食品銷售渠道策略有哪些?
食品銷售渠道策略有:
1,、傳統(tǒng)食品零售渠道:如食品店,、食品商場、副食品商場等,。
2,、超級市場渠道:包括獨立超級市場、連鎖超級市場,、酒店和商場內(nèi)的超級市場,、批發(fā)式超級市場、自選商場,、倉儲式超級市場等,。
3、平價商場渠道:經(jīng)營方式與超級市場基本相,,但區(qū)別在于經(jīng)營規(guī)模較大,,而毛利更低,。平價商場通過大客流量、高銷售額來獲得利潤,,因此在飲料經(jīng)營中往往采用鼓勵整箱購買,、價格更低的策略。
4,、食雜店渠道:通常設(shè)在居民區(qū)內(nèi),,利用民居或臨時性建筑和售貨亭來經(jīng)營食品、飲料,、煙酒,、調(diào)味品等生活必須品,如便利店,、便民店,、煙雜店、小賣部等,。這些渠道分布面廣,、營業(yè)時間較長,。
5,、百貨商店渠道:即以經(jīng)營多種日用品為主的綜合性零售商店。內(nèi)部除設(shè)有食品超市,、食品柜臺外,,多附設(shè)快餐廳、休息冷飲廳,、咖啡廳或冷食柜臺,。
6、購物及服務(wù)渠道:即以經(jīng)營非飲料類商品為主的各類專業(yè)及服務(wù)行業(yè),,經(jīng)常必須帶這種飲料,。
7、餐館酒樓渠道:即各種檔次飯店,、餐館,、酒樓、包括咖啡亭,、酒吧,、冷飲店等
8、快餐渠道:快餐店往往價格較低,,客流量大,,用餐時間較短,銷量較大,。
9,、街道攤販渠道:即沒有固定房屋,、在街道邊臨時占地設(shè)攤、設(shè)備相對簡陋,、出售食品和煙酒的攤點,,主要面向行人提供產(chǎn)品和服務(wù),以即飲為主要消費方式,。
10,、大專院校渠道:即大專院校等住宿制教育場所內(nèi)的小賣部、食堂,、咖啡冷飲店,,主要面向在校學生和教師提供學習,生活等方面的飲料和食品服務(wù),。
11,、中小學校渠道:指設(shè)立在小學、中學,、職業(yè)高中以及私立中,、小學校等非住宿制學校內(nèi)的小賣部,主要向在校學生提供課余時的飲料和食品服務(wù)(有些學校提供課余時的飲料和食品服務(wù),,有些學校提供學生上午加餐,、午餐服務(wù),同時提供飲料),。
12,、在職教育渠道:即設(shè)立在各黨校、職工教育學校,、專業(yè)技能培訓學校等在職人員再教育機構(gòu)的小賣部,,主要向在校學習的人員提供飲料和食品服務(wù)。
13,、運動健身渠道:即設(shè)立在運動健身場所的出售飲料,、食品、煙酒的柜臺,,主要身健身人員提供產(chǎn)品和服務(wù),;或指設(shè)立在競賽場館中的食品飲料柜臺,主要向觀眾提供產(chǎn)品和服務(wù),。
14,、娛樂場所渠道:指設(shè)立在娛樂場所內(nèi)(如電影院、音樂廳,、歌舞廳,、游樂場等)的食品飲料柜臺,主要向娛樂人士提供飲料服務(wù),。
15,、交通窗口渠道:即機場,、火車站、碼頭,、汽車站等場所的小賣以及火車,、飛機、輪船上提供飲料服務(wù)的場所,。
16,、賓館飯店渠道:集住宿、餐飲,、娛樂為一體的賓館,、飯店、旅館,、招待所等場所的酒吧或小賣部,。
17、旅游景點渠道:即設(shè)立在旅游景點(如公園,、自然景觀,、人文景觀、城市景觀,、歷史景觀及各種文化場館等)向旅游和參觀者提供服務(wù)的食品飲料售賣點,。一般場所固定,采用柜臺式交易,,銷售較大,,價格偏高。
18,、第三方面消費渠道:即批發(fā)商、批發(fā)市場,、批發(fā)中心,、商品交易所等以批發(fā)為主要業(yè)務(wù)形式的飲料銷售渠道。該渠道不面向消費者,,只是商品流通的中間環(huán)節(jié),。
19、其他渠道:指各種商品展銷會,、食品博覽會,、集貿(mào)市場、各種促銷活動等其他銷售飲料的形式和場所,。
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