周至美食,? 周至別名,?
周至美食?
1,、周至粉蒸肉
周至粉蒸肉,,號(hào)稱(chēng)周至縣大眾早點(diǎn)一絕,起初,,周至粉蒸肉是名吃八大碗的一個(gè)分支,,為周至傳統(tǒng)的待客名菜,以肉糯清香,,酥而爽口而為人們所愛(ài),,軟、嫩,、甜,、香、咸,,滋味豐富,,食性溫和,至于粉蒸肉是怎樣從一道宴席菜肴轉(zhuǎn)變成周至人的日常早餐,,年代久遠(yuǎn)已不可考,,但粉蒸肉卻成為了周至最具特色的早餐形式流傳了下來(lái)。
2,、翠峰饦饦
翠峰饦饦是陜西周至的小吃,,已有一千三百多年的歷史,唐貞觀(guān)年間,,扶風(fēng)索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山,,過(guò)著自食其力的隱居生活,唐太宗李世民打獵到翠峰山,,因馬驚迷途,,闖入索姑住地,索姑娘以自己平時(shí)的主食饦饦相待,,李世民食后贊不絕口,,唐太宗深感其思,赦封索姑為"全貞娘娘",并下旨保護(hù)其地,,索姑去世后立廟奉祀,廟會(huì)由唐延襲至今,,興盛不衰,。此后,翠峰饦饦傳到宮廷作為御宴之品,。也在西北地區(qū)廣為流傳,,成為我國(guó)西部的美食佳肴。
3,、周至八大碗
周至八大碗是從周至悠久的歷史及飲食文化中提煉而來(lái)的菜品,,特點(diǎn)是口感酥嫩、味道醇厚等,。
它體現(xiàn)了周至人粗獷,、豪放、質(zhì)樸,、淳厚的性格,,經(jīng)過(guò)挖掘整理、精選了其中最具有代表性的八種蒸碗:1,、粉蒸肉;2,、條子肉;3、黃燜土雞;4,、梅菜扣肉;5,、小酥肉;6、夾沙肉;7,、吉祥丸子;8,、八寶甜飯。原料主要來(lái)源于周至沿山一帶的農(nóng)家散養(yǎng)豬(關(guān)中黑豬),,散養(yǎng)雞(秦嶺土雞),,并配有周至當(dāng)?shù)氐纳徟骸⒓t薯,、土雞蛋等食材,,做法主要吸取了民間的傳統(tǒng)做法,以蒸為主,,確保了食材的原汁原味及營(yíng)養(yǎng)成分的不流失,,其特點(diǎn)是:口感酥嫩、味道醇厚,、肥而不膩,、營(yíng)養(yǎng)豐富。
周至別名?
周至是西安的一個(gè)下屬縣,,原名“盩厔”這個(gè)名稱(chēng),,周至縣用了2000多年,是陜西省最悠久的縣名之一,,唐李吉甫《元和郡縣志》說(shuō):“山曲曰盩,,水曲曰厔,因以縣名”,。
但是由于縣名太過(guò)難寫(xiě),,在1964年,按照國(guó)務(wù)院頒布的《簡(jiǎn)化漢字總表·附表》的規(guī)定,,盩厔縣將縣名改為“周至”,。
周至景點(diǎn)?
1,、周至水街沙沙河景區(qū)
2,、樓觀(guān)臺(tái)道觀(guān)
3、大秦漂流
4,、西安市黑河旅游景區(qū)
5,、陜西樓觀(guān)臺(tái)國(guó)家森林公園
6、西安曲江樓觀(guān)道文化展示區(qū)
7,、秦嶺國(guó)家植物園景區(qū)
8,、仙游寺法王塔
9、大秦寺塔
10,、黑河珍稀水生野生動(dòng)物自然保護(hù)區(qū)
周至娛樂(lè)體驗(yàn),,周至有什么好玩的地方,周至旅游攻略,?
道教文化發(fā)祥地之一的樓觀(guān)臺(tái)是老子講授《道德經(jīng)》之地,,曾任周至縣尉的唐代大詩(shī)人白居易所做的千古絕唱《長(zhǎng)恨歌》誕生于此,全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物——法王塔,,以隋代佛舍利的出土而揚(yáng)名海內(nèi)外,。屹立于縣城西的“八云塔”為唐代建筑,被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單,?!胺e雪六月天”的秦嶺主峰太白山,海拔3767米,,也留傳著神奇美妙的美麗傳說(shuō),,吸引著大批中外賓客觀(guān)光旅游,縣城所在地二曲鎮(zhèn)則是因明清哲學(xué)家,、與孫奇逢,、黃宗羲并稱(chēng)三大儒的李顒(號(hào)二曲)而得名。
中國(guó)第一水街——周至沙河濕地公園,位于周至縣城南2公里,,環(huán)山路馬召轉(zhuǎn)盤(pán)北約6公里,,是在原沙河基礎(chǔ)上改造的水景街景。這是一個(gè)集市民休閑,、親水體驗(yàn),、兒童娛樂(lè)、生態(tài)旅游為一體的大型綜合類(lèi)主題公園,,也是國(guó)內(nèi)首家立體水景,、互動(dòng)式濱河生態(tài)主題公園,。
周至水街內(nèi)的建筑風(fēng)格是以仿古為特色,,很聚關(guān)中淳樸、粗獷等特點(diǎn),。而且水街水上竹船是水街的一大亮點(diǎn),。
趙公明財(cái)神文化景區(qū)坐落于財(cái)神趙公明故里,陜西周至縣集賢鎮(zhèn)趙代村,,趙公明財(cái)神文化景區(qū)建設(shè)有核心建筑院落三進(jìn)財(cái)神殿,,包括賜福殿、財(cái)神殿和三霄殿,。在財(cái)神殿東西南北都建有趙公明統(tǒng)帥的四路財(cái)神偏殿,,四周的偏殿和小廟供奉有媽祖、黃大仙,、關(guān)羽,,文財(cái)神、武財(cái)神,,華夏眾多的財(cái)神構(gòu)成了一個(gè)比較完整的眾神體系,,是民俗吉祥福神的綜合展示園區(qū)。
秦嶺薰衣草莊園位于S107省道北側(cè),,天下第一財(cái)神廟東側(cè),,環(huán)山公路沿線(xiàn)。處在西安樓觀(guān)中國(guó)道文化展示區(qū)的東入口位置,,是西安樓觀(guān)中國(guó)道文化展示區(qū)的門(mén)戶(hù),。總體面積1130畝,,建筑面積5000平方米,,規(guī)劃園區(qū)內(nèi)地勢(shì)相對(duì)平整,形成三點(diǎn)一線(xiàn)的布局形式,。園區(qū)種植不同品種的薰衣草,,展示薰衣草藍(lán)色、紫色、藍(lán)紫色,、粉紅色,、白色等等不同色彩帶給人們不同的視覺(jué)感受,營(yíng)造浪漫氛圍的景觀(guān)環(huán)境
周至秦腔簡(jiǎn)述,?
周至縣歷史悠久源遠(yuǎn)流長(zhǎng),,自舜堯時(shí)期建立,訖今已有四千余年,。周至山川秀麗,,景色宜人。文物古跡星羅棋布,,自然景觀(guān)數(shù)不勝數(shù),,戲曲更是十分的豐富,秦腔,,曲子,,道情,弦板腔,,無(wú)不經(jīng)典,。早在明代中葉,周至戲劇便漸漸繁榮了起來(lái),,涌現(xiàn)出了秦腔史乃至中國(guó)戲曲史上一顆璀璨的明珠——張家班,。
乾隆年間著名旦角"姚瑣兒"(朱素蘭)名噪秦中,與申祥麟,,樊小惠并稱(chēng)"長(zhǎng)安劇壇三絕"一時(shí)出眾者還有江東班"寶兒",,"郭喜"皆為周至人。十八世紀(jì)更出現(xiàn)了四大聲腔流派之"周至腔",。
周至肉夾饃配方,?
牛肉或羊肉一斤、面粉一斤半,、花椒面小一兩,、鹽適量
作法:
1、不要選太瘦的肉,,原則上豬肉也成,,但用豬肉做就別太肥了,或者肉更少點(diǎn)面更多點(diǎn),。按說(shuō)是羊肉最好,,但羊肉貴不是,牛肉就不錯(cuò),,牛肉適合選偏肥的,。不要用腱子之類(lèi)的,。
2、以牛肉為例,,選三分肥七分瘦的,,切小指粗細(xì)寸長(zhǎng)的條,其實(shí)簡(jiǎn)單切塊也可,。豬肉的話(huà)五花稍嫌肥,,瘦五花正好,切塊切條都成,。
3,、肉切好后放一盆里,加花椒粉,、鹽(基本等量的),,用手拌勻,晾一會(huì)入味,。
4,、加一杯水,,然后開(kāi)始往肉里拌面粉,,不要一次把面粉都倒進(jìn)去,那樣拌不勻,。一次倒三分之一,,拌勻了再倒,不要加太多水,,我們不是和面,。我們的目的,,是讓肉均勻的被面粉包裹住,真和面了我們等會(huì)蒸出來(lái)的就成肉夾饃了。
5,、面和肉拌勻之后,上籠屜?,F(xiàn)在很多人家蒸鍋都不太常用,,這時(shí)候就發(fā)揮用場(chǎng)了。蒸鍋布要厚一些,,選大塊紗布,,多疊幾層。把面肉鋪勻,,開(kāi)大火蒸,。
6、大約半小時(shí)后,,開(kāi)蓋子看看,,把肉面翻一遍,,翻過(guò)后再蒸半小時(shí),保證兩面都蒸透,。 這樣出來(lái)的基本就差不多了,,外面賣(mài)的面要更多些,自家吃,,肉可以稍多點(diǎn),,唯一不變的就是蒜少不了,一方面要打蒜水拌進(jìn)去,,還可以拌進(jìn)去一些蔥花,,一方面更要?jiǎng)儙最^生蒜,不嚼生蒜這個(gè)蒸肉就太膩了,,不好吃,。
周至特產(chǎn)小吃?
特產(chǎn)小吃:
①周至八大碗,,體現(xiàn)了周至人粗獷,、豪放、質(zhì)樸,、淳厚的性格,,共有八種蒸碗:1、粉蒸肉,;2,、條子肉;3,、黃燜土雞,;4、梅菜扣肉,;5,、小酥肉;6,、夾沙肉,;7、吉祥丸子,;8,、八寶甜飯??诟兴帜?、味道醇厚、肥而不膩,、營(yíng)養(yǎng)豐富,。
②武皇御餅是以小麥面粉,、蘿卜絲和火腿為主要原料加工制作而成的一種風(fēng)味小吃,不含任何防腐劑,,含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪酸和維生素,色澤蛋黃,、酥脆鮮香,,具有養(yǎng)心益胃的功效。
周至小吃排名,?
陜西省周至縣隸屬于西安市,,這里有很多美食小吃,主要排名如下:第一是周至粉蒸肉(周至縣大眾早點(diǎn)一絕),,第二是翠峰饦饦(周至縣著名小吃),,第三是周至八大碗,第四是周至漿水面(陜西特色面食,,比朝鮮冷面好吃多了),,第五是黑河烤魚(yú)(冷水淡水魚(yú)),第六是周至糯米酒(又稱(chēng)米酒,,甜酒)
周至武術(shù)名人,?
趙滿(mǎn)峰,陜西省周至縣武術(shù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),。自幼拜杜如秀為師,,學(xué)習(xí)大紅,、小紅,、小四平、器械有單刀,、雙刀,、棍術(shù)。
郭寶平,,陜西省周至縣武術(shù)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng),。自幼從父學(xué)習(xí)武術(shù)。大紅,、小紅,、大梅花、器械有大連加,、三接棍,,、槍術(shù)、春秋大刀,。
周至有什么好玩的地方,,周至旅游攻略,?
周至是陜西省西安市的一個(gè)縣級(jí)市,有著悠久的歷史和豐富的文化遺產(chǎn),。其中著名的景點(diǎn)包括:華山峽谷,、秦嶺太白山國(guó)家森林公園、唐乃亥故居,、七里坪,、周至皇帝陵和兵馬俑博物館等。此外,,周至還有著獨(dú)特的民俗文化和美食,,比如蔥油餅、攪團(tuán),、樓蘭凍面等,。旅行者可以選擇前往這些景點(diǎn)游覽、探險(xiǎn),,品嘗當(dāng)?shù)孛朗?、了解?dāng)?shù)匚幕冗^(guò)一個(gè)難忘的假期,。
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