品牌對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,有什么意義和作用,?
農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售是緊密相連的,,而品牌對于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售能直到直接的促銷作用。這里以山西小米和土豆為例做一闡述,。
一,、農(nóng)產(chǎn)品品牌化案例
1、山西小米
山西是小雜糧之鄉(xiāng),,小米是一種富營養(yǎng)的小雜糧,。而山西小米出名在于“沁州黃”,產(chǎn)于沁州,,今沁縣,,因清朝康熙年間大學(xué)士吳琠送米給慈禧熬粥,香氣撲鼻而名振全國,。
由沁州黃始,, 山西沁縣、沁源縣,、武鄉(xiāng)縣,、汾陽縣種植谷物最多也最好賣。
后汾陽經(jīng)作所研制晉谷21,,從汾陽,、武鄉(xiāng)、清徐、陽曲,、原平,、代縣、定襄,、繁峙種植,,形成了晉谷系列。
晉北引進(jìn)張家口張雜谷系列,,因其產(chǎn)量高,,在晉西北地區(qū)、朔州地區(qū)種植,,形成了張雜種植,。
大同的靈丘縣紅谷米自成體系,也是口碑較好的小米產(chǎn)品,。
2016年,,山西雜糧調(diào)產(chǎn),出臺了《山西省雜糧產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃(2016-2020年)》,,確定了谷子,、燕麥、蕎麥,、綠豆,、紅蕓豆、馬鈴薯,、鮮食玉米和高粱等8種雜糧作物作為實(shí)施對象,。這給形成山西小米品牌創(chuàng)造了機(jī)會,政府搭臺,、企業(yè)唱戲的農(nóng)產(chǎn)品改革開始了,。短短兩年間,形成了種植,、加工,、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作,同時產(chǎn)生了除沁州黃外的晉谷21,、晉谷10號,、紅谷米、張雜谷為主的一體化“山西小米”,,為山西小米走出山西奠定了基礎(chǔ),。山西神池縣作為小雜糧高產(chǎn)縣由原來的谷子種植不到10萬畝猛增到了現(xiàn)在的15-20萬畝,農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益明顯提高,。
大品牌效應(yīng)下的小品牌運(yùn)作
有了山西小米的大品牌推廣,,山西省根據(jù)谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)及資源稟賦,,設(shè)立了呂梁山、太行山和晉西北三個有機(jī)小米示范片區(qū),,有30個縣加入進(jìn)了小米生產(chǎn),。同時打造了黑米、糯米,、富硒等特異性狀小米的生產(chǎn),。
現(xiàn)形成的小品牌有以地域性的陽曲小米、原平崞州香小米,、原平石鼓小米,;以有機(jī)無公害揚(yáng)名的陽曲富硒小米;有傳統(tǒng)運(yùn)作的晉西北張雜米,;有顏色不同形成的大同紅谷米等等,。縣域經(jīng)濟(jì)也開始注重自身品牌了,。
2、嵐縣土豆品牌化
土豆盛產(chǎn)于旱地,、沙地,。晉西北居多,品質(zhì)優(yōu),。
80年代,,山西五寨縣有近三分之一耕地種植土豆,縣政府專門開辦了土豆加工廠,、粉條加工廠,,其土豆產(chǎn)品主要以知名度等客上門。鄰近的神池縣因獨(dú)特的交通優(yōu)勢土豆種植一直趕超五寨縣,。
到2016年后,,嵐縣推出了“嵐縣土豆”的品牌,頓時要吃土豆到嵐縣,,吃土豆宴到嵐縣,,影響了本省及周邊省市來客旅游吃土豆宴。相比之下,,盛產(chǎn)土豆的五寨縣,、神池縣反而門庭冷落。原因1,、土豆品種成年不變,,因多年等客上門,形成了老思維,,認(rèn)為有東西不愁賣,。2,、宣傳不主動,好酒不怕巷子深,,說白了就是招攬客戶的腦子沒用上,。3、老爺思維,,坐慣了頭把交椅,,估計(jì)別人搬不動。
嵐縣與五寨,、神池的土豆都一樣,,但人家先行一步,調(diào)整了土豆品種,,同時加大了宣傳,,形成了“嵐縣土豆“的品牌優(yōu)勢,不管是銷售數(shù)量還是銷售價格都優(yōu)于其它縣區(qū),。當(dāng)然近幾年神池,、五寨也進(jìn)行了大幅度的土豆品種調(diào)產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量也上了一個臺階,,但總是有種缺失,,比起嵐縣還是甘拜下風(fēng)。
這就是品牌的力量,。
二,、生產(chǎn)銷售的一體化
農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售一體化,是品牌推廣的基礎(chǔ),。當(dāng)有了品牌價值的時候再去做生產(chǎn)銷售一體化,,就會比較困難,產(chǎn)品跟不上銷售不同步,,品牌也會跟著名聲不振,。而當(dāng)有了產(chǎn)銷一體化的時候,再造品牌,,就比較容易了,,也會立即產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。
上述案例1,,山西小米產(chǎn)業(yè),,品種多、地域廣,,原來各自為政,,除沁州黃外,都是自產(chǎn)自銷,,形不成統(tǒng)一的銷售渠道,。當(dāng)”山西小米“的品牌打出來以后,,已經(jīng)有了生銷售系統(tǒng)的沁州黃、陽曲小米領(lǐng)先出省了,,這也就是說機(jī)會不等人,,誰先把底子打好了,機(jī)會一來就可以乘風(fēng)破浪,,一舉成名,。近兩年來,在山西小米的品牌引領(lǐng)下,,各小米種植縣也開始了自己務(wù)實(shí)的生產(chǎn)規(guī)劃,,形成了相對穩(wěn)定的銷售體系,都在隨著山西小米的方向靠攏,,各自拿出相應(yīng)的小米品質(zhì)亮點(diǎn)來融入大品牌運(yùn)作中來,。
案例2,嵐縣土豆的品牌能一打就響,,完全不是偶然的,,因其重視了土豆產(chǎn)品的品種引進(jìn)和實(shí)驗(yàn),還加強(qiáng)了土豆窯的建設(shè),,不僅能產(chǎn),,還能存,一年四季都可以銷售,,銷售方式更加靈活了,當(dāng)品牌打出來的時候,,其實(shí)已經(jīng)是胸有成竹了,。近年嵐縣又在種子上下功夫,聯(lián)合神池,、五寨縣,,共同打造”嵐縣土豆“的品牌,也可能下一步就是”晉西北土豆“的品牌了,,可見,,縣域經(jīng)濟(jì)的聯(lián)合也是一條提拔經(jīng)濟(jì)之路。
三,、品牌助力合作社經(jīng)營,,促進(jìn)生產(chǎn)銷售一體化
品牌就是個名字,有好聽的,,也有不好聽的,,客戶信了,這個品牌就是個好品牌,。在品牌基礎(chǔ)上,,若做不好生產(chǎn)和銷售,,終會是一場空。
不管是小米,,還是土豆,,在統(tǒng)一品牌下進(jìn)行種植管理,這是比較難的一件事,。質(zhì)量如何穩(wěn)定,,產(chǎn)量如何提升,價格如何確定,,市場如何把控,,都是一個體系。而當(dāng)前應(yīng)運(yùn)而生的種植專業(yè)合作社正給這個作物管理蹚出了一條路,。
種植專業(yè)合作社與大戶合作,,或者與小眾農(nóng)戶合作進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品種植,保證期間的農(nóng)資產(chǎn)品供應(yīng),,統(tǒng)一進(jìn)行作物病蟲害管理,,統(tǒng)一進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品收購和銷售,使農(nóng)民可以專心種地,,不用擔(dān)心銷售的問題,。而合作社也同時與政府取點(diǎn)互信,解決資金問題,、銷售渠道問題,,這一個產(chǎn)業(yè)鏈就基本形成了,與大品牌的靠攏就更近了?,F(xiàn)在一些合作社也逐步形成了自己的品牌,,利用地域和資源優(yōu)勢,將農(nóng)民緊密地聯(lián)系在一起,,共同分享經(jīng)營成果,,與政府形成合力,共同享受品牌紅利,,這對于農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有非常大的作用,,起到了合作社的紐帶作用了。
以上拙見,,農(nóng)產(chǎn)品在種植和銷售過程中,,利用大品牌的優(yōu)勢,創(chuàng)造自己的小品牌利于滿足生產(chǎn)的需要,,同時完成了銷售的難題,。所以我們說,品牌的優(yōu)勢可以大幅度地給種植帶來機(jī)遇,,也給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶來解決辦法,。合作社經(jīng)濟(jì)的實(shí)施為農(nóng)產(chǎn)品品牌化創(chuàng)造了可行性,。”農(nóng)資人實(shí)錄“為您解答,,有不同意見歡迎下方評論,,有問必答。
意義:一個有著良好口碑的品牌就優(yōu)先獲得了大眾的喜愛,,會產(chǎn)生品牌效應(yīng),,并且會讓更多的人認(rèn)識該品牌。作用:獲得大家認(rèn)可的品牌可以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售,,擴(kuò)大需求,,使得農(nóng)產(chǎn)品銷售一體化,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長,。
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