藍田酒類營銷策劃(藍田酒類營銷策劃招聘)
酒類國標,?
市場監(jiān)管總局11日發(fā)布一批重要國家標準,,其中《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標準清晰界定了清香、濃香、醬香等各香型白酒工藝特征,,規(guī)定了白酒和飲料酒相關(guān)術(shù)語和定義,,明確了飲料酒分類原則,,便于消費者在選購時了解各類酒產(chǎn)品的特點,,將助推酒產(chǎn)品技術(shù)和工藝的進步與創(chuàng)新、規(guī)范酒產(chǎn)品市場健康發(fā)展,。
白酒是我國傳統(tǒng)蒸餾酒,,其獨特的多種微生物固態(tài)(半固態(tài))發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)工藝形成了白酒的各種風格,。隨著白酒生產(chǎn)工藝,、產(chǎn)品類型的不斷發(fā)展和變化,需要對原國家標準進行調(diào)整和完善,,如清晰界定各香型白酒工藝特征,,突出其傳統(tǒng)屬性。《白酒工業(yè)術(shù)語》規(guī)定了12種香型白酒以及其他工藝白酒從原料到成品的整個生產(chǎn)過程中涉及的相關(guān)術(shù)語和定義,,包括原輔料,、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施及器具,、制曲,、釀酒、成品及半成品,。
《飲料酒術(shù)語和分類》在原標準基礎(chǔ)上,,根據(jù)不同原料、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性對各酒種進行分類,,從分類框架上將飲料酒由發(fā)酵酒,、蒸餾酒、配制酒三類調(diào)整為發(fā)酵酒,、蒸餾酒,、配制酒、露酒四類,,并新增了飲料酒分類表,、不同酒種的分類體系框架圖。
酒類條碼怎么申請,,辦理酒類條碼費用,?
酒類條碼也是商品條碼的一類,跟申請普通商品條碼一樣的,。
普通單個企業(yè)收費2600元,。
需要提供營業(yè)執(zhí)照,申請表格,。
藍田特產(chǎn),?
NO1 藍田蔥花大餅:屬陜西省傳統(tǒng)風味食品,1982年3月在渭南地區(qū)飲食業(yè)風味食品展銷中榮獲優(yōu)質(zhì)食品稱號,。該餅顏色黃亮,皮酥內(nèi)軟,,蔥香味美
NO2 藍田高饌蒸饃:為麥面制品,,相傳為漢高祖劉邦所創(chuàng),廣泛流傳于藍田白鹿塬上,。饃香四溢,,筋道耐嚼,老少皆喜食之,。
NO3 藍田樓祝手工空心掛面:以藍田樓祝村命名,,樓祝村位于玉山鎮(zhèn)北約2公里。村中有十有八戶以生產(chǎn)手工空心掛面為業(yè),。所產(chǎn)掛面選用上等面粉,,加鹽水拌勻揉搓,,直至軟韌俱備時,用手工拉細,,細如發(fā)絲,,內(nèi)為空心。該面筋道而韌,,口感圓滑,,放入鍋中久煮不爛,在藍田為送親戚的饋贈
NO4 藍田水晶餅:陜西名點,,藍田縣食品生產(chǎn),,同西安德懋恭齊名,在群眾中享有盛譽,。成品小巧別致,,面色全黃四周雪白,皮酥餡足,,潤香適口,,油多而不膩,糖重而滲甜,,具有濃郁的玫瑰芳香和橘餅清香,。曾榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、免檢產(chǎn)品等多項榮譽稱號,。
NO5 藍田泡油糕:泡油糕色澤白中帶黃,,脂凝晶亮,猶如輕紗蟬翼,,其味芬芳醇香,,見風則消,入口即化,,啟齒則散,,松酥綿潤,風味悠長,。清時陜西名廚侯治榮為慈禧太后祝壽時制作的泡油糕,,令慈禧太后食后贊嘆不絕,從此流傳藍田民間
NO6 藍田醋粉:用上等面加醋鱉制成,。成品味酸可口,,有去火明目消暑功效,為夏季一美食,。
NO7 藍田苦蕎小麥 合 各:藍田苦蕎麥 合 各條細,,色澤黃亮,棉軟筋韌,清香利口,。因糖分含量少,,粗纖維多,利于消化,,對糧尿病有明顯的療效,,此品為陜西著名小吃
NO8 藍田神仙粉:夏秋兩季,采秦嶺山中綠色無污染的糜子稍樹葉,,晾干后放入盆中,,加入沸騰開水,待稍涼后用力揉搓,,去葉柄及雜物后,,放入一干凈盤中,冷后即成凝膠狀,,切塊后加入蒜,、醋、油潑辣椒等,。神仙粉味苦清肝,,清火明目,是純天然綠色食品,。
NO9 藍田糍粑:將優(yōu)質(zhì)土豆冼凈,,蒸熟后云皮,放入石臼之中用木杵錘打,,直至粘稠狀,,取一塊入碗中,加入湯汁,、酸菜等即可食用,,目前已成為農(nóng)家樂接待四方賓客的主打品種。
酒類新標準,?
市場監(jiān)管總局11日發(fā)布一批重要國家標準,,其中《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標準清晰界定了清香、濃香,、醬香等各香型白酒工藝特征,,規(guī)定了白酒和飲料酒相關(guān)術(shù)語和定義,明確了飲料酒分類原則,,便于消費者在選購時了解各類酒產(chǎn)品的特點,,將助推酒產(chǎn)品技術(shù)和工藝的進步與創(chuàng)新,、規(guī)范酒產(chǎn)品市場健康發(fā)展,。
白酒是我國傳統(tǒng)蒸餾酒,其獨特的多種微生物固態(tài)(半固態(tài))發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)工藝形成了白酒的各種風格,。隨著白酒生產(chǎn)工藝,、產(chǎn)品類型的不斷發(fā)展和變化,需要對原國家標準進行調(diào)整和完善,,如清晰界定各香型白酒工藝特征,,突出其傳統(tǒng)屬性?!栋拙乒I(yè)術(shù)語》規(guī)定了12種香型白酒以及其他工藝白酒從原料到成品的整個生產(chǎn)過程中涉及的相關(guān)術(shù)語和定義,,包括原輔料、生產(chǎn)設(shè)備,、設(shè)施及器具,、制曲、釀酒,、成品及半成品,。
《飲料酒術(shù)語和分類》在原標準基礎(chǔ)上,根據(jù)不同原料,、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性對各酒種進行分類,,從分類框架上將飲料酒由發(fā)酵酒、蒸餾酒,、配制酒三類調(diào)整為發(fā)酵酒,、蒸餾酒、配制酒,、露酒四類,,并新增了飲料酒分類表、不同酒種的分類體系框架圖
紅酒類型,?
,、根據(jù)葡萄酒的含糖量劃分
可分為干葡萄酒、半干葡萄酒,、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,。按照我國的標準是每升糖度小于4克的為干型酒,4~12克為半干,,12~50克為半甜,,50克以上的為甜型酒。
2,、以葡萄酒的色澤劃分
有紅葡萄酒,、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。但是有一點,,白葡萄酒并非就是白色的,,只是相對于紅葡萄酒而言,。紅葡萄酒也有多種的紅,根據(jù)葡萄酒的年齡來定,。玫瑰紅比紅色稍淡,,有洋蔥皮色,也有淺紅色,。
3,、 按照形態(tài)劃分
有起泡酒和靜止酒。所謂起泡酒,,就是會不停冒氣泡的葡萄酒,,香檳就是起泡酒,但是不要以為起泡酒都可以叫“香檳”,。香檳其實是法國的一個地名,,這個地方的起泡酒就叫“香檳”,實在是一種地名保護,。靜止酒顧名思義,,就是不會冒氣泡的酒,如干紅和干白都屬于靜止酒,。
4,、按釀造方法劃分
天然葡萄酒:釀造過程中完全使用葡萄為原料,不添加任何糖分,、酒精及香料,。
特殊葡萄酒:起泡葡萄酒:葡萄酒在完成第一次發(fā)酵后裝瓶,并添加糖分和酵母進行第二次發(fā)酵,,發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳就被封存在酒瓶中,,這樣可以產(chǎn)生大量豐富的起泡。
加強葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸餾酒調(diào)配后形成,,酒精含量在15-20%之間,。
甜酒:指通過特殊收成和釀造方法獲得的香甜可口的葡萄酒,包括冰酒,、貴腐酒,、晚收酒等。
酒類商標幾類,?
酒類是第幾類商標,?
酒類是第33類商標。
第33類注冊商標屬于酒一類的,,含酒精的飲料(啤酒除外),。
1、3301 含酒精的飲料(啤酒除外)薄荷酒(330001)果酒(含酒精)(330002)苦味酒(330003)茴芹酒(利口酒)
2,、(330004)茴香酒(利口酒)(330005)開胃酒(330006)亞力酒(330007)蒸餾飲料
3,、(330008)蘋果酒(330009)雞尾酒(330010)柑香酒(330011)蒸煮提取物(利口酒和烈酒)
4,、(330012)葡萄酒(330013)杜松子酒(330014)利口酒(330015)蜂蜜酒(330016)櫻桃酒(330017)烈酒(飲料)
5、330018)白蘭地(330019)酸酒(低等葡萄酒)(330020)梨酒(330021)清酒(日本米酒)
6,、(330022)威士忌(330023)酒精飲料原汁(330024)酒精飲料濃縮汁(330025)酒精飲料(啤酒除外)
7、(330026)含水果酒精飲料(330031)米酒(330032)朗姆酒(330033)伏特加酒(330034)預先混合的酒精飲料(以啤酒為主的除外)(330035)尼瓦(以甘蔗為主的酒精飲料)(330036)白酒(330037)
中國酒類型,?
中國的酒可以這樣分類:
一,、白酒:又可按香型分類:醬香型、濃香型,、清香型,、馥郁香型、兼香型,、芝麻香型,、董香型、四特香型等,。
二,、黃酒:是我國古老的原產(chǎn)酒,因低度保質(zhì)期短,,從明,、清朝日漸衰落,但廿一世紀以來,,黃酒又日漸興旺起來了,。
三、果酒:含葡萄酒,,和石榴酒,、枸杞酒等創(chuàng)新型果酒。
四,、啤酒
五,、米酒
淘寶酒類發(fā)布?
淘寶酒類產(chǎn)品直接發(fā)布在:酒類》國產(chǎn)白酒,、酒類》葡萄酒,、酒類》啤酒這3個類目下面,直接發(fā)布到其它類目系統(tǒng)檢測類目錯誤會警告提示:寶貝“類目錯放”降權(quán),,導致產(chǎn)品降權(quán)得不償失,。
酒類怎樣托運?
酒大多為玻璃或是瓷瓶包裝,,屬于易碎物品,,要托運時,需要你給值機人員聲明,,里面裝的是酒,,她就會幫你貼上易碎小心,,輕拿輕放的標志。
另外:關(guān)于飛機上托運酒類飲品的數(shù)量也有限制: 若帶24度以下的酒(葡萄酒,、果酒,、啤酒),數(shù)量不則不受限制,。若酒精度在24—70度之間,,托運總量則不得超過5升。(數(shù)量卡的比較嚴) 酒精度在70度以上的酒水,,概不辦托運,。酒類香型分類?
白酒的香型分為七種:馥郁香型,、醬香型,、濃香型、清香型,、鳳香型,、米香型、芝麻香型和其它香型,。(1993年國家又頒布了“兼香型”)前四種香型比較成熟,,趨于標準化和定型化
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