奶茶市場(chǎng)營銷策劃 奶茶市場(chǎng)營銷策劃方案
做奶茶店?duì)I銷策劃方案,?
1,、視覺美學(xué)定義的飲品
儀式感在我們的生活中越來越重要,,有些人買奶茶并不僅僅純粹因?yàn)榭诳剩菫榱伺恼瞻l(fā)發(fā)朋友圈,,可見視覺美學(xué)定義的飲品是多么的重要。
2,、產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí),,研發(fā)更受消費(fèi)者喜愛的口味
比如輕餐國際上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,就是在奶蓋茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,,清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點(diǎn)綴,,絕對(duì)是一種視覺和味覺上的雙重享受。
3,、店面設(shè)計(jì)個(gè)性化,,網(wǎng)紅元素打造爆款門店
一副拍照好看的皮囊,總是讓人忍不住被吸引而去,,畢竟,,人都是感官動(dòng)物,好看的裝潢總是令人賞心悅目,。無非明亮,、整潔、歐式風(fēng),、維多利亞鎏金風(fēng),,落地玻璃,、綠植、精致的燈光,、幾何線條,、書架或看起來很酷的道具,一靠近立刻感覺時(shí)尚精致生活,。
4,、聚集人氣
很多時(shí)候會(huì)在網(wǎng)上看到某某奶茶店排隊(duì)買奶茶的人都快排到十幾米了,大家也都知道排隊(duì)的人可能是托,,但是還是愿意往隊(duì)伍后面排,。因?yàn)楹芏囝櫩投加袕谋娦睦恚X得排隊(duì)人多的奶茶店口味一定不會(huì)很差,,所以根據(jù)觀察別人的消費(fèi)習(xí)慣來決定自己的選擇,。
所以我們的奶茶店在顧客下單或者給顧客飲品的時(shí)候,可以故意放慢動(dòng)作,,給人造成一種排隊(duì)的現(xiàn)象,。就像一些餐館為了不讓等位的顧客走掉就設(shè)置了等候區(qū)、娛樂設(shè)施以及小點(diǎn)心,,留住每一位顧客,。
5、 根據(jù)具體情況判斷收杯速度
很多奶茶店的商家不知道顧客喝完的奶茶杯是收拾的快一點(diǎn)好還是慢一點(diǎn)好,,還有很多店鋪總會(huì)在顧客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走,,認(rèn)為這樣可以提高服務(wù)效率。
但是不同的店鋪也是有不同情況的,,比如某些餐廳的菜盤比較大及時(shí)收走餐盤可以給下一桌顧客騰地方,,同時(shí)也提醒他們可以結(jié)賬了。但有些餐廳不會(huì)很快的收菜盤,,顧客會(huì)通過盤子數(shù)量來看吃了多少,,桌上餐盤多會(huì)讓顧客覺得自己已經(jīng)吃了很多了,該去走一走了,。
所以奶茶店要根據(jù)自己店鋪的具體情況來看,,如果是主打做外賣的,那么久不需要很快收拾,,顧客喝完的奶茶杯放在桌上會(huì)讓外面的顧客覺得奶茶店生意不錯(cuò),,都來不及收拾。但是奶茶店門口如果有很多顧客排隊(duì),,那么及時(shí)收拾就很重要了,。
6、及時(shí)幫助顧客做出選擇
可能很多顧客都會(huì)有選擇困難癥,,在眾多奶茶品種上很難選出到底喝什么,,所以我們可以每天推出不同的奶茶,,寫上店長(zhǎng)推薦做成小卡片擺放在點(diǎn)單臺(tái)上,當(dāng)顧客不知道選擇什么時(shí),,我們可以告知顧客這幾款是我們店內(nèi)這幾天銷量最高的奶茶,。很多顧客最后都會(huì)聽從我們的建議在這幾款中下單的。
7,、數(shù)字價(jià)格
有些奶茶的價(jià)格是固定的,,但是我們可以始終比同行的奶茶便宜1塊錢,,別人賣10元的奶茶我們可以賣9元,;別人賣6元的奶茶,我們奶茶里加珍珠或椰果才賣6元,,你覺得顧客會(huì)選擇別人的奶茶還是買我們的奶茶,?
我們還可以做奶茶的促銷,比如6元一杯的奶茶,,顧客買兩杯只要10元,,用數(shù)字價(jià)格的策略讓顧客覺得我們的奶茶很劃算。
8,、建議顧客使用線上支付
很多人用現(xiàn)金付完錢后會(huì)很心痛,,覺得自己錢花沒了,而使用支付寶或者微信付款時(shí)顧客不會(huì)有這種感覺,,所以我們可以設(shè)置微信或者支付寶的優(yōu)惠券,,顧客使用線上付款會(huì)優(yōu)惠幾毛錢,給顧客一種消費(fèi)快感,。
奶茶店開業(yè)活動(dòng)營銷策劃方案,?
1,發(fā)朋友圈 ,,發(fā)傳單 ,,讓許多人知道這家奶茶店開業(yè)了?
2,剛開業(yè)可以有八折優(yōu)惠 ,,好好迎接客人,,美女 你好 ,帥哥 你好 想喝什么味道的奶茶 ,, 我們這里有 許多款 ,,然后我點(diǎn)了一杯珍珠奶茶 要溫的 ,在微信付款 ,,員工手點(diǎn)電腦 好的 幾分鐘就可以了 你稍等 先坐下來 就這樣 我一邊在沙發(fā)或者座椅上 ,,一邊享受這里的風(fēng)扇跟空調(diào)帶來的溫暖 天氣冷了 。
3,,有工作責(zé)任心 ,,奶茶做好了,,雙手捧上好好的 送到一號(hào)臺(tái) 客人非常開心 。繼續(xù)努力 再迎接下一位?
4,,熟悉工作環(huán)境 ,,上班正時(shí) ,不遲到,,服從上級(jí)安排 ,,美好環(huán)境 打掃衛(wèi)生 ,物品擺放整齊 ,。與同事和睦相處 ,,與客人大家也一樣 相互尊重理解 ,希望越來越好 ,,生意多多 ,!
市場(chǎng)營銷策劃步驟?
(1)收集和分析資料是營銷策劃的初始步驟,,在第二篇的第一章中我們已經(jīng)講過此部分內(nèi)容,,這也是營銷策劃的基礎(chǔ)。
(2)明確策劃目的是極為重要的一步,,目的不明確,,策劃工作就不能有的放矢。營銷策劃的目的主要有5類,。
1)政治目的,。
2)經(jīng)濟(jì)目的。
3)文化目的,。
4)法律目的,。
5)社會(huì)目的。
當(dāng)策劃目的明確后,,就要根據(jù)它來確定一個(gè)個(gè)具體目標(biāo),。常用的營銷目標(biāo)有:市場(chǎng)占有率、銷售增長(zhǎng)率,、盈利率等,。在確定具體目標(biāo)時(shí),要按照目標(biāo)的重要性和緊迫性進(jìn)行排序,,把主要目標(biāo)放在前面,;目標(biāo)要力求具體、量化,。
(3)設(shè)計(jì)階段是策劃工作的核心,,策劃最終的書面成果主要在這個(gè)階段產(chǎn)生,設(shè)計(jì)階段也是決定營銷策劃質(zhì)量的主要環(huán)節(jié),。在這個(gè)階段,,策劃的工作通常需要市場(chǎng)調(diào)研進(jìn)行支持,。
(4)經(jīng)費(fèi)預(yù)算是對(duì)為達(dá)到營銷策劃目標(biāo)而實(shí)施策劃方案所需費(fèi)用進(jìn)行的預(yù)算。這是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié),,它是評(píng)價(jià)營銷策劃方案是否可行的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn),。
(5)營銷策劃方案在執(zhí)行之前,需要對(duì)方案執(zhí)行的效果進(jìn)行預(yù)測(cè),。通過預(yù)測(cè)效果,,可以對(duì)營銷方案的優(yōu)劣進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,。
市場(chǎng)營銷自考(市場(chǎng)營銷策劃),?
市場(chǎng)營銷專業(yè)有數(shù)學(xué)基礎(chǔ)課:線性代數(shù)、高等數(shù)學(xué),、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì),,概率論算是次于高數(shù)但難于線性代數(shù)的科目,,營銷策劃屬于專業(yè)課,,難度很小。
白酒市場(chǎng)營銷策劃,?
1.市場(chǎng)定位2.確立自己的消費(fèi)群體3.了解客戶最關(guān)心的問題4.找到并搭建銷售渠道5.一支銷售團(tuán)隊(duì)6.找出自己最大的亮點(diǎn),,無限的放大6.策劃一套 結(jié)合自己產(chǎn)品亮點(diǎn)與消費(fèi)者關(guān)心問題的方案
市場(chǎng)營銷策劃自考大綱?
1,、市場(chǎng)營銷導(dǎo)論
2,、戰(zhàn)略計(jì)劃過程
3、市場(chǎng)營銷調(diào)研與預(yù)測(cè)
4,、市場(chǎng)營銷環(huán)境分析
5,、市場(chǎng)購買行為分析
市場(chǎng)營銷策劃包括什么?
1.分析營銷機(jī)會(huì)
管理營銷信息和測(cè)量市場(chǎng)需求,,識(shí)別和應(yīng)對(duì)重大宏觀環(huán)境因素(包括人類統(tǒng)計(jì)環(huán)境,、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然環(huán)境,、技術(shù)環(huán)境,、政治法律環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境),,分析消費(fèi)者市場(chǎng)和購買行為,;分析團(tuán)購市場(chǎng)和團(tuán)購行為。
2.制定營銷策略,。
營銷差異化和定位,,新產(chǎn)品開發(fā)的挑戰(zhàn),包括外部環(huán)境分析,,有效的組織安排,,架構(gòu)設(shè)計(jì),,新產(chǎn)品開發(fā)過程的管理,包括營銷策略制定,,業(yè)務(wù)分析,,市場(chǎng)測(cè)試和商業(yè)化;挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略,,確定戰(zhàn)略目標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,選擇進(jìn)攻戰(zhàn)略,選擇具體的進(jìn)攻戰(zhàn)略,。
3.銷售計(jì)劃
管理產(chǎn)品線,、品牌和包裝,進(jìn)行產(chǎn)品線決策,,包括產(chǎn)品線分析,、產(chǎn)品線長(zhǎng)度、產(chǎn)品線現(xiàn)代化,、產(chǎn)品線專業(yè)化和產(chǎn)品線縮減,。制定價(jià)格包括選擇定價(jià)目標(biāo)、確定需求,、估算成本,、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本、價(jià)格和供應(yīng),、選擇定價(jià)方法,、選擇價(jià)格。
4.管理營銷
組織,,營銷部門的演變,,組織營銷部門的方法,營銷部門與其他部門的關(guān)系,,整個(gè)公司營銷導(dǎo)向戰(zhàn)略的確立,;實(shí)施營銷監(jiān)控,確保營銷的有效性,;控制市場(chǎng)活動(dòng),、年度計(jì)劃控制、盈利能力控制和效率控制,;根據(jù)市場(chǎng)部的信息進(jìn)行戰(zhàn)略控制,。
奶茶店目標(biāo)市場(chǎng)?
一,、目標(biāo)客戶
1,、學(xué)生消費(fèi)群體:現(xiàn)在很多奶茶店都是把學(xué)生群體作為主流額目標(biāo)用戶人群進(jìn)而定位奶茶店的市場(chǎng)。因?yàn)閷W(xué)生們比較傾向選擇價(jià)廉物美的奶茶,所以奶茶店的產(chǎn)品價(jià)格要比較實(shí)惠,,選擇要豐富,,可以實(shí)行薄利多銷的營銷策略,通過增加店面來消費(fèi)的客流量,,從而讓奶茶店更好地發(fā)展,。
2、小資消費(fèi)群體:對(duì)于小資消費(fèi)群體,,一般都是都市白領(lǐng),,比較講究小資情調(diào)。所以奶茶店的經(jīng)營者要花點(diǎn)心思在店面環(huán)境的設(shè)計(jì)上,,產(chǎn)品也要更有特色,。提高了這些小資顧客們的用戶黏性,奶茶店的營業(yè)額自然不成問題,。
3,、高端消費(fèi)群體:如果奶茶店的目標(biāo)客戶是高端人群,那么環(huán)境是需要非常注重的,,環(huán)境要寬敞私密,。相應(yīng)的,產(chǎn)品的口感,、包裝方面也要講究檔次感,。這樣的奶茶店顧客群體不需要很大,但是一定提供好的服務(wù)體驗(yàn),,才能留住更多的回頭客。
市場(chǎng)營銷策劃包含市場(chǎng)推廣服務(wù)嗎,?
不包含市場(chǎng)推廣服務(wù),。
主要包括以下內(nèi)容:
1.分析營銷機(jī)會(huì)
首先要對(duì)營銷機(jī)會(huì)進(jìn)行分析,主要包括宏觀環(huán)境因素以及消費(fèi)者市場(chǎng)行為等,,針對(duì)其中的差異之處進(jìn)行分析對(duì)比,。
2.開發(fā)營銷戰(zhàn)略
對(duì)營銷戰(zhàn)略進(jìn)行開發(fā),開發(fā)之前要分析外部環(huán)境以及內(nèi)部環(huán)境,,然后設(shè)計(jì)基礎(chǔ)架構(gòu),,對(duì)產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行全面管理,選擇具體的市場(chǎng)開發(fā)策略,。
3,、營銷方案
制定營銷方案也是市場(chǎng)營銷策劃不可或缺的一項(xiàng)重要內(nèi)容,首先分析目標(biāo)并確定需求,,估算成本后對(duì)具體定價(jià)法以及價(jià)格加以確認(rèn),。
4、管理營銷
管理營銷為市場(chǎng)營銷策劃的重要環(huán)節(jié),有助于更好的控制市場(chǎng)營銷年度計(jì)劃以及盈利能力,,同時(shí)還有助于對(duì)營銷過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行解決,。
企業(yè)營銷策劃與市場(chǎng)營銷策劃有什么區(qū)別?
營銷策劃是在對(duì)企業(yè)內(nèi)部環(huán)境予以準(zhǔn)確地分析,,并有效運(yùn)用經(jīng)營資源的基礎(chǔ)上,,對(duì)一定時(shí)間內(nèi)的企業(yè)營銷活動(dòng)的行為方針、目標(biāo),、戰(zhàn)略以及實(shí)施方案與具體措施進(jìn)行設(shè)計(jì)和計(jì)劃,。
營銷策劃,首先要確定營銷概念,,其次是在營銷理念基礎(chǔ)上的策劃營銷策劃是根據(jù)企業(yè)的營銷目標(biāo),,以滿足消費(fèi)者需求和欲望為核心,設(shè)計(jì)和規(guī)劃企業(yè)產(chǎn)品,、服務(wù)和創(chuàng)意,、價(jià)格、渠道,、促銷,,從而實(shí)現(xiàn)個(gè)人和組織的交換過程。營銷策劃是為了改變企業(yè)現(xiàn)狀,,完成營銷目標(biāo),,借助科學(xué)方法與創(chuàng)新思維,立足于企業(yè)現(xiàn)有營銷狀況,,對(duì)企業(yè)未來的營銷發(fā)展做出戰(zhàn)略性的決策和指導(dǎo),,帶有前瞻性、全局性,、創(chuàng)新性,、系統(tǒng)性。營銷策劃適合任何一個(gè)產(chǎn)品,,包括無形的服務(wù),,它要求企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境變化和自身資源狀況做出相適應(yīng)的規(guī)劃,從而提高產(chǎn)品銷售,,獲取利潤,。營銷策劃的內(nèi)容包含市場(chǎng)細(xì)分、產(chǎn)品創(chuàng)新,、營銷戰(zhàn)略設(shè)計(jì),、營銷組合4P戰(zhàn)術(shù)等四個(gè)方面的內(nèi)容。本網(wǎng)站文章僅供交流學(xué)習(xí) ,不作為商用,, 版權(quán)歸屬原作者,,部分文章推送時(shí)未能及時(shí)與原作者取得聯(lián)系,,若來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益煩請(qǐng)告知,我們將立即刪除.