正宗梨膏糖,？

準(zhǔn)備好食材??.木薯淀粉.冰糖，??用雪花??蘋果??白??等,，都可以,，將??刮去外皮，去核切成小塊,，??塊放入破壁機(jī)中,，??含水量很高不用加水打成果汁。放入鍋中小火煮,，然后加入冰糖.淀粉.直至??汁水分蒸發(fā)變得更加粘稠,，就可以了。

梨膏糖和梨膏棒棒糖那個甜,？

梨膏棒棒糖更甜,。因為棒棒糖比梨膏糖要大。

梨膏糖是糖嗎,？

梨膏糖不是糖

按照甜度的高低,，糖分的多少，梨膏糖的糖分還是少一點,。因此梨膏糖和冰糖相比,，還是冰糖更甜一些。

希望對你有所幫助,。

秋梨膏和梨膏糖哪個好,？

秋梨膏和秋膏糖肯定是秋梨膏好。

這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒,，梨香芬芳,，甜潤可口，又有潤肺,、化痰,、止咳、祛喘,、安神,、健脾胃等功效,，是以男女老少都愛喝。

梨膏糖是純白砂糖（不含飴糖,、香精,、色素）與杏仁、川貝,、半夏,、茯苓等十四種國產(chǎn)良藥材（碾粉）熬制而成?？诟刑鹑缑?、松而酥、不膩不粘,、芳香適口,、塊型整齊、包裝美觀,，由于品質(zhì)優(yōu)良,，療效顯著，在國內(nèi)外享有盛名,，深受廣大男女老少的喜愛,。而一般糖果是有白砂糖、飴糖,、香精、色素等熬制而成,。

糖梨膏的做法,？

秋梨膏的做法步驟

材料黃金

梨

蓮藕

百合

紅棗

巴旦木

冰糖

蜂蜜

川貝

茯苓

生姜

做法1.黃金梨用清水清洗干凈2.用刮皮刀削去外皮3.取一個干凈的大盆，支好擦菜器,，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁4.蓮藕用清水洗凈,，用刮皮刀刮去外皮5.用擦菜器的擦末工具把蓮藕擦成蓮藕茸和蓮藕汁6.蓮藕汁和梨汁融合在一起7.取一干凈百潔布，擦好的蓮藕梨蓉放在百潔布上,，用手提起四個角包好8.把蓮藕梨汁擠在一個干凈的大碗里

小竅門

如果嫌梨子擦絲麻煩的話,，可以直接用料理機(jī)打爛,，

再或者沒有擦絲板和料理機(jī)的話就直接用刀剁碎吧。

熬到后面的時候注意看住火候,，不時要攪拌一下,，以免糊鍋就前功盡棄啦。用干凈干燥無油無水的玻璃密封容器來裝,，冷藏保存,。

喝的時候也一樣，用干凈干燥無油無水的勺子來舀哦,。溫開水沖服,，水太燙會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。

梨膏糖怎樣保存,？

1,、膏制作后等其充分冷卻后才可加蓋?？梢詫⑺娣旁诖晒?鍋,、缽)中，也可以用搪瓷燒鍋存放,，但不宜用鋁,、鐵鍋作為盛器。

2,、由于膏方用藥時間較長,，盡管時值冬季為多，但遇暖冬時就可能發(fā)霉,。一般多放在陰涼處,，放在冰箱冷藏更好。

3,、在每天服用膏方時,，應(yīng)該放一個固定的湯匙，以免把水分帶進(jìn)鍋罐里而造成發(fā)霉變質(zhì),。

4,、一旦氣候潮濕，或者天氣變暖,，在膏方上出現(xiàn)一些霉點,，此時宜用清潔水果刀刮去表面有霉點的一層，再隔水高溫蒸烊,。但如果霉點很多且在膏面的深處也有霉點,，就不能服用了。

梨膏糖的熱量,？

在進(jìn)行一個梨膏糖熱量檢測中,，一百克梨膏糖含397大卡,。一個梨膏糖內(nèi)包含能量100焦耳，一個饅頭是200焦耳,，因此一個梨膏糖等于半個饅頭,。

秋梨膏糖做法？

梨2個,，冰糖20克,，木薯淀粉35克，椰蓉適量

制作步驟：1,、準(zhǔn)備好食材梨,、木薯淀粉、冰糖,，木薯淀粉是一種用木薯經(jīng)過加工制作的淀粉,，超市和烘焙用品店有賣，沒有的話紅薯淀粉,、豌豆淀粉也可以,。

2、梨用雪花梨,、蘋果梨,、白梨等都可以，將梨刮去外皮,，去核切成小塊,。

3、梨塊放入破壁機(jī)中,，梨含水量很高不用加水,，蓋好蓋子選擇果汁功能，直接打成梨汁,。

4、把梨汁倒入不粘鍋,，放入冰糖,，小火熬煮一會，直至冰糖融化,。這個最好用不粘鍋來操作哈,，不然后面會粘鍋的，很難操作,。

5,、小碗中加入木薯淀粉，加一點點清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

6,、把淀粉水分3次倒入梨汁中,，并用刮刀攪拌,，這時候梨汁就會變得更粘稠一些。

7,、繼續(xù)不停的翻炒攪拌,，直至梨汁水分蒸發(fā)一些，變得更為粘稠,，用刮刀挑起一些來,，不會馬上滑落的狀態(tài)，就可以關(guān)火了,。

8,、取一個玻璃容器，在底部撒上一點椰蓉,，把炒好的梨汁倒入其中,，表面抹平，放入冰箱冷藏2個小時,。

9,、取出后用小刀沿著容器四邊劃一下，倒扣菜板上再切成小塊,，表面沾上椰蓉,，吃不完的要放入冰箱冷藏保存。

梨膏糖是什么,？

梨膏糖是純白砂糖（不含飴糖,、香精、色素）與杏仁,、川貝,、半夏、茯苓等十四種國產(chǎn)良藥材（碾粉）熬制而成,。

口感甜如蜜,、松而酥、不膩不粘,、芳香適口,、塊型整齊、包裝美觀,，由于品質(zhì)優(yōu)良,，療效顯著，在國內(nèi)外享有盛名,，深受廣大男女老少的喜愛,。而一般糖果：是有白砂糖、飴糖,、香精,、色素等熬制而成,。

梨膏糖配方比例？

梨膏糖制作配方

雪梨或白鴨梨1000克,，貝母 30克,，百部50克，前胡30克,，款冬花20克,，杏仁30克，生甘草10克,，制半夏30 克,，冰糖500克，橘紅粉30克,，香檬粉30克,。

制作流程

1、煎液：將雪梨或白鴨梨洗凈切碎,，與7種中草藥一起,，投入搪瓷大藥罐內(nèi)，加入適量的水,，用火煎煮,，每隔20分鐘將汁液取出一部分，再加水繼續(xù)煎煮,。這樣,，連續(xù)取汁液4次。

2,、濃縮：將4次取出的液汁倒入搪瓷鍋內(nèi)(不能與金屬器皿接觸),，用旺火燒開，然后再改用文火熬煎,。當(dāng)鍋內(nèi)液汁濃縮至稠時,，加入冰糖粉，并不斷攪拌至黏稠狀,，再加入橘紅粉和香檬粉,，繼續(xù)進(jìn)行攪拌;當(dāng)用筷子可以挑起并能拉成絲，即可?；穑谡麄€熬煎過程中,，火力應(yīng)逐漸減小,。

3、劃切：將經(jīng)濃縮的黏稠液倒入涂過熟菜油的搪瓷盤內(nèi),，稍涼后壓平,，厚度為5-6毫米,，然后，用薄刀片劃切成長寬均為5-6厘米見方的小塊(一般不切透),，待涼透時,，即為梨膏糖。

4,、包裝：出售的梨膏糖,，一般按每片2排，每排6小塊,，兩片24小塊為一小包裝,。除外面包裹包裝紙外，還需用無毒塑料薄膜封嚴(yán),。