餐廳營(yíng)銷策劃方案,？

　在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,，有三招制勝：以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點(diǎn),，以“孝文化”做主題打動(dòng)他們;用“千島湖燉菜”做明檔,，既打出了江南菜的特色,，又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),，而且銷售火爆,?！　?/p>

餐廳開業(yè)營(yíng)銷策劃：大打“孝順”牌開店一定要有主題,，不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”，是由選址決定的,。由于店址選在了居民小區(qū),，小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口,，這個(gè)群體是個(gè)快速的傳播渠道和有效的傳播對(duì)象。

首先,，年輕人白天上班,，平時(shí)也碰不到一塊，而老年人則會(huì)經(jīng)常碰面拉家常,，通過(guò)他們的口口相傳,，可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道。其次,，大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請(qǐng)客舉家闔歡,，至于到哪里去吃，老人的口碑和意見(jiàn)是舉家會(huì)餐的第一選擇,?！　?/p>

主題確定了，開店后的幾項(xiàng)營(yíng)銷措施就緊扣這個(gè)主題展開,。策劃1 只要是老人來(lái)的都有獎(jiǎng),。中秋節(jié)，餐廳推出了針對(duì)老年人的抽獎(jiǎng)優(yōu)惠活動(dòng),?；顒?dòng)時(shí)間為9月30日-10月26日(重陽(yáng)節(jié))晚8點(diǎn)整，凡在活動(dòng)期間帶60歲以上老人來(lái)魅力廚娘餐廳就餐的,，每桌滿199元抽取一張獎(jiǎng)券,，滿398元抽取兩張獎(jiǎng)券，以此類推,。獎(jiǎng)券分為正,、副兩部分，正券由顧客保留,，副券上印有顧客地址,、電話、身份證號(hào)碼等,，由顧客寫清楚后投入前廳抽獎(jiǎng)箱,。10月26日晚8點(diǎn)19分舉行幸運(yùn)老人抽獎(jiǎng)儀式，當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場(chǎng)就餐的老人抽出本次活動(dòng)的幸運(yùn)老人,，其中“福如東海獎(jiǎng)”10名,、“壽比南山獎(jiǎng)”20名，共計(jì)30名幸運(yùn)老人(本次參加抽取獎(jiǎng)號(hào)的六位老人將會(huì)得到精美禮品一份),。參加本次抽獎(jiǎng)活動(dòng)的老人百分之百有獎(jiǎng)，凡是沒(méi)有抽到“福如東?！?、“壽比南山”獎(jiǎng)項(xiàng)的老年人,，將會(huì)得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂(lè)”獎(jiǎng)(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份)?！　?/p>

策劃2 九九重陽(yáng)節(jié)為老人開流水席 10月17日-10月26日(重陽(yáng)節(jié)),，這十天內(nèi)，每天請(qǐng)六桌60歲以上的老人來(lái)店免費(fèi)就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會(huì)聯(lián)系好,，由居委會(huì)將60歲以上的老人通知到并排好順序，一天六桌,，十天就是60桌,，共600位老人，這樣一來(lái),，必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動(dòng),。每桌的成本約在200-300元之間，但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),，烹調(diào)過(guò)程比平時(shí)還要用心,，在菜品搭配時(shí)要注重養(yǎng)生，適合老年人食用,?！　?/p>

策劃3 老人來(lái)就餐菜金打九折 餐廳對(duì)外宣稱是“無(wú)折扣店”，所有菜品不打折,，但對(duì)60歲以上的老人例外,，一桌10個(gè)人里有一個(gè)老人滿60歲，整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動(dòng)不方便的老人也能享受酒店的美味,，魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝,，出品與酒店一模一樣，直接送到客人家中,。目前,，免費(fèi)送餐活動(dòng)只有60歲以上老人才可以享受?！?/p>

親子餐廳文案,？

餐廳也就是指大人和孩子共同就餐的餐廳。既然是親子餐廳,，那么在孩子的飲食上面更偏向于孩子的飲食方式和習(xí)慣,。特別是在菜譜的搭配上，更符合孩子的年齡階段,。和飲食方式方法,。并且很多親子餐廳都有小型的游樂(lè)場(chǎng)或者是玩具給孩子提供。

親子餐廳配置,？

配置大人書本,，兒童書本,，大人兒童座椅

親子餐廳概念？

親子餐廳,，是指采用各種充滿童真童趣的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格,，配備兒童游樂(lè)設(shè)施或者親自互動(dòng)活動(dòng)區(qū)的特色餐廳，給家長(zhǎng)們打造了一個(gè)適合與孩子一起用餐聚會(huì)的場(chǎng)所,。

如今,，人們不僅僅生活水平提高，對(duì)于孩子各種投入也慢慢增加,。近年來(lái)在北京,、上海、廣州等城市高端酒店陸續(xù)推出了親子主題餐廳特色服務(wù),。如廣州的“快樂(lè)小熊”兒童餐廳在店里放置了很多小熊毛公仔,，可以讓小顧客自由地拿來(lái)玩；寶貝城主題餐廳設(shè)置了顏色鮮艷的兒童用桌椅并推出卡通形象的糕點(diǎn),；還有采取會(huì)員制經(jīng)營(yíng)的親子餐飲俱樂(lè)部,，每天設(shè)置一定的游樂(lè)時(shí)間，安排店員帶領(lǐng)小顧客玩耍,。

親子餐廳只能親子進(jìn)去嗎,？

并不是的，親子餐廳只是起了一個(gè)這個(gè)名字,，也就說(shuō)你們是有親子套餐的,，那么親自進(jìn)去呢，就可以點(diǎn)親子套餐吃,，然而并不是說(shuō)只有一個(gè)人進(jìn)去,，他并不能吃有親子套餐，那么親自進(jìn)去呢,？

吃起來(lái)就比較方便,，不像有一些餐廳，他沒(méi)有親子套餐,，就沒(méi)有法子吃了點(diǎn)起來(lái)也要比較麻煩

親子餐廳服務(wù)流程,？

鑒于親子餐廳特殊的服務(wù)對(duì)象，需要有特殊的服務(wù)流程,， 建議如下：

1,、 要提早預(yù)備好桌椅，尤其是兒童座椅,，協(xié)助家長(zhǎng)安排小孩兒就座,。

2、要關(guān)心兒童，將口布鋪放好,，調(diào)整座椅的距離,。

3、要給兒童預(yù)備一把不銹鋼湯匙,，71面包盤。

4,、如果有高腳杯,，應(yīng)該更換成平角杯上飲料時(shí)附帶一根吸管。

5,、要負(fù)責(zé)把兒童餐盤中一些大塊食品切成小塊,。并采用餐結(jié)束之后，即使撤掉小孩兒面前的餐具,。

親子餐廳好評(píng)文案,？

這家親子餐廳能同時(shí)滿足“聚會(huì)+遛娃+美食”多重體驗(yàn)

親子餐廳店長(zhǎng)職責(zé)？

1,、全面負(fù)責(zé)親子餐廳的經(jīng)營(yíng)管理工作,；

2、執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié),；

3,、代表本店向公司做工作匯報(bào)，并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢,；

4,、營(yíng)業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量,，并及時(shí)采取措施解決；

5,、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控,，落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項(xiàng)開支及成本消耗,；

6,、對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦，合理安排人事調(diào)動(dòng),、任免,；

7、負(fù)責(zé)辦理證件的年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件,；

8,、負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)；

9、分析每日經(jīng)營(yíng)狀況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施

親子餐廳經(jīng)營(yíng)模式,？

模式一、以子（孩子）為中心,，孩子是主角,，成人是配角。孩子的天性是玩,，吃飯時(shí)也想玩,。于是親子餐廳就成了以玩為主的場(chǎng)所，在餐飲的基礎(chǔ)再加上游樂(lè),、體育,、手工、音樂(lè),、美術(shù),、教育、文化等等,，最終是寓教于玩,，寓吃于玩。這樣的餐廳已經(jīng)大大偏離餐飲了,，成了迷你版的帶有餐飲服務(wù)功能的綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所了,。

模式二、以親（成人）為中心,，成人是主角,。成人的主要需求是吃喝，這樣的親子餐廳自然是以餐飲為主,，然后為孩子提供游樂(lè)場(chǎng)所和設(shè)備,，以及配套的服務(wù)，消除孩子對(duì)成人用餐的干擾,。

模式三,、親子兼顧型，既要讓孩子玩的開心,，還要讓大人吃喝高興,。這是理想中的局面，做起來(lái)很復(fù)雜,。由于有更專業(yè)的適合大人們消費(fèi)的餐廳,，也有更適合孩子玩樂(lè)的場(chǎng)所，極難兩者兼顧,。

親子餐廳基本設(shè)施,？

親子餐廳首先要求有適合大人和適合小孩吃的食物,，同時(shí)滿足大人小孩的飲食需求。最好還有一些供小朋友玩耍的娛樂(lè)設(shè)施,，比如一些玩偶,、積木等兒童玩具。環(huán)境安靜,，干凈整潔,，音樂(lè)歡快舒適，餐具和餐桌椅都要適合小朋友使用,。廁所設(shè)置也要復(fù)合兒童需求,。