如何做好店面銷售管理工作,?
如何提高店面的銷售業(yè)績,?提高店面的銷售機能營業(yè)人員首先要做到的一件事,就是了解顧客的需求及顧客心理,,然后根據(jù)顧客的需求和心理來設(shè)計店面的銷售的方式和手段,。經(jīng)營是工具,,人們講“公欲善其事,必先利其器”,,只有事先提高了店面營業(yè)人員的銷售技能,,才有可能相應地獲取高額的銷售業(yè)績。
1.商品陳列要豐富,,能醒目地達到陳列的基本要求 一家便民店的商品種類大概在2-000~4-000種左右,,一家個體商店,商品種類大概是8-000~12-000種,,并且隨著季節(jié)變換而及時地有所調(diào)整,,冬天賣圍脖、手套,,夏天賣游泳衣,、防曬霜。而大型的眾多超市,,至少有20-000種以上的商品,。只有具備了商品的豐富性才能讓顧客有很多的選擇性,。
【舉例】
一位顧客想買可樂,走進一家商店,,發(fā)現(xiàn)這家商店只賣一種品牌的可樂,,顧客的感覺就不會很好。如果不僅有好幾種品牌的可樂,,而且有不同大小的包裝,,從1-000毫升到550毫升、355毫升,,甚至于更小到120毫升都有,,相應地也必然會使顧客的選擇機率就比前一種情況要大得多了,緊跟著的是購買機率也就相應地提高了,。如果提高單品的銷售金額,,那么整家商店商品的銷售金額也自然會隨之提升。
所以店面商品陳列的豐富性是一個很重要的因素,。但是要注意一點,庫存量要適當,,避免過分囤積貨物,,否則對資金的周轉(zhuǎn)會造成很大的壓力。
店面干凈,、陳列整潔也是一個基本要求,。制服的端莊、清潔,,營業(yè)人員講話的態(tài)度是否都能做到對顧客和藹可親,,讓人信任,上述這些都是有關(guān)于店面營業(yè)人員的培訓內(nèi)容,。
【舉例】
在逢年過節(jié)前后,,商場大量進貨,營業(yè)員忙不過來,,整個商場堆的簡直就像一個倉庫,,商品沒有做適當?shù)姆诸悾33霈F(xiàn)襪子跟餅干堆在一起,,旁邊甚至還擺了殺蟲劑或蚊香,。顧客一看自然會覺得讓人非常惡心,至少也會感到十分別扭,,沒耐心的可能早已扭頭就走了,,耐心好一點兒的顧客也最多忍耐一兩次,第三次就勢必會到更干凈更整潔的其它商場去了,,并且很可能從此就再也不到此商場露面了,,這樣商場就失去了顧客,。
2.不斷地補充符合顧客需求的商品 市場上的商品種類非常多,如何找到最能適應顧客需求的商品,?市場調(diào)查是一個有效的方法,。例如在一個小區(qū)開連鎖店,這個小區(qū)到底需要什么類型,、多少價位的商品,。又如醬油,全國有上百種醬油,,要弄清楚這個小區(qū)居民最喜歡哪一個牌子的醬油,,哪種價位的醬油是該小區(qū)的居民最能接受的,這是一件很重要的事情,,可以用市場調(diào)研的方法來解決,。
3.售價合理并富有吸引力 價格的合理性也是一個很重要的因素。價格如何合理化呢,?要實現(xiàn)價格合理化的目標,,就必須做到以下兩點:①市場的參考價;②供貨商提供的價格,。任何商品的價格都有周期性,,最新上市的商品,隨著需求量的增加,,價格會越來越高,,當?shù)竭_一個頂峰之后,就趨于緩和,,逐漸下降,。商品的售價如何,要看商品的周期性,,是處在上升階段,,還是處在下降階段。
店面的利潤是指扣除管銷費用之后剩余的凈利,。像農(nóng)副產(chǎn)品,,包括蔬菜、水果,、畜產(chǎn)品,、肉類、海鮮類,,一般的大超市平均利潤在22%~31%,,而電腦等電子產(chǎn)品,大概在10%之內(nèi),。
4.利用最少的人員達到最佳的營業(yè)額 商場一般是早晨8點開門,,晚上10點打烊,,實行14個小時兩班倒。一家店面要配置最佳人數(shù),,人員越多,,開銷也就越大。一家個體商店的工作人員大概在8個人左右,。大型的量販超市,,面積可達20-000平方米,甚至還會更大,,就要用上300~500人,。
此外,還存在兼職人員的問題,,有些量販超市以經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品為主,,生鮮商品處理的量大,要求及時,,并且工作集中在一段時間內(nèi),,因此需要大量的兼職人員。而以日用百貨,、干貨食品為主的超市,,就不存在這樣的問題,就不需要大量的兼職人員,。
5.創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境 舒適的購物環(huán)境能讓顧客產(chǎn)生親切感,有利于增加顧客的忠誠度,。
【案例】
逢年過節(jié)時,,百貨商場勢必也因逢年過節(jié)的原因而隨之會非常熱鬧,人頭攢動,,然而空氣卻常常很污濁,,因為有些商場為了節(jié)省電費,不開空調(diào),,又不重視和改善商場的通風條件,。在發(fā)達國家,這種情況就極為少見,。事實上,,只要花少量必須花的電費,打開空調(diào),,讓顧客即使在擁擠的環(huán)境下,,也能仍然感受舒適的溫度和清新的空氣,顧客在此商場滯留的時間自然就會延長,,購物的機率也相應地就隨之而更大,,商場的盈利會更多,,比起節(jié)省出的一點兒空調(diào)通風費來說更劃算得不知要強出幾百倍。
6.多做廣告宣傳吸引眾多的顧客上門 不論是發(fā)的dm,,或墻上掛的pop,,或通過電視、報紙,、宣傳單等等,,目的都是為了要吸引更多的顧客到店里來消費。
很多商場最喜歡做一種廣告宣傳:一家大的百貨商廈,,從樓頂部拉下很多條各種顏色的布條下來,,左一條,右一條,,把商廈包圍了,,只留下個門臉,實際上,,很少有人會抬頭去認真看上面寫了些什么,。做廣告宣傳活動,總是希望有人看,,要講究廣告宣傳效果,,而不是徒有其表地做一些沒有實際效果的廣告宣傳。
7.營業(yè)人員應掌握商品知識 營業(yè)人員要掌握正確的商品知識,,熟悉商品的性能,,有禮貌地對待顧客。商品知識很重要,,如果營業(yè)人員都不知道商品怎么使用,,如何能向顧客解釋清楚、做好銷售呢,?
【案例】
一位顧客在商場看到一種新型的香皂,,香皂上邊掛了一個長長的毛線絨,做成了十二生肖的形狀,,非常小巧可愛,。他就問營業(yè)員,這香皂是干什么用的,,營業(yè)員不耐煩地回答說洗澡洗手用的,,語氣好像責備顧客怎么會提出這么愚蠢的問題。這時,,旁邊的另一位顧客卻糾正營業(yè)員的說法,,說這種香皂不是用來洗澡和洗手的,而是吊在浴室里,,或掛在別的地方,,利用水蒸氣讓香皂慢慢揮發(fā),,從而達到滿室芬芳的效果。這樣一來,,那位顧客自然很不滿意商場的這種不懂裝懂且又不耐煩的服務態(tài)度,,營業(yè)員對自己的服務態(tài)度也感到不好意思。
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