餐飲類營(yíng)銷策劃(餐飲類營(yíng)銷策劃方案)
婦女節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃方案,?
婦女節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃的方案:
1.針對(duì)婦女客戶提供優(yōu)惠:專門為婦女客戶提供優(yōu)惠價(jià)格,,促進(jìn)消費(fèi);
2.節(jié)日主題活動(dòng):通過(guò)游戲,、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)吸引客戶參與,,增加消費(fèi),;
3.多媒體營(yíng)銷:在社交媒體上發(fā)布節(jié)日信息,吸引更多的人去餐廳就餐,;
4.新品發(fā)布:發(fā)布新品嘗試,,吸引更多的客戶來(lái)品嘗或反饋;
5.數(shù)字化營(yíng)銷:在移動(dòng)端實(shí)現(xiàn)下單,、會(huì)員卡營(yíng)銷等,,以實(shí)現(xiàn)更多的消費(fèi)者深度參與。
餐飲類業(yè)態(tài)模式,?
1,、傳統(tǒng)單店模式
單店模式是眾多傳統(tǒng)中小型餐飲企業(yè)普遍的狀態(tài),,它們一般產(chǎn)品種類較少、單品為主,,延伸一些配套產(chǎn)品或產(chǎn)品組合,。店鋪立足于服務(wù)某個(gè)局部市場(chǎng)或細(xì)分品類,以堂食為主,,輔以少量外賣,。這類店鋪的消費(fèi)人群往往比較固定,回頭客比較多,,但近幾年受到新興業(yè)態(tài),、連鎖經(jīng)營(yíng)餐廳的沖擊,生存壓力劇增,。傳統(tǒng)單店若想繼續(xù)生存,,甚至做大做強(qiáng),就需要在產(chǎn)品上下功夫,,不斷升級(jí)或創(chuàng)新產(chǎn)品,,增加新鮮感,才有可能黏住老食客,,并吸引一部分新顧客
2.快餐/小吃O(shè)+O模式
近幾年,,互聯(lián)網(wǎng)改變了包括餐飲業(yè)在內(nèi)的很多行業(yè),線上線下融合發(fā)展,、協(xié)同并進(jìn)的“O+O”模式成為很多快餐,、小吃企業(yè)的迅猛發(fā)展的助推器。它們大多以經(jīng)營(yíng)特色小吃,、爆款產(chǎn)品,、快餐為主,輔以少量產(chǎn)品組合,,比較受學(xué)生,、上班族喜愛(ài)。
3.連鎖經(jīng)營(yíng)模式
連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲企業(yè)普遍采用的商業(yè)模式,,通過(guò)區(qū)域和規(guī)模擴(kuò)張實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng),。連鎖經(jīng)營(yíng)的核心要求是標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化,、簡(jiǎn)單化,,只有做到這三點(diǎn),才能快速?gòu)?fù)制推廣,。要做到標(biāo)準(zhǔn)化,,一是作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化,即在供應(yīng)鏈、物流,、加工制作等方面一體化運(yùn)作,,實(shí)現(xiàn)食材、工藝,、品質(zhì)的一致性和穩(wěn)定性;二是品牌形象的標(biāo)準(zhǔn)化,,在店面裝修,、物料道具,、人員形象等方面統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn);三是運(yùn)營(yíng)管理要標(biāo)準(zhǔn)化,即要有一套標(biāo)準(zhǔn)化的店面運(yùn)營(yíng)管理體系,,將各項(xiàng)工作流程化,、制度化,形成操作手冊(cè),。
4.“餐飲+”模式
“餐飲+”模式是近幾年興起的商業(yè)模式,,即餐飲企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品、業(yè)態(tài)延伸,,拓展消費(fèi)渠道,,延展消費(fèi)場(chǎng)景,打造差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),,提高競(jìng)爭(zhēng)壁壘,,在滿足消費(fèi)者品嘗美味的同時(shí),提供更多的消費(fèi)觸點(diǎn)和體驗(yàn),。此種模式需要餐飲企業(yè)首先將本業(yè)做好,,即菜品能夠黏住顧客的味蕾,取得顧客的信任和口碑,,再通過(guò)菜品背書(shū),,向其他相關(guān)領(lǐng)域?qū)Я鳎罱K形成共振協(xié)同發(fā)展,。比較典型的有“餐飲+新零售”(西貝),、“餐飲+休閑娛樂(lè)”(權(quán)金城)、“餐飲+智能化”(未來(lái)餐廳,、無(wú)人餐廳)等,。
5.“+餐飲”模式
+餐飲"模式本質(zhì)上跨界融合,即其他消費(fèi)行業(yè)融合餐飲,,增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn),、滿足-站式需求。從奢侈品牌,、家居賣場(chǎng),、快時(shí)尚到便利店、大型商超,跨界做餐飲的案例比比皆是,,零售+餐飲"(盒馬鮮生,、7-11、 宜家,、蘇寧)娛樂(lè)+餐飲"(蘭州火吧)
什么是餐飲A類B類店,?
A類B類是指該飯店的衛(wèi)生信譽(yù)程度,A級(jí)單位以自律為主,衛(wèi)生監(jiān)督部門只安排年度衛(wèi)生監(jiān)督檢查;B級(jí)單位衛(wèi)生管理信譽(yù)度較好,衛(wèi)生部門每半年檢查一次,,據(jù)了解,,由于A級(jí)是一種榮譽(yù),經(jīng)營(yíng)單位樂(lè)于掛牌,,而實(shí)際操作中被評(píng)為B級(jí)和C級(jí)的餐飲企業(yè)未必會(huì)在門口懸掛等級(jí)牌,,對(duì)此,衛(wèi)生部門將會(huì)把B,、C級(jí)餐飲企業(yè)的等級(jí)標(biāo)簽貼到其衛(wèi)生許可證上,。
餐飲類營(yíng)銷成本包括?
由于生產(chǎn),、銷售,、服務(wù)統(tǒng)一在售價(jià)里實(shí)現(xiàn),除了原料(主料、配料,、調(diào)料)成本和燃料成本之外,其他費(fèi)用,如職工工資,、租金、稅金,、水電費(fèi)用,、經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用等,很難在售價(jià)里將其逐一劃分清楚。
因此,餐飲業(yè)傳統(tǒng)的習(xí)慣是產(chǎn)品成本就只算主料,、配料,、調(diào)料、燃料費(fèi)用,。
餐飲燃料歸什么類,?
燃料類。飯店燃料主要是天然氣和柴油,,小型飯店用煤氣的較多,,食堂和小吃部還有燒無(wú)煙煤的。另外,,火鍋店和飯店的湯鍋用固態(tài)酒精加熱,,清真的銅火鍋用木炭,燒烤類用焦炭,。如果說(shuō)想要找安全的餐飲燃料的話,,建議不要買酒精,、天然氣之類的,容易發(fā)生危險(xiǎn)事故,,
餐飲連鎖屬于多少類,?
屬于29類。35類,,43類商標(biāo),。
餐飲43類包括什么?
第四十三類 提供食物和飲料服務(wù),;臨時(shí)住宿,。
【注釋】第四十三類主要包括由個(gè)人或機(jī)構(gòu)為消費(fèi)者提供食物和飲料的服務(wù)以及為使在賓館、寄宿處或其他提供臨時(shí)住宿的機(jī)構(gòu)得到床位和寄宿所提供的服務(wù),。
本類尤其包括:
——為旅游者提供住宿預(yù)訂服務(wù),,尤其是通過(guò)旅行社或經(jīng)紀(jì)人提供的服務(wù),;
——為動(dòng)物提供膳食,。
本類尤其不包括:
——提供永久使用的不動(dòng)產(chǎn),例如住房,、公寓等的租賃服務(wù)(第三十六類),;
——由旅行社提供的旅行服務(wù)(第三十九類);
——食物和飲料的防腐處理服務(wù)(第四十類),;
——迪斯科舞廳服務(wù)(第四十一類),;
——寄宿學(xué)校(第四十一類);
——療養(yǎng)院(第四十四類),。
4301 提供餐飲,,住宿服務(wù)
住所(旅館、供膳寄宿處)430004,, 備辦宴席430010,, 咖啡館430024, 自助餐廳430025,, 餐廳430027,, 臨時(shí)住宿處出租430028, 寄宿處430066,, 飯店430073,, 餐館430102,寄宿處預(yù)訂430104,, 旅館預(yù)訂430105,。
自助餐館430107, 快餐館430108,,酒吧服務(wù)430138,, 假日野營(yíng)住宿服務(wù)430145,, 預(yù)訂臨時(shí)住所430162, 汽車旅館430183
※流動(dòng)飲食供應(yīng)C430002,, 茶館C430003
注:本類似群與第七版及以前版本4201交叉檢索,。
4302 提供房屋設(shè)施的服務(wù)
提供野營(yíng)場(chǎng)地設(shè)施430026, 旅游房屋出租430071,, 活動(dòng)房屋出租*430160,, 會(huì)議室出租430187, 帳篷出租430189
※柜臺(tái)出租C430004
注:本類似群與第七版及以前版本4202交叉檢索,。
4303 養(yǎng)老院
養(yǎng)老院430013
注:養(yǎng)老院與第七版及以前版本4203養(yǎng)老院,,療養(yǎng)院(非醫(yī)療),療養(yǎng)院,,休養(yǎng)所,,療養(yǎng)院(診所或小型私人醫(yī)院),濟(jì)貧院交叉檢索,,與4401第(二)部分類似,。
4304 托兒服務(wù)
日間托兒所(看孩子)430098
注:日間托兒所(看孩子)與4101幼兒園類似、與第七版及以前版本4221日間托兒所(看孩子)交叉檢索,。
4305 為動(dòng)物提供食宿
動(dòng)物寄養(yǎng)430134,,為動(dòng)物提供食宿430134
注:本類似群與4403動(dòng)物飼養(yǎng),寵物飼養(yǎng),,水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)類似,,與第七版及以前版本4205動(dòng)物寄養(yǎng),動(dòng)物飼養(yǎng),,寵物飼養(yǎng)
好聽(tīng)的店名餐飲類,?
【金樽餐館】詩(shī)云,人生得意須盡歡,,莫使金樽空對(duì)月,;樽是盛酒的容器,金樽更顯大氣,、上檔次,。
【念西子餐館】念,想念,,消費(fèi)者對(duì)美食的流連忘返,;西子,欲把西湖比西子,,西子即是西湖,;三字字形簡(jiǎn)單、讀音易記,。
【百香餐館】文雅奢華,,通俗易懂而且朗朗上口,,給人一種過(guò)耳不忘的感覺(jué)。
廚禾餐館:我們小時(shí)候都會(huì)背那首“鋤禾",,廚與鋤禾的鋤同音,,但是又代表了廚房、廚藝,;禾苗給人生機(jī)安然,,新鮮綠色的感覺(jué)。而且同音不同字,,會(huì)引起食客的好奇心想一探究竟,。
千家餐館:布袋和尚偈詩(shī):“一缽千家飯,孤身萬(wàn)里游,。青目睹人少,,問(wèn)路白云頭?!庇靡粋€(gè)缽吃千家的飯,,一個(gè)人孤游萬(wàn)里,在這里我想表達(dá)的是不用行萬(wàn)里路也可用一只碗吃遍千家飯的意思,,對(duì)于離家的游子有家的溫暖,。
哈爾濱大象餐飲營(yíng)銷策劃有限公司介紹,?
簡(jiǎn)介:哈爾濱大象餐飲營(yíng)銷策劃有限公司成立于2013年04月22日,,主要經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲酒店企業(yè)的營(yíng)銷、策劃,、推廣等,。
法定代表人:魏博韜注冊(cè)資本:3萬(wàn)人民幣地址:哈爾濱市道里區(qū)安和街91號(hào)3棟201室
餐飲類旅游類的股票有哪些?
有這兒些:代碼 名稱000033 新都酒店000069 華僑城A000428 華天酒店000430 ST張家界000524 東方賓館000610 西安旅游000613 ST東海A000721 西安飲食000802 北京旅游000888 峨眉山A000978 桂林旅游002033 麗江旅游002059 世博股份002159 三特索道002186 全 聚 德600054 黃山旅游600138 中青旅600258 首旅股份600358 國(guó)旅聯(lián)合600593 大連圣亞600650 錦江投資600749 西藏旅游600754 錦江股份601007 金陵飯店
本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用,, 版權(quán)歸屬原作者,,部分文章推送時(shí)未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系,若來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益煩請(qǐng)告知,,我們將立即刪除.