餐廳營銷策劃方案,？

　在小區(qū)內(nèi)把餐廳做火,，有三招制勝：以小區(qū)內(nèi)的老年群體為突破點,，以“孝文化”做主題打動他們;用“千島湖燉菜”做明檔,，既打出了江南菜的特色,，又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區(qū),，而且銷售火爆,?！　?/p>

餐廳開業(yè)營銷策劃：大打“孝順”牌開店一定要有主題,，不管是大店小店,。將餐廳主題確定為“孝文化”，是由選址決定的,。由于店址選在了居民小區(qū),，小區(qū)內(nèi)的“留守老人”就成了突破口，這個群體是個快速的傳播渠道和有效的傳播對象,。

首先,，年輕人白天上班，平時也碰不到一塊,，而老年人則會經(jīng)常碰面拉家常,，通過他們的口口相傳，可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道,。其次,，大型小區(qū)的用餐多是由老人的子女請客舉家闔歡，至于到哪里去吃,，老人的口碑和意見是舉家會餐的第一選擇,。　　

主題確定了,，開店后的幾項營銷措施就緊扣這個主題展開,。策劃1 只要是老人來的都有獎。中秋節(jié),，餐廳推出了針對老年人的抽獎優(yōu)惠活動,。活動時間為9月30日-10月26日(重陽節(jié))晚8點整,，凡在活動期間帶60歲以上老人來魅力廚娘餐廳就餐的,，每桌滿199元抽取一張獎券，滿398元抽取兩張獎券,，以此類推,。獎券分為正、副兩部分,，正券由顧客保留,，副券上印有顧客地址、電話、身份證號碼等,，由顧客寫清楚后投入前廳抽獎箱,。10月26日晚8點19分舉行幸運老人抽獎儀式，當(dāng)晚將由六位現(xiàn)場就餐的老人抽出本次活動的幸運老人,，其中“福如東海獎”10名,、“壽比南山獎”20名，共計30名幸運老人(本次參加抽取獎號的六位老人將會得到精美禮品一份),。參加本次抽獎活動的老人百分之百有獎,，凡是沒有抽到“福如東海”,、“壽比南山”獎項的老年人,，將會得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂”獎(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份)?！　?/p>

策劃2 九九重陽節(jié)為老人開流水席 10月17日-10月26日(重陽節(jié)),，這十天內(nèi)，每天請六桌60歲以上的老人來店免費就餐,。酒店提前跟小區(qū)居委會聯(lián)系好,，由居委會將60歲以上的老人通知到并排好順序，一天六桌,，十天就是60桌,，共600位老人，這樣一來,，必然在小區(qū)的老年群體中引起轟動,。每桌的成本約在200-300元之間，但一定要精做成800元一桌的標(biāo)準(zhǔn),，烹調(diào)過程比平時還要用心，在菜品搭配時要注重養(yǎng)生,，適合老年人食用,。　　

策劃3 老人來就餐菜金打九折 餐廳對外宣稱是“無折扣店”,，所有菜品不打折,，但對60歲以上的老人例外，一桌10個人里有一個老人滿60歲,，整桌菜金就可以享受優(yōu)惠10%;為了讓行動不方便的老人也能享受酒店的美味,，魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝，出品與酒店一模一樣,，直接送到客人家中,。目前，免費送餐活動只有60歲以上老人才可以享受?！?/p>

親子餐廳文案,？

餐廳也就是指大人和孩子共同就餐的餐廳。既然是親子餐廳,，那么在孩子的飲食上面更偏向于孩子的飲食方式和習(xí)慣,。特別是在菜譜的搭配上，更符合孩子的年齡階段,。和飲食方式方法,。并且很多親子餐廳都有小型的游樂場或者是玩具給孩子提供。

親子餐廳配置,？

配置大人書本,，兒童書本，大人兒童座椅

親子餐廳概念,？

親子餐廳,，是指采用各種充滿童真童趣的室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格，配備兒童游樂設(shè)施或者親自互動活動區(qū)的特色餐廳,，給家長們打造了一個適合與孩子一起用餐聚會的場所,。

如今，人們不僅僅生活水平提高,，對于孩子各種投入也慢慢增加,。近年來在北京、上海,、廣州等城市高端酒店陸續(xù)推出了親子主題餐廳特色服務(wù),。如廣州的“快樂小熊”兒童餐廳在店里放置了很多小熊毛公仔，可以讓小顧客自由地拿來玩,；寶貝城主題餐廳設(shè)置了顏色鮮艷的兒童用桌椅并推出卡通形象的糕點,；還有采取會員制經(jīng)營的親子餐飲俱樂部，每天設(shè)置一定的游樂時間,，安排店員帶領(lǐng)小顧客玩耍,。

親子餐廳只能親子進(jìn)去嗎？

并不是的,，親子餐廳只是起了一個這個名字,，也就說你們是有親子套餐的，那么親自進(jìn)去呢,，就可以點親子套餐吃,，然而并不是說只有一個人進(jìn)去，他并不能吃有親子套餐,，那么親自進(jìn)去呢,？

吃起來就比較方便,，不像有一些餐廳，他沒有親子套餐,，就沒有法子吃了點起來也要比較麻煩

親子餐廳服務(wù)流程,？

鑒于親子餐廳特殊的服務(wù)對象，需要有特殊的服務(wù)流程,， 建議如下：

1,、 要提早預(yù)備好桌椅，尤其是兒童座椅,，協(xié)助家長安排小孩兒就座,。

2、要關(guān)心兒童,，將口布鋪放好,，調(diào)整座椅的距離。

3,、要給兒童預(yù)備一把不銹鋼湯匙,，71面包盤。

4,、如果有高腳杯,，應(yīng)該更換成平角杯上飲料時附帶一根吸管。

5,、要負(fù)責(zé)把兒童餐盤中一些大塊食品切成小塊,。并采用餐結(jié)束之后，即使撤掉小孩兒面前的餐具,。

親子餐廳好評文案,？

這家親子餐廳能同時滿足“聚會+遛娃+美食”多重體驗

親子餐廳店長職責(zé)？

1,、全面負(fù)責(zé)親子餐廳的經(jīng)營管理工作,；

2、執(zhí)行各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié),；

3,、代表本店向公司做工作匯報，并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢,；

4、營業(yè)高峰期的巡視,，檢查服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決,；

5,、嚴(yán)格實施有效的成本控制及對財務(wù)工作的監(jiān)控,，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗,；

6,、對下屬員工實施業(yè)務(wù)考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動,、任免,；

7、負(fù)責(zé)辦理證件的年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件,；

8,、負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)；

9,、分析每日經(jīng)營狀況,，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施

親子餐廳經(jīng)營模式？

模式一,、以子（孩子）為中心,，孩子是主角，成人是配角,。孩子的天性是玩,，吃飯時也想玩。于是親子餐廳就成了以玩為主的場所,，在餐飲的基礎(chǔ)再加上游樂,、體育、手工,、音樂,、美術(shù)、教育,、文化等等,，最終是寓教于玩，寓吃于玩,。這樣的餐廳已經(jīng)大大偏離餐飲了,，成了迷你版的帶有餐飲服務(wù)功能的綜合性娛樂場所了。

模式二,、以親（成人）為中心,，成人是主角。成人的主要需求是吃喝,，這樣的親子餐廳自然是以餐飲為主,，然后為孩子提供游樂場所和設(shè)備，以及配套的服務(wù),，消除孩子對成人用餐的干擾,。

模式三,、親子兼顧型，既要讓孩子玩的開心,，還要讓大人吃喝高興,。這是理想中的局面，做起來很復(fù)雜,。由于有更專業(yè)的適合大人們消費的餐廳,，也有更適合孩子玩樂的場所，極難兩者兼顧,。

親子餐廳基本設(shè)施,？

親子餐廳首先要求有適合大人和適合小孩吃的食物，同時滿足大人小孩的飲食需求,。最好還有一些供小朋友玩耍的娛樂設(shè)施,，比如一些玩偶、積木等兒童玩具,。環(huán)境安靜,，干凈整潔，音樂歡快舒適,，餐具和餐桌椅都要適合小朋友使用,。廁所設(shè)置也要復(fù)合兒童需求。