產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)的特性,?
一,、品質(zhì)的獨(dú)特性
農(nóng)產(chǎn)品多以入口的食品形式出現(xiàn),,而農(nóng)產(chǎn)品的同質(zhì)性也比較突出,,所以,,農(nóng)產(chǎn)品的品牌運(yùn)作首先要在農(nóng)產(chǎn)品的“特”字上做文章,,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的差異化凸現(xiàn)與眾不同,。天然的識(shí)別外表結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品自身的食用價(jià)值必然會(huì)吸引消費(fèi)者的眼球,,為農(nóng)產(chǎn)品走入市場(chǎng)開(kāi)啟綠燈,,成為助推農(nóng)產(chǎn)品品牌運(yùn)營(yíng)的“加速器”,。
品質(zhì)獨(dú)特主要指農(nóng)產(chǎn)品因地理生長(zhǎng)條件不同所形成的品質(zhì)差異,表現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)品色澤,、風(fēng)味,、香氣、外觀和口感上的差異,。這些直接影響消費(fèi)者的需求偏好,。
二、質(zhì)量的穩(wěn)定性
質(zhì)量是農(nóng)產(chǎn)品的生命線(xiàn),,是農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)品牌的根本,。在實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略過(guò)程中,按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)管理,,是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,,保證農(nóng)產(chǎn)品安全最有效的措施和手段,是打造品牌的基石,。由于很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)采用的是公司+農(nóng)戶(hù)的運(yùn)營(yíng)模式,,雖然擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,,但管理的不力致使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量并不穩(wěn)定,造成數(shù)量與質(zhì)量之間的矛盾,。
因此,,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要堅(jiān)持做到質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)有規(guī)程,,產(chǎn)品有標(biāo)志,,市場(chǎng)有監(jiān)測(cè)。把質(zhì)量管理貫穿始終,,嚴(yán)格按照生產(chǎn)操作規(guī)程,,認(rèn)真做好農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè),,規(guī)范產(chǎn)前,、產(chǎn)中、產(chǎn)后的配套生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),,制定嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)。
三,、消費(fèi)的區(qū)域性
一方水土養(yǎng)一方人,。因地理位置、氣候,、土質(zhì)和水質(zhì)的差異性等,,造成農(nóng)產(chǎn)品本身品質(zhì)、口感等方面的差異,,加之傳統(tǒng)社會(huì)物流運(yùn)輸條件的有限性,,使農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和消費(fèi)具有明顯的區(qū)域性;并且,,傳統(tǒng)社會(huì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的傳播方法多以口碑相傳,,其傳播范圍自然很有限。作為食用物品,,如果沒(méi)有親身的體驗(yàn),,很難產(chǎn)生消費(fèi)欲望。
消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)是產(chǎn)品品牌傳播的依據(jù),,也是消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成的基礎(chǔ),。所以,農(nóng)產(chǎn)品品牌的傳播除具有口碑性,、區(qū)域性之外,,還具有明顯的由近及遠(yuǎn)的傳播特點(diǎn)。現(xiàn)代社會(huì),,雖然大眾傳媒和因特網(wǎng)可以使品牌傳播的范圍更廣,、速度更快,,但要改變消費(fèi)者的習(xí)慣卻非朝夕之功。
四,、包裝的層次性
包裝在眾多因素的作用下已成為一項(xiàng)重要的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)工具,。越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng),,以及在零售店貨架上的相互搡擠,,都意味著包裝必須執(zhí)行多項(xiàng)銷(xiāo)售任務(wù),包括從吸引消費(fèi)者注意新出的產(chǎn)品,,直到促成一次銷(xiāo)售為止,。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)更是如此,好的包裝能夠引起消費(fèi)者對(duì)企業(yè)或其品牌的立即確認(rèn),,許多企業(yè)已認(rèn)識(shí)到了包裝的這一重大作用,。
但由于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)就業(yè)人員整體素質(zhì)有限,人才比較匱乏,,致使很多農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)和管理還處于較低的水平,,很多農(nóng)產(chǎn)品的包裝還不能成為品牌增值的有效手段,甚至經(jīng)常出現(xiàn)“一流品質(zhì)三流包裝”的尷尬局面,,直接影響了品牌的推廣,。因此,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)一方面應(yīng)通過(guò)吸納人才,,另一方面要善于同高水準(zhǔn)的專(zhuān)業(yè)包裝設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)合作,,促進(jìn)企業(yè)包裝管理水平的整體提升。
五,、技術(shù)的創(chuàng)新性
質(zhì)量是品牌的生命,,是競(jìng)爭(zhēng)力的源泉,但是只有依靠科技進(jìn)步提高農(nóng)產(chǎn)品加工中的科技含量和附加值,,才能從總體上改變農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力低下的狀況,。
實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,必須走“科技興農(nóng)”道路,。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā),,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后相關(guān)技術(shù),特別是農(nóng)產(chǎn)品的采收,、包裝,、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和加工技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā),,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的精加工,,提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和附加值,從而增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的品牌收益,,提高農(nóng)業(yè)綜合效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,,做精品農(nóng)業(yè),。
本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用, 版權(quán)歸屬原作者,,部分文章推送時(shí)未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系,,若來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益煩請(qǐng)告知,我們將立即刪除.