正宗梨膏糖,？

準(zhǔn)備好食材??.木薯淀粉.冰糖,，??用雪花??蘋果??白??等，都可以,，將??刮去外皮,，去核切成小塊，??塊放入破壁機中,，??含水量很高不用加水打成果汁,。放入鍋中小火煮，然后加入冰糖.淀粉.直至??汁水分蒸發(fā)變得更加粘稠,，就可以了,。

梨膏糖和梨膏棒棒糖那個甜？

梨膏棒棒糖更甜,。因為棒棒糖比梨膏糖要大,。

梨膏糖是糖嗎？

梨膏糖不是糖

按照甜度的高低,，糖分的多少,，梨膏糖的糖分還是少一點。因此梨膏糖和冰糖相比，還是冰糖更甜一些,。

希望對你有所幫助,。

秋梨膏和梨膏糖哪個好？

秋梨膏和秋膏糖肯定是秋梨膏好,。

這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒,，梨香芬芳，甜潤可口,，又有潤肺,、化痰、止咳,、祛喘,、安神、健脾胃等功效,，是以男女老少都愛喝,。

梨膏糖是純白砂糖（不含飴糖、香精,、色素）與杏仁,、川貝、半夏,、茯苓等十四種國產(chǎn)良藥材（碾粉）熬制而成,。口感甜如蜜,、松而酥,、不膩不粘、芳香適口,、塊型整齊,、包裝美觀，由于品質(zhì)優(yōu)良,，療效顯著,，在國內(nèi)外享有盛名，深受廣大男女老少的喜愛,。而一般糖果是有白砂糖,、飴糖、香精,、色素等熬制而成,。

糖梨膏的做法？

秋梨膏的做法步驟

材料黃金

梨

蓮藕

百合

紅棗

巴旦木

冰糖

蜂蜜

川貝

茯苓

生姜

做法1.黃金梨用清水清洗干凈2.用刮皮刀削去外皮3.取一個干凈的大盆,，支好擦菜器,，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁4.蓮藕用清水洗凈，用刮皮刀刮去外皮5.用擦菜器的擦末工具把蓮藕擦成蓮藕茸和蓮藕汁6.蓮藕汁和梨汁融合在一起7.取一干凈百潔布,，擦好的蓮藕梨蓉放在百潔布上,，用手提起四個角包好8.把蓮藕梨汁擠在一個干凈的大碗里

小竅門

如果嫌梨子擦絲麻煩的話，可以直接用料理機打爛,，

再或者沒有擦絲板和料理機的話就直接用刀剁碎吧,。

熬到后面的時候注意看住火候，不時要攪拌一下,，以免糊鍋就前功盡棄啦,。用干凈干燥無油無水的玻璃密封容器來裝，冷藏保存,。

喝的時候也一樣,，用干凈干燥無油無水的勺子來舀哦。溫開水沖服,，水太燙會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分,。

梨膏糖怎樣保存？

1,、膏制作后等其充分冷卻后才可加蓋,。可以將它存放在瓷罐(鍋,、缽)中,，也可以用搪瓷燒鍋存放，但不宜用鋁,、鐵鍋作為盛器,。

2、由于膏方用藥時間較長,，盡管時值冬季為多,，但遇暖冬時就可能發(fā)霉。一般多放在陰涼處,，放在冰箱冷藏更好,。

3、在每天服用膏方時，應(yīng)該放一個固定的湯匙,，以免把水分帶進鍋罐里而造成發(fā)霉變質(zhì),。

4、一旦氣候潮濕,，或者天氣變暖,，在膏方上出現(xiàn)一些霉點，此時宜用清潔水果刀刮去表面有霉點的一層,，再隔水高溫蒸烊,。但如果霉點很多且在膏面的深處也有霉點，就不能服用了,。

梨膏糖的熱量,？

在進行一個梨膏糖熱量檢測中，一百克梨膏糖含397大卡,。一個梨膏糖內(nèi)包含能量100焦耳,，一個饅頭是200焦耳，因此一個梨膏糖等于半個饅頭,。

秋梨膏糖做法,？

梨2個，冰糖20克,，木薯淀粉35克,，椰蓉適量

制作步驟：1、準(zhǔn)備好食材梨,、木薯淀粉,、冰糖，木薯淀粉是一種用木薯經(jīng)過加工制作的淀粉,，超市和烘焙用品店有賣,，沒有的話紅薯淀粉、豌豆淀粉也可以,。

2,、梨用雪花梨、蘋果梨,、白梨等都可以,，將梨刮去外皮，去核切成小塊,。

3,、梨塊放入破壁機中，梨含水量很高不用加水,，蓋好蓋子選擇果汁功能,，直接打成梨汁,。

4、把梨汁倒入不粘鍋,，放入冰糖,，小火熬煮一會，直至冰糖融化,。這個最好用不粘鍋來操作哈,，不然后面會粘鍋的，很難操作,。

5,、小碗中加入木薯淀粉，加一點點清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

6,、把淀粉水分3次倒入梨汁中，并用刮刀攪拌,，這時候梨汁就會變得更粘稠一些,。

7、繼續(xù)不停的翻炒攪拌,，直至梨汁水分蒸發(fā)一些,，變得更為粘稠，用刮刀挑起一些來,，不會馬上滑落的狀態(tài),，就可以關(guān)火了。

8,、取一個玻璃容器,，在底部撒上一點椰蓉，把炒好的梨汁倒入其中,，表面抹平,，放入冰箱冷藏2個小時。

9,、取出后用小刀沿著容器四邊劃一下,，倒扣菜板上再切成小塊，表面沾上椰蓉,，吃不完的要放入冰箱冷藏保存,。

梨膏糖是什么？

梨膏糖是純白砂糖（不含飴糖,、香精,、色素）與杏仁、川貝,、半夏,、茯苓等十四種國產(chǎn)良藥材（碾粉）熬制而成,。

口感甜如蜜、松而酥,、不膩不粘,、芳香適口、塊型整齊,、包裝美觀,，由于品質(zhì)優(yōu)良，療效顯著,，在國內(nèi)外享有盛名,，深受廣大男女老少的喜愛。而一般糖果：是有白砂糖,、飴糖,、香精、色素等熬制而成,。

梨膏糖配方比例,？

梨膏糖制作配方

雪梨或白鴨梨1000克，貝母 30克,，百部50克,，前胡30克，款冬花20克,，杏仁30克,，生甘草10克，制半夏30 克,，冰糖500克,，橘紅粉30克，香檬粉30克,。

制作流程

1,、煎液：將雪梨或白鴨梨洗凈切碎，與7種中草藥一起,，投入搪瓷大藥罐內(nèi),，加入適量的水，用火煎煮,，每隔20分鐘將汁液取出一部分,，再加水繼續(xù)煎煮。這樣,，連續(xù)取汁液4次,。

2、濃縮：將4次取出的液汁倒入搪瓷鍋內(nèi)(不能與金屬器皿接觸),，用旺火燒開,，然后再改用文火熬煎,。當(dāng)鍋內(nèi)液汁濃縮至稠時，加入冰糖粉,，并不斷攪拌至黏稠狀,，再加入橘紅粉和香檬粉，繼續(xù)進行攪拌;當(dāng)用筷子可以挑起并能拉成絲,，即可?；穑谡麄€熬煎過程中,，火力應(yīng)逐漸減小,。

3、劃切：將經(jīng)濃縮的黏稠液倒入涂過熟菜油的搪瓷盤內(nèi),，稍涼后壓平,，厚度為5-6毫米，然后,，用薄刀片劃切成長寬均為5-6厘米見方的小塊(一般不切透),，待涼透時，即為梨膏糖,。

4、包裝：出售的梨膏糖,，一般按每片2排,，每排6小塊，兩片24小塊為一小包裝,。除外面包裹包裝紙外,，還需用無毒塑料薄膜封嚴(yán)。