糕點(diǎn)營(yíng)銷策劃(糕點(diǎn)營(yíng)銷策劃方案)
上海糕點(diǎn) 北京糕點(diǎn) 差異,?
上海糕點(diǎn),,是流行于老上海的傳統(tǒng)糕點(diǎn),,大多以甜香軟糯,、花色繁多而。最常見(jiàn)的青團(tuán),,就隨處都有得賣,,條頭糕、海棠糕,、雙釀團(tuán),、綠豆糕等等,也都是上海人喜歡的經(jīng)典美味,。
北京式糕點(diǎn)其歷史悠久,,品類繁多,滋味各異,,具有重油,、輕糖,酥松綿軟,,口味純甜,、純咸等特點(diǎn)。舊時(shí),,北京人探親訪友要攜帶禮物,,講究送“京八件”糕點(diǎn)禮盒,精致而大方,。
糕點(diǎn)寓意,?
不同的蛋糕,代表著不同的心情和意義,。生日、戀愛(ài),、婚禮,在人生這么重要的時(shí)刻,當(dāng)然要與身邊親朋好友或是情人知己,、乃至同學(xué)同事共同分享,成為記憶中的難忘的生活歡聚時(shí)刻。
生日,成為有“脆”時(shí)刻誕生日,是每一個(gè)人每年最值得慶祝的大日子,。擔(dān)當(dāng)主角的無(wú)論男或女,老或少,生日收到蛋糕總是一樂(lè)也,。
糕點(diǎn)熱量?
糕點(diǎn)由于多采用糯米,,糖,食用油加工烘焙而成,,普遍熱量都比較高,,每100克糕點(diǎn)熱量都在300–400大卡。所以食用時(shí)一定要適當(dāng)控制,,想要減肥的就更不能多吃了,。
北京糕點(diǎn)?
1茯苓糕,,2鍋盔,,3牛舌餅,4虎皮酥,,5綠豆糕,,6千層糕,7棗泥酥,,8自來(lái)紅,,9自來(lái)白,10棗糕,,11桃酥,,12炸排叉,等等北京很多好吃的點(diǎn)心,。
中式糕點(diǎn)成本和西式糕點(diǎn)成本,?
中式糕點(diǎn)的投資成本,如果說(shuō)不算時(shí)間成本和人工成本的話,,那這個(gè)投資成本基本上達(dá)到15萬(wàn)左右,,至于利潤(rùn)的高低,要看你所在這個(gè)地區(qū)的消費(fèi)水平了,。
西式糕點(diǎn)成本基本上是可以達(dá)到60%左右,,但是也要看你自己的一個(gè)經(jīng)營(yíng)狀況,如果說(shuō)你對(duì)市場(chǎng)非常敏感的話,,而且能夠保證人流量,,那你的利潤(rùn)一定會(huì)更高一些,。
創(chuàng)意糕點(diǎn)部s級(jí)糕點(diǎn)做法?
巧克力蛋糕:海綿+巧克力+巧克力
水果蛋糕:海綿+奶油+草莓
炸面圈:海綿+香草+奶油
泡芙:海綿+巧克力醬+奶黃+奶油+奶黃
千層雪:泡芙+奶油+奶黃
方格點(diǎn)心:海綿+巧克力醬+奶黃
奶油卷:方格點(diǎn)心+奶油+奶油
圣誕樹干蛋糕:奶油卷+醬+交叉巧克力+奶油+巧克力板
香草冰淇淋:果凍+奶油+奶油
布?。汗麅?奶油+奶黃方格點(diǎn)心:海綿+巧克力醬+奶黃
國(guó)王甜點(diǎn):果凍+櫻桃+奶油
奶凍:果凍+巧克力+奶油
提拉米蘇:王國(guó)甜點(diǎn)+交叉巧克力+交叉巧克力+奶油
冰果:香草冰激凌+巧克力醬+大草莓+巧克力醬+奶油
薩哈蛋糕(大):巧克力蛋糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力
年輪蛋糕(大):炸面圈+奶油+奶油+香草汁+奶黃
蛋撻(大):奶凍+奶黃+巧克力醬+奶油+奶油
大巴菲(大):香草冰激凌+奶油+草莓+藍(lán)莓+櫻桃
大布丁(大):布丁+奶油+奶油+奶油+奶黃
開羅蛋糕(大):大布丁+整個(gè)粟子+栗子乳霜+唐芋奶油+奶黃
乳酪蛋糕(大):蛋撻+奶黃+奶油+奶油
3層蛋糕:罕見(jiàn)的奶酪蛋糕+奶油+奶油+奶油+藍(lán)莓醬
馬卡尤塔(大):3層蛋糕+金平糖(或琥珀糖)+奶油+奶油+奶黃
矮羅蛋糕(大):薩哈蛋糕+交叉巧克力+交叉巧克力+交叉巧克力+奶黃
做面粉類的糕點(diǎn)(傳統(tǒng)糕點(diǎn))加什么能讓糕點(diǎn)不變硬,?
要保濕,不然放第二天干了,,水分沒(méi)了肯定會(huì)硬的啊,,先在容器滴幾滴涼白開,再蓋保鮮膜放冰箱
彌勒哪家糕點(diǎn)店的糕點(diǎn)最好吃,?
你一天就光想的吃 要吃點(diǎn)新品么 嘉華經(jīng)常出新品 西門口那家(貌似是喊麒麟)呢麻花超好吃 對(duì)面呢小蛋糕也好吃 平氏也不錯(cuò),。
營(yíng)銷策劃流程?
廣告策劃公司表示,,策劃一場(chǎng)活動(dòng)并不是一件簡(jiǎn)單的事,,整個(gè)活動(dòng)是否可以順利的進(jìn)行是和流程的合理性以及精密程度息息相關(guān)的。那么接下來(lái)我們就來(lái)一起了解一下營(yíng)銷策劃活動(dòng)的流程以及前期籌備,。
營(yíng)銷策劃活動(dòng)的流程包括制定的要點(diǎn)與活動(dòng)流程的制定要素,,制定的要點(diǎn)就是每一個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣而形成一個(gè)活動(dòng),一步一步都需要有邏輯性,,而不是從頭到尾隨性而來(lái),。我們看過(guò)很多活動(dòng),都會(huì)有抽獎(jiǎng)的環(huán)節(jié),,這樣一來(lái)不僅調(diào)動(dòng)了活動(dòng)氣氛,,而且在活動(dòng)中宣傳了產(chǎn)品,不過(guò)需要做到的是順序有秩,,充滿邏輯性,。企業(yè)或是營(yíng)銷策劃公司在活動(dòng)開始前需要將活動(dòng)主題、形式等各種問(wèn)題都再考慮一遍,,因?yàn)檫@樣會(huì)有利于全面展現(xiàn)活動(dòng)與流程,。重要的一點(diǎn)要記得有一些活動(dòng)所需的產(chǎn)品是跨省運(yùn)輸?shù)模x擇正確的運(yùn)輸方式,,否則就會(huì)影響到活動(dòng)的運(yùn)行時(shí)間,。在運(yùn)輸當(dāng)中,對(duì)產(chǎn)品的愛(ài)護(hù)也是不能忽視的,,我們要時(shí)刻做到正確衡量活動(dòng)流程的標(biāo)準(zhǔn),。
對(duì)于活動(dòng)流程的制定要素不僅僅指的是活動(dòng)執(zhí)行流程,同時(shí)還包括活動(dòng)策劃的整體流程,,需要結(jié)合整個(gè)活動(dòng)的策劃與執(zhí)行,,這樣才會(huì)產(chǎn)生一個(gè)有魅力并讓人流連的活動(dòng),下面就來(lái)一起了解一下活動(dòng)策劃流程整體要素都有哪些,。
企業(yè)或是營(yíng)銷策劃公司舉辦活動(dòng)的目的是為了提高產(chǎn)品知名度,,那么活動(dòng)可以定位在娛樂(lè)促銷型上面,,整個(gè)氛圍是輕松愉快的,那么這就是活動(dòng)的定位,。當(dāng)然活動(dòng)流程的要素不僅僅是這一個(gè),,還有根據(jù)產(chǎn)品類型考慮的活動(dòng)形式、根據(jù)活動(dòng)形式來(lái)考慮的活動(dòng)主題,、活動(dòng)或是游戲的規(guī)則,、整體工作的安排、根據(jù)主題所做的宣傳口號(hào)以及應(yīng)對(duì)意外的備案,。
活動(dòng)的前期籌備所指的就是在籌備活動(dòng)之前需要有著明確的分工,,每一場(chǎng)活動(dòng)大家看起來(lái)都是有條不紊,有序有秩的,,其實(shí)都是有流程的,,首先安排工作人員到位,然后開始籌備會(huì)議,,大家一起定好現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目的演員,仔細(xì)檢查一下籌備的物品是否到位,,工作人員需要給嘉賓發(fā)送短信或是請(qǐng)?zhí)s到現(xiàn)場(chǎng),,還有嘉賓的進(jìn)場(chǎng)順序也是很關(guān)鍵的問(wèn)題。
我們需要記住的是活動(dòng)策劃人員在定制活動(dòng)流程的時(shí)候,,是不可以懷有湊活的心理的,,更加不可以隨便的去拼東湊西,如果是這樣的操作,,那活動(dòng)將會(huì)失去意義與活力,,當(dāng)然在沒(méi)有想法的時(shí)候可以做一下營(yíng)銷咨詢。
營(yíng)銷策劃目的,?
1,、樹立企業(yè)整體形象的目的是提高企業(yè)的社會(huì)地位,提升企業(yè)的社會(huì)價(jià)值,,擴(kuò)大企業(yè)在市場(chǎng)上的影響力,。樹立企業(yè)整體形象的最終目的也是為了更好地、更長(zhǎng)遠(yuǎn)地營(yíng)銷企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù),。
2,、為企業(yè)明確將來(lái)應(yīng)該實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃,,可以使企業(yè)確立明確的營(yíng)銷目標(biāo),。不僅可以加速企業(yè)營(yíng)銷由現(xiàn)實(shí)狀態(tài)遷躍,而且可以減少許多迂回尋找目標(biāo)造成的無(wú)效勞動(dòng),。
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