蛋糕芝士可以做什么蛋糕,？

巴斯克芝士蛋糕

材料：

奶油奶酪250g,、淡奶油150g、雞蛋2顆、1顆蛋黃,、糖45g、玉米淀粉20g

制作步驟：

1.奶油奶酪隔水融化

2.放糖,，攪拌均勻

3.加入一顆蛋黃攪拌均勻,，再分兩次倒入其余兩顆雞蛋，分次攪拌均勻

4.加入淡奶油和玉米淀粉,，攪拌均勻

5.倒入模具,，模具提前鋪好油紙

6.烤箱預(yù)熱220度，20分鐘（或空氣炸鍋：第一遍220度,，20分鐘,，第二遍160度，10分鐘）

廚師機(jī)能做什么,？

廚師機(jī)首先的目的一般都是揉面用,。特別是做面包要揉出手套膜，人工比較費(fèi)力,，用機(jī)器做就比較省事,。做丸子包餃子，肉多絞肉餡兒,，比較省力,。做蛋糕做的大，也是用它打發(fā)的雞蛋,。我的廚師機(jī)利用率很高,，每個(gè)星期都要用兩三次。

破壁機(jī)能做蛋糕嗎,？

不可能吧,？？,？,？破壁機(jī)是用來(lái)粉碎加功用的,。

蛋糕盤(pán)子可以做什么？

準(zhǔn)備好一個(gè)木夾子,、蛋糕托盤(pán),、海綿、印泥,、閃光粉,、水鉆、麻繩,。

將蛋糕盤(pán)兩次折疊后,，用膠水粘合起來(lái)，得到蝴蝶的那對(duì)大翅膀,，修剪下讓翅膀變得有弧度,；然后用海綿蘸印泥在翅膀邊緣涂上顏色；接著是安裝蝴蝶的觸角（麻繩）和腦瓜（水鉆）,；

最后

蛋糕碎能做什么,？

主料 2人份 低筋面粉60克、豆渣80克 輔料 土雞蛋4個(gè) 調(diào)料 白糖30克,、玉米油40毫升、檸檬汁少許 豆渣蛋糕步驟1 雞蛋黃白分離到兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的干凈容器內(nèi),，蛋黃打散加油拌勻 步驟2 分別加入豆渣（我用的是九陽(yáng)豆?jié){機(jī)打一次豆?jié){剩余的豆渣）和過(guò)篩好的面粉拌勻 步驟3 蛋白加入幾滴檸檬汁分3次加糖打發(fā) 步驟4 1/3蛋白拌入面糊里至均勻 步驟5 將拌好的面糊全部倒入蛋白盆里輕翻拌勻,，入6寸的蛋糕模具 步驟6 烤箱預(yù)熱175度，25-35分鐘（視自家烤箱威力適度調(diào)整時(shí)間,，以烤熟為目的）,，取出后倒扣，涼后脫模

蛋白可以做什么蛋糕,？

用蛋白可以制作天使蛋糕,。

天使蛋糕

【配方】

A水75克

A大豆油50克

A鹽2克

A細(xì)糖17克

A純牛奶40克

B低筋粉110克

B玉米淀粉15克

C蛋清160克

C砂糖80克

C白醋或檸檬汁幾滴

【步驟】

1、材料A混合,，拌至糖完全溶化,；

2、材料B過(guò)篩后加入步驟1中,，慢慢拌勻,；

3、材料C混合,，先中速攪拌至糖完全溶化,，再快速打發(fā)至干性發(fā)泡；

4,、取1／2步驟3混入步驟2中,，翻拌均勻,，再將剩余的步驟3倒入，翻拌均勻,，至表面細(xì)致光滑,；

5、入模,，烘熟,；

6、出爐震一震模具,，倒扣在架子待涼,。

【提示】

1、烤箱應(yīng)先預(yù)熱至145℃,，根據(jù)模具大小,，再確定烤制時(shí)間。體積越大,，需要的時(shí)間越長(zhǎng),。比如作蛋糕卷烤25分鐘左右，8英寸模需要45-50分鐘左右,。

2,、打發(fā)蛋清的容器要干凈，絕對(duì)不能有油脂殘留,。

3,、蛋清分離要干凈，不要含有蛋黃,。

4,、蛋糕成熟的判斷方法：用細(xì)竹簽從蛋糕頂部插入，拔出后竹上沒(méi)有粘糊物,。

蛋糕雕花是做什么,？

蛋糕雕花就是裝飾蛋糕，讓蛋糕顏值更高更好看了

蛋糕紙盤(pán)可以做什么,？

我們要利用平時(shí)小朋友吃蛋糕用的小盤(pán)子做小雞哦,！首先，小朋友們用水彩筆給圓圓的蛋糕盤(pán)涂上色,，一剪為二,，每個(gè)小朋友拿到的是半個(gè)蛋糕盤(pán)，作為小雞的身體,，然后用泡沫紙剪出一個(gè)小一點(diǎn)的半圓作為小雞的翅膀,，用黑白兩色卡紙剪出小雞圓圓的眼睛，再用各色卡紙剪出一個(gè)扁扁的三角形和尖尖的三角形分別作為小雞的尾巴和嘴巴,，最后用固體膠粘起來(lái),，看似簡(jiǎn)單,，其實(shí)挺難的哦！最后老師用毛根給每位小朋友的小雞配上兩只小腳丫,，一個(gè)完整的小雞就做好啦

蛋糕粉可以做什么,？

蛋糕粉除了做蛋糕，還可做無(wú)韌性的西點(diǎn),，如松餅,、面包、醬香餅,、可麗餅,、餅干、蛋撻等,。蛋糕粉常用的還是做蛋糕,，方法很簡(jiǎn)單，將蛋糕粉與雞蛋液,、牛奶混合均勻,，攪拌成面糊，然后放入電飯煲或烤箱烤熟即可,。蛋糕粉屬于低筋面粉,，不過(guò)和普通低筋面粉不同，會(huì)加入其他原料和添加劑,。

蛋糕渣能做什么,？

可以拿來(lái)做蛋黃溶豆。比例大概就是蛋黃3個(gè),，嬰兒奶粉20g，細(xì)砂糖5g,，檸檬汁適量

蛋黃加入適量的白砂糖,，把蛋黃打發(fā)到粘稠，畫(huà)個(gè)八字都不消失的時(shí)候,，蛋黃微微發(fā)白就好了

把奶粉過(guò)一下篩,，然后我們?cè)侔涯谭奂尤氲酱虬l(fā)好的蛋黃里面。用刮刀開(kāi)始翻,，用翻動(dòng)的方法來(lái)攪拌,，一直攪拌到蛋黃沒(méi)有顆粒狀態(tài)

放進(jìn)裱花袋里面了，底部剪掉

擠在硅膠墊上,，溶豆之間要隔一點(diǎn)距離,，不然烤的時(shí)候容易攤在一起，烤箱提前預(yù)熱,，100度預(yù)熱20分鐘,，烤盤(pán)放在中層,，烘烤溫度100度10分鐘，轉(zhuǎn)90度在烤10分鐘,。

但是其實(shí)時(shí)間是不固定的,，因?yàn)槊考业目鞠錅夭疃际遣煌模阅憧梢愿阕约杭铱鞠涞奶攸c(diǎn)來(lái)自己調(diào)整一下烤制的時(shí)間,，但是一定要記住,，等到烤制的最后幾分鐘的時(shí)候，一定要打開(kāi)來(lái)看一下,，看到溶豆可以很容易的取下來(lái)的時(shí)候,，就說(shuō)明熟了，但是如果不好取的話,，那就說(shuō)明沒(méi)有熟,，你可以來(lái)跟著這個(gè)辦法來(lái)判斷它熟了沒(méi)有。蛋黃溶豆給出爐了,，咬上一口,，特別的脆，做好蛋黃溶豆,，一定要及時(shí)把它放進(jìn)密封罐子里面,。

最好在一個(gè)星期以內(nèi)，這樣蛋黃溶豆的口感會(huì)更加的好,，但是如果您的寶寶沒(méi)有一周歲的話,，最好不要放糖，或者你也可以適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)點(diǎn)的糖,，但是如果你是一個(gè)對(duì)氣味比較敏感的人,，受不了雞蛋的腥味的話，你也可以加一點(diǎn)點(diǎn)的檸檬汁來(lái)去一下腥味,。