果你將食譜中的植物油和黃油去掉,,那么烘焙出來(lái)的點(diǎn)心就會(huì)變得又干又硬,。相反,如果你用蜂蜜來(lái)替代白糖,,有可能導(dǎo)致烘焙出來(lái)的蛋糕過(guò)于濕潤(rùn),。

雞蛋在烘焙中是必不可少的一種配料,如果在制作中不加入雞蛋的話,,有可能會(huì)產(chǎn)生很多問(wèn)題,。所以,在沒(méi)有完全了解配料的屬性的時(shí)候,,最好不要用其他的配料隨意替代,。在食譜允許的情況下,可以用一些同屬性的配料替代,,但是要注意配方中干濕配料比例變化,。例如,用糖漿去替代白糖的話,,面糊如果太稀,,可以適當(dāng)?shù)奶砑用娣蹃?lái)增稠。

4. 處理不好面糊或者面團(tuán)

將各種配料混合在一起后,,經(jīng)過(guò)攪拌就會(huì)變成面糊或者面團(tuán),。但是我們?cè)跀嚢璧臅r(shí)候也要非常注意,,首先要攪拌均勻,但是又不能過(guò)度的攪拌或揉搓,。揉面的目的是使面筋形成,,揉面的越久,面筋形成越多,。而面筋可以包裹住酵母發(fā)酵產(chǎn)生的空氣,,形成無(wú)數(shù)微小的氣孔,經(jīng)過(guò)烤焙以后,,蛋白質(zhì)凝固,形成堅(jiān)固的組織,,支撐起面包的結(jié)構(gòu),。所以,面筋的多少?zèng)Q定了面包的組織是否夠細(xì)膩,。面筋少,,則組織粗糙,氣孔大;面筋多,,則組織細(xì)膩,,氣孔小。

濕性配料需要提前打發(fā)和攪拌均勻后再加入面粉,。面粉和其他的干性配料在加入之前,,最好先過(guò)篩,去掉中間的結(jié)塊和雜質(zhì),。不能在濕性配料中一次性地加入所有的干性配料,,需要分幾次階段性地加入干性配料。一般來(lái)說(shuō),,干性配料都是分三次加入,,每次加入后要先攪拌均勻。在攪拌面糊或面團(tuán)的時(shí)候,,你可以選擇用手動(dòng)攪拌器或者立式攪拌器,。但是要注意的是,不能過(guò)度的攪拌,。這樣攪拌出來(lái)的面糊或面團(tuán)才能烘焙出口感好的點(diǎn)心,。

5. 一次次地打開(kāi)烤箱門(mén)

可能很多烘焙新手都這樣做過(guò),預(yù)熱好烤箱以后,,把餅干或蛋糕放入烤箱然后等待烤熟,,可是又迫不及待的想知道餅干或蛋糕烤得怎么樣,于是乎就打開(kāi)烤箱門(mén)看一看,。你不知道的是,,烘焙過(guò)程中打開(kāi)烤箱門(mén),,溫度地急速下降會(huì)導(dǎo)致烘焙的產(chǎn)品收縮、烘焙不均勻,、中間不夠蓬松等問(wèn)題,。正確的是做法是,在餅干或蛋糕烤好后,,先不要急著打開(kāi)烤箱門(mén),,讓餅干或蛋糕在烤箱中靜置幾分鐘后,再打開(kāi)烤箱門(mén)取出,。如果你迫不及待地想知道烤箱中的餅干或蛋糕烤得怎么樣了,,可以打開(kāi)烤箱燈從外面觀察看看。例如,,用烤箱溫度計(jì)確定烤箱的溫度正確,,如果烤箱溫度太低,餅干定型速度慢,,就可能造成餅干變形,。另外,如果你在烘焙過(guò)程中經(jīng)常打開(kāi)烤箱門(mén)來(lái)觀察,,也會(huì)造成溫度波動(dòng),,影響餅干成型。

6. 烘焙產(chǎn)品冷卻不夠

當(dāng)你做好的餅干從烤箱中取出后,,如果你沒(méi)有等它們完全冷卻就轉(zhuǎn)移的話,,很可能會(huì)破壞掉餅干的外觀,弄得一團(tuán)糟,,特別是紙杯蛋糕,、戚風(fēng)蛋糕等。所以,,在蛋糕或餅干沒(méi)有完全冷卻前,,千萬(wàn)不要隨意地將它們拿出烤盤(pán)。蛋糕和紙杯蛋糕在完全冷卻之前要轉(zhuǎn)移到冷卻架上去,,因?yàn)槿绻諝獠涣魍ǖ脑?,?huì)導(dǎo)致蛋糕底部變得潮濕。

在家庭烘焙中一般只有蛋糕需要倒扣冷卻,,尤其是那些體積膨脹大,,本身高度較高的蛋糕,如戚風(fēng)蛋糕,、海綿蛋糕等,。但是乳酪蛋糕、酸奶蛋糕等則不需要倒扣冷卻,,因?yàn)樗膬?nèi)部組織比較緊密,,支撐力足夠支撐自身重量,,稍微回縮一點(diǎn)也是屬于正常現(xiàn)象,。

如果在烘焙的時(shí)候,,按照這些規(guī)則避免出錯(cuò),那么烘焙出一個(gè)美味的蛋糕或面包就沒(méi)有那么難了,。烘焙的過(guò)程會(huì)變得更加有趣,,你能好好享受從制作到烘焙成功后的喜悅和成就感。

進(jìn)化過(guò)程中,,植物由水生到陸生都遇到了哪些問(wèn)題,?

主要有以下幾個(gè)方面:

1、陸上缺水,進(jìn)化出了維管組織向上輸水,并加厚表皮節(jié)水.

2,、陸地上失去了水里浮力的支撐,進(jìn)化出發(fā)達(dá)的莖.

3,、陸上有風(fēng),進(jìn)化出根固定.

4、沒(méi)有水作為配子結(jié)合的運(yùn)輸媒介,發(fā)展出風(fēng)媒,蟲(chóng)媒.

5,、有昆蟲(chóng)等捕食者,有些表皮特化,種子有多重保護(hù)結(jié)構(gòu).

殯葬過(guò)程中應(yīng)注意哪些問(wèn)題?

1,、如果家離殯儀館比較遠(yuǎn)無(wú)法做到一日三餐祭祀事宜,,可請(qǐng)人在殯儀館代燒香,最好是一日三次,,并讓被請(qǐng)人說(shuō)一些祭祀的話,,而家人就一日三餐在家里做好上香請(qǐng)他回來(lái)吃,并盡量保證香火不斷,,要經(jīng)常上香,,如果條件允許的情況下,也要經(jīng)常燒紙錢(qián)給天國(guó)之人,,讓他在天國(guó)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的生活,;

2、家人要準(zhǔn)備利,,一元一個(gè)的紅包,,有人到家里就要給, 殯儀館送行時(shí)也要一人一個(gè),,此時(shí)需專(zhuān)門(mén)指定人員進(jìn)行,;

3、要準(zhǔn)備家里人用的香茅煮水,,跨火盆用的碳,、柴、樹(shù)枝掃把,、盆,、祭祀用的水果,、糖、餅,、腌雞,、豬肉、紅頭繩,、黑紗,、祭祀用小酒杯以及小茶杯(一般是三茶五酒)、一萬(wàn)頭炮(二封),、一些排炮,、還有根據(jù)個(gè)人愛(ài)好購(gòu)置的其他祭祀用品;

4,、被祭祀者的衣服方面如果是新衣服就用香在新衣服上燙幾個(gè)窟隆,,如果是已經(jīng)穿過(guò)的新衣服,就把衣服的口袋全部剪一個(gè)窟隆,,預(yù)意為不讓他把錢(qián)帶走,; 被祭祀者穿衣數(shù)量方面大致男穿單數(shù)女穿雙數(shù);

5 ,、要留一套沒(méi)穿過(guò)的祭祀衣服,,預(yù)意為保佑讓下輩人富裕;

6,、去殯儀館回來(lái)的路上不要回頭看,。在殯儀館發(fā)剩的利時(shí)以及紅頭繩不得帶回家。

酒店前臺(tái)接待會(huì)遇哪些問(wèn)題,?

1,、醉酒客人

2、不實(shí)名登記客人

3,、賬目(房費(fèi))對(duì)不上

4,、前臺(tái)作為酒店通信中樞,整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)遇到的問(wèn)題,,都可能首先在前臺(tái)反饋,。

光遇冥想問(wèn)題有哪些?

1.遠(yuǎn)古戰(zhàn)場(chǎng):進(jìn)入到暮土地圖中,,網(wǎng)地圖的后面穿過(guò)山丘和石頭錘子后面的門(mén),,就能看到冥想石了,不過(guò)冥想石的刷新會(huì)比較的隨便,,但總體的偏差不會(huì)太大,。 2.滑冰場(chǎng):先進(jìn)入霞谷的地圖中,在出生點(diǎn)的旁邊會(huì)看到一個(gè)被冰封住的湖,這里就是滑冰場(chǎng),,從右邊的懸崖上面可以找到有冥想石,,位置比較的高,需要玩家們仔細(xì)找找,。 3.禁閣:在禁閣的第二層就能找到冥想石了,,找到之后就可以進(jìn)行冥想了,很多為玩家會(huì)以為在禁閣的底層所以一直都找不到,。 4.雨林:在雨林地圖的第三層,,在亭子旁邊的一個(gè)房子里面會(huì)有冥想石,找就可以冥想了,。 5.云野:進(jìn)入到云野地圖中會(huì)有三個(gè)它,,在左邊的塔旁邊就可以看到有覺(jué)醒石了。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念與推銷(xiāo)觀念的區(qū)別有哪些,?市場(chǎng)營(yíng),?

營(yíng)銷(xiāo)觀念與推銷(xiāo)觀念的主要區(qū)別是:

1.出發(fā)點(diǎn)不同

2.中心不同

3.手段不同

營(yíng)銷(xiāo)觀念又稱(chēng)為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理理念,簡(jiǎn)稱(chēng)營(yíng)銷(xiāo)理念,,是指企業(yè)從事市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及管理過(guò)程的指導(dǎo)思想或根本看法和根本態(tài)度,,也就是企業(yè)在開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的過(guò)程中,在處理企業(yè),、顧客和社會(huì)三方利益方面所持的態(tài)度和指導(dǎo)思想,。它在企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中起支配和指導(dǎo)作用,故稱(chēng)“企業(yè)思維方式”,,也稱(chēng)“企業(yè)哲學(xué)”,也可稱(chēng)作“市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理哲學(xué)”,。

推銷(xiāo)觀念是指以推銷(xiāo)現(xiàn)有產(chǎn)品為中心的企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想,。推銷(xiāo)觀念認(rèn)為,消費(fèi)者通常表現(xiàn)出一種購(gòu)買(mǎi)惰性或抗拒心理,,如果聽(tīng)其自然的話,,消費(fèi)者一般不會(huì)足量購(gòu)買(mǎi)某一企業(yè)的產(chǎn)品,因此,,企業(yè)必須積極推銷(xiāo)和大力促銷(xiāo),,以刺激消費(fèi)者大量購(gòu)買(mǎi)本企業(yè)產(chǎn)品。

導(dǎo)游講解過(guò)程中應(yīng)注意哪些問(wèn)題,?

一,、導(dǎo)游在講解時(shí)要區(qū)分對(duì)象、人群,,對(duì)不同層次的人講解不能千篇一律,,要有針對(duì)性,語(yǔ)言要生動(dòng),、形象,。

二,、導(dǎo)游的位置:一般來(lái)說(shuō),導(dǎo)游要站在游客圍成的扇面中心,,這樣有利于聲音傳播,,使客人都能聽(tīng)到導(dǎo)游的講解,導(dǎo)游也能聽(tīng)清客人的議論和問(wèn)題,。 導(dǎo)游在講解時(shí)音量不可過(guò)高或過(guò)低,,要以游客聽(tīng)清為準(zhǔn)。

三,、時(shí)間安排:根據(jù)需要,,講解可以安排在到達(dá)景物之前,有些內(nèi)容還可以安排在觀賞完景物之后,。 當(dāng)然,,絕大部分講解全都是在景物面前完成的,以求得游客觀賞和導(dǎo)游講解的同步,。

績(jī)效溝通過(guò)程中會(huì)遇到哪些問(wèn)題,?

1、需不需要績(jī)效考核

  企業(yè)里的職工對(duì)需不需要績(jī)效考核,、績(jī)效考核究竟要解決什么,、要達(dá)到什么目的有不同的理解。有的認(rèn)為績(jī)效考核是衡量個(gè)人業(yè)績(jī)的優(yōu)秀工具,,有的認(rèn)為是企業(yè)職能部門(mén)沒(méi)事找事干,,有的認(rèn)為是企業(yè)尋找職工的錯(cuò)處,為下一步淘汰員工做好鋪墊,,有的認(rèn)為沒(méi)有績(jī)效考評(píng)照常生產(chǎn),,績(jī)效考核是多余的。因此大多數(shù)職工對(duì)績(jī)效考核比較抵觸,,不愿意企業(yè)開(kāi)展績(jī)效考核工作,。從企業(yè)方面來(lái)講,沒(méi)有具體的數(shù)據(jù)表明實(shí)施績(jī)效考核究竟能使生產(chǎn)率,、作業(yè)率提高多少,,企業(yè)面對(duì)績(jī)效考核也有許多的疑惑。

  2,、績(jī)效考核關(guān)注個(gè)人績(jī)效

  從目前對(duì)績(jī)效考核的實(shí)施來(lái)看,,應(yīng)該說(shuō)更強(qiáng)調(diào)考核個(gè)人的績(jī)效完成情況。但是,,從績(jī)效分類(lèi)來(lái)看,,績(jī)效不僅有個(gè)人的績(jī)效、還有組織績(jī)效、團(tuán)隊(duì)績(jī)效,。如果只是強(qiáng)調(diào)個(gè)人的考核情況,,會(huì)容易引起職工的焦慮,操作不當(dāng)會(huì)嚴(yán)重影響職工的積極性,。另外,,過(guò)分關(guān)注個(gè)人績(jī)效和獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)淡化了職工的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神,會(huì)出現(xiàn)職工與職工之間的惡性競(jìng)爭(zhēng),,在這樣的氛圍下,,將會(huì)“培育”出只顧自己出風(fēng)頭、搶業(yè)績(jī),、爭(zhēng)獎(jiǎng)金的人,,這十分不利于團(tuán)隊(duì)工作。

  3,、把績(jī)效考核當(dāng)成填表游戲

  應(yīng)該說(shuō),,績(jī)效考核被定位于了解、掌握職工的工作情況,,從中獎(jiǎng)勵(lì),、選拔優(yōu)秀職工的一個(gè)工具,這是它的使命,,也是企業(yè)高層管理者的初衷,。但是在績(jī)效考核實(shí)際運(yùn)用過(guò)程中卻遇見(jiàn)了頗為尷尬的情況。職工對(duì)考評(píng)有抵觸情緒,,害怕自己的成績(jī)不好,,直接牽涉到收入、面子,、前途,,所以職工之間在績(jī)效互評(píng)上往往給自己的同事打高分,同時(shí)在事前也暗示對(duì)方要“以禮相待”,。

  4、缺乏科學(xué)的績(jī)效指標(biāo)體系

  一個(gè)企業(yè)能否發(fā)展往往依賴(lài)于有沒(méi)有明確的戰(zhàn)略,。但是,,企業(yè)卻沒(méi)有從戰(zhàn)略這個(gè)高度去理解、設(shè)計(jì)考核指標(biāo)體系,。如指標(biāo)與指標(biāo)之間缺乏相互關(guān)聯(lián)的支持,,沒(méi)有有效地分解;上級(jí)與下級(jí)、部門(mén)與部門(mén),、部門(mén)與職工之間的指標(biāo)缺乏內(nèi)在的關(guān)聯(lián)性,。尤其是部門(mén)與部門(mén)之間、部門(mén)與職工之間指標(biāo)脫節(jié)。在多數(shù)情形下,,工藝上的前一個(gè)程序并沒(méi)有考慮到下一個(gè)程序的指標(biāo),,職工也沒(méi)有自發(fā)地認(rèn)識(shí)到自己工作好壞與部門(mén)指標(biāo)的關(guān)系。這樣,,大多數(shù)部門(mén),、職工仍在各自為戰(zhàn)地開(kāi)展工作,這是其一,。其二,,指標(biāo)設(shè)計(jì)存在以下問(wèn)題:一是考核內(nèi)容被設(shè)成一個(gè)模塊,什么崗位都適用,,這樣很容易造成關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)(KPI)的缺失,。二是考核標(biāo)準(zhǔn)大而籠統(tǒng),沒(méi)有具體的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),,如僅從“德,、能、勤,、績(jī),、廉”五個(gè)方面來(lái)考評(píng)。三是定量與定性指標(biāo)的設(shè)置,。在企業(yè)的生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)部門(mén)及一線職工的定量指標(biāo)是較容易設(shè)置的,關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)完成情況也是可測(cè)的,。但是在一般事務(wù)性管理崗位,,是選擇用定量或定性指標(biāo)去衡量職工工作是個(gè)難題,也是容易引起爭(zhēng)執(zhí)的問(wèn)題,。

  5,、職工個(gè)人回報(bào)不能與績(jī)效掛鉤

  目前,企業(yè)有些部門(mén)設(shè)立了績(jī)效獎(jiǎng)金,,以此鼓勵(lì)績(jī)效業(yè)績(jī)好的職工,。但是,企業(yè)在職工個(gè)人績(jī)效獎(jiǎng)金的確定上并沒(méi)有真正和個(gè)人績(jī)效掛鉤,,有的是憑評(píng)估者印象發(fā)放,,有的干脆是在分配中采取平均主義,沒(méi)有真正發(fā)揮對(duì)職工的激勵(lì)作用,。面對(duì)績(jī)效獎(jiǎng)金問(wèn)題,,企業(yè)仍舊采取兩種辦法:一是大鍋飯,人人都有;二是憑主觀給予,。和領(lǐng)導(dǎo)日常接觸較多的或是領(lǐng)導(dǎo)感覺(jué)重要的崗位的職工,,晉升機(jī)會(huì)或獎(jiǎng)金可能得到更多,,而平時(shí)績(jī)效水平較好,與領(lǐng)導(dǎo)接觸機(jī)會(huì)少的職工則得不到應(yīng)有的回報(bào),。這種做法,,使職工個(gè)人的回報(bào)并沒(méi)有與績(jī)效掛鉤,會(huì)挫傷職工積極性,。

  6,、無(wú)法克服的誤差

  在績(jī)效考核理論中一直強(qiáng)調(diào)誤差的存在,不得不承認(rèn)在實(shí)際運(yùn)用中誤差一直伴隨著考核始終,???jī)效考核的誤差主要有以下幾種:

  ①考評(píng)指標(biāo)理解誤差,。這是由于考官對(duì)考評(píng)指標(biāo)理解的差異而造成的誤差,。同樣是“優(yōu)、良,、合格,、不合格”等標(biāo)準(zhǔn),但不同的考評(píng)人對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)的理解會(huì)有偏差,,同樣一個(gè)職工,,甲考官可能會(huì)選“優(yōu)秀”,乙考官可能會(huì)選“合格”,。

 ?、诮谡`差。由于人們對(duì)最近發(fā)生的事情記憶深刻,,而對(duì)以前發(fā)生的事情印象淺顯,,所以容易產(chǎn)生近期誤差??脊偻鶗?huì)根據(jù)被考評(píng)人近一兩個(gè)月的表現(xiàn)來(lái)評(píng)判他一個(gè)季度或一年的綜合表現(xiàn),,從而產(chǎn)生誤差。

 ?、蹅€(gè)人偏見(jiàn)誤差,。考官喜歡或不喜歡,、熟悉或不熟悉被考評(píng)人,,都會(huì)對(duì)被考評(píng)人的考評(píng)結(jié)果產(chǎn)生或好或壞的影響??脊偻鶗?huì)給自己喜歡或熟悉的人較高的評(píng)價(jià),而對(duì)自己不喜歡或不熟悉的人給予較低的評(píng)價(jià),,這就是個(gè)人偏見(jiàn)誤差,?!妒勘粨簟分行卤S三多下火車(chē)時(shí)被周?chē)沫h(huán)境嚇得舉起了雙手,這一幕恰好被鋼七連連長(zhǎng)高城看見(jiàn),。高城最瞧不起的就是膽小當(dāng)俘虜?shù)娜?,高城由此?duì)許三多產(chǎn)生了惡感,很久以后才改變了對(duì)許三多的看法,,認(rèn)同他是個(gè)優(yōu)秀的士兵,。這個(gè)問(wèn)題說(shuō)明了什么?說(shuō)明了當(dāng)考官對(duì)某人有偏見(jiàn)時(shí)很難對(duì)他有客觀全面的評(píng)價(jià)。

  7,、注重考核,,缺乏溝通

  目前,在企業(yè)有的部門(mén)績(jī)效考核中存在只注重考核,,缺乏溝通的現(xiàn)象,。應(yīng)該看到,如果失去溝通,,績(jī)效考核就失去了它本來(lái)的意義,。績(jī)效溝通,,不僅僅是指績(jī)效考核完成之后的績(jī)效反饋,,而且指在績(jī)效考核的整個(gè)過(guò)程中,管理人員能和職工共同探討工作進(jìn)展情況,、完成工作潛在的障礙和問(wèn)題,,可能解決問(wèn)題的措施等等。但遺憾的是,,在實(shí)施績(jī)效考核時(shí),,企業(yè)對(duì)評(píng)分、獎(jiǎng)勵(lì)給予了更多的關(guān)注,,忽視了對(duì)

地下支護(hù)過(guò)程中有哪些安全問(wèn)題,?

地下支護(hù)過(guò)程中有以下安全問(wèn)題,首先,,要仔細(xì)觀察作業(yè)地點(diǎn)是否具備安全作業(yè)的條件,,如果有安全隱患,要及時(shí)處理后再作業(yè),,要作到不安全不作業(yè),。

其次,要時(shí)刻注意安全,,按照安全作業(yè)規(guī)程來(lái)操作每一道工序,。最后要在支護(hù)質(zhì)量上做到標(biāo)準(zhǔn)化。

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