有關旅游業(yè)專業(yè)分旅游管理類,、餐飲管理與服務類等兩類專業(yè)。專業(yè)分支如下：

旅游管理類：旅游管理,、涉外旅游、導游、旅行社經營管理、景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理會展策劃與管理,、歷史文化旅游、旅游服務與管理,。

1,、旅行社經營管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅行社管理及導游服務的基本理論和技能，從事旅行社經營管理和導游接待服務的高級技術應用性人才,。

2,、旅游服務與管理培養(yǎng)目標：使學生掌握導游服務、旅行社基層管理,、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能,；培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力；具有良好的服務意識,、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力,。

3、景區(qū)開發(fā)與管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代景區(qū)開發(fā)與管理的基本知識和技能,，從事旅游景區(qū),、景點開發(fā)與管理和導游接待服務的高級技術應用性專門人才。

4,、酒店管理培養(yǎng)目標：酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,，適應生產、建設,、管理,、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術應用性專門人才,。要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店,、餐飲與旅游基礎知識,，具備酒店基本管理與服務能力。

5,、歷史文化旅游培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有從事旅游文化相關部門實際工作的基本能力和基本技能,；具備較快適應管理、服務第一線崗位需要的工作能力的高素質技能型人才,。

餐飲管理與服務類：餐飲管理與服務,、烹飪工藝與營養(yǎng)、西餐工藝,。

1,、餐飲管理與服務培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務技能,，從事餐飲業(yè)經營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專專門人才

2、烹飪工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪,、營養(yǎng),、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術,，能從事烹飪操作,、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才,。

3,、西餐工藝培養(yǎng)目標：適應全面發(fā)長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上,，重點掌握從事本專業(yè)領域實際工作的基本能力和基本技能,，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產和管理的應用性高級職業(yè)技術人才和管理人才。

1,、在旅游類專業(yè)中,，比較熱門而且好就業(yè)的專業(yè)是旅游管理專業(yè)。

2,、旅游類專業(yè)中的旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經濟的發(fā)展,、旅游產業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。

3,、在我國,，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門,，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識,，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才,。