JCB那個(gè)送進(jìn)口紅酒的微信活動(dòng),,求大神知道活動(dòng)攻略么?
一,、JCB那個(gè)送進(jìn)口紅酒的微信活動(dòng),,求大神知道活動(dòng)攻略么?
只是參與的話,,在圣誕節(jié)和元旦期間(12月19日—1月4日)關(guān)注”JCB國際信用卡“微信參與活動(dòng)就可以了,,如果你還想拿到紅酒大獎(jiǎng),那就要就多分享給朋友,,可以額外得到禮盒,,中獎(jiǎng)的幾率自然就大了,相信人品一定能爆發(fā)的,,加油吧,!
二、怎么更合理的去推銷紅酒?
紅酒推銷和洋酒推銷基本上在推銷上是一個(gè)手法,,因?yàn)楹芏嗖粫?huì)喝紅酒,,但是又喜歡去喝點(diǎn),但是又缺乏對(duì)紅酒以及洋酒的認(rèn)識(shí),,導(dǎo)致很多人在喝干紅的時(shí)候,,還要去兌雪碧,喝洋酒也要兌東西,,所以對(duì)于推銷上,,基本上就別給客戶講什么酒水知識(shí),最好就別提我這個(gè)酒有多好喝什么的,,因?yàn)橛锌赡苣阏f的別人都聽不懂,,所以推銷還是要回到最原始的方法,回扣,,以及促銷手段上做文章,,最快的能把酒水推廣出去的地方,首選就是酒吧,,夜場,,KTV等地方,但是很多大型的會(huì)所對(duì)于這些新產(chǎn)品多少都會(huì)要進(jìn)場費(fèi)用,,甚至促銷費(fèi)用,,所以,最好去和廠家能爭取一點(diǎn)這個(gè)費(fèi)用,,一般在進(jìn)貨的時(shí)候,,這個(gè)促銷費(fèi)用長家是算在進(jìn)貨費(fèi)用中的,一般在1%-10%不等,,但是很多人不了解酒水的這個(gè)行業(yè)費(fèi)用,,廠家也不會(huì)主動(dòng)提,所以在簽了合同,,拿了貨后,,廠家就更不會(huì)給了,但是沒關(guān)系,,如果在銷路上打開,,賺的也是可以,如果可以再和廠家2次合作的時(shí)候,,也比較有底氣,,更可能把頭一次的促銷費(fèi)用一次要回來,(本人曾經(jīng)在做紅酒的時(shí)候就這樣做過,。)現(xiàn)在貨拿到手中了,,我們現(xiàn)在就要去找客戶,,首先要記住,剛開始不能貪圖小利益,,而把后期自己的路斷了,,千萬不要為了出貨而出貨,,要有一顆經(jīng)營的心,,因?yàn)槟阕龅钠放瓶赡軙簳r(shí)就這一個(gè),但是以后不一定就會(huì)沒有,,但是你的客戶也許就只有一次性的,,如果失去,將會(huì)永遠(yuǎn)失去,,所以,,在定價(jià)和定位,以及促銷力度,,促銷手段上要定一個(gè)目標(biāo),,例如,1,。沒有費(fèi)用的情況下,,我們首選會(huì)走酒吧路線,因?yàn)檫@個(gè)路線門檻比較底,,一般沒有什么進(jìn)場費(fèi)用,,店家也最多會(huì)問你要一點(diǎn)贈(zèng)酒,所以,,先從這里下手,,2。產(chǎn)品的定價(jià),,如果你的產(chǎn)品你進(jìn)貨在10塊錢一瓶的話,,推向酒吧最好定到38塊,進(jìn)價(jià)再高就是58 如果進(jìn)價(jià)格超過50塊的,,最好定到168,,反正180-300%之間,不要以為這個(gè)價(jià)格不好賣,,反,。而會(huì)給你做促銷帶來很大空間,尤其不知名的酒,,(我曾經(jīng)就把8塊錢的紅酒,,賣給酒吧48塊,酒吧又會(huì)賣108一瓶,,具體什么牌子,,我就不說了)然后多出的40塊并不是自己全拿,,一般要拿出至少20塊,甚至30塊的利潤做促銷,,用15塊錢做瓶子蓋的兌付費(fèi)用,,比如酒吧的服務(wù)生每推出一瓶你的酒,拿蓋子來,,給他15塊,,但是這個(gè)費(fèi)用切記不要讓老板知道,否則,,就是白丟掉的錢,,再拿10塊錢出來,買一點(diǎn)小禮物,,一般幾塊錢的掛件,,公仔等等,讓老板分給服務(wù)生,,做為推銷的武器,,因?yàn)橛袞|西的比沒東西送的自然要好賣點(diǎn),或者直接給老板說,,買我的酒就搭飲料,,但是一般老板是不會(huì)答應(yīng),因?yàn)檫@樣對(duì)店里的生意會(huì)有影響,,所以一般和老板沒混熟前就別說這個(gè),,最后5塊錢就是機(jī)動(dòng)的,每個(gè)月按照銷售的總量而定,,比如老板這個(gè)月為你銷售了100瓶酒,,那就是500塊,可以包個(gè)紅包送,,也可以買個(gè)500塊的東西送,,但是本人建議,送他500塊的酒,,甚至1000塊的酒,,這樣你還是賺,呵呵說了這么多,,也只是皮毛,,但是希望能給你帶來幫助,本人賣酒賣了快10年了,,基本上這幾步應(yīng)該讓你賣個(gè)100件酒沒問題,,而且還能賺至少一倍的錢,希望賺了錢后別忘了我啊
三,、紅酒營銷方案
從行業(yè)興起,,紅酒營銷方案中概念營銷作為中國葡萄酒行業(yè)屢試不爽的營銷“利器”可以說在市場上“屢建奇功”,,以下是我為大家整理的關(guān)于紅酒營銷方案 ,歡迎閱讀!
紅酒營銷方案篇一
市場上已經(jīng)出現(xiàn)過或者正在出現(xiàn)葡萄酒概念更是令人目不暇接,,例如陳釀,、窖藏、窖釀,、年份酒,、莊園酒、酒莊酒,、老樹葡萄,、樹齡、橡木桶干紅,、產(chǎn)區(qū) 酒、小產(chǎn)區(qū)酒等等,。紅酒企業(yè)可以創(chuàng)造進(jìn)而推廣概念,,這些都無可厚非,而且在不小程度上還有助于葡萄酒文化的培育,。但是,,當(dāng)我們的概念營銷一次次得被媒體 “曝光”,“丑聞”一次次把中國葡萄酒行業(yè)的集體誠信品牌推向前臺(tái)的時(shí)候,,也該是我們靜下心來進(jìn)行反思的時(shí)候了,。 概念營銷作為一種企業(yè)慣常使用的營銷手法(為消費(fèi)者支付相對(duì)較高的價(jià)格提供一個(gè)合適的理由),如果企業(yè)在應(yīng)用過程中“不為消費(fèi)者考慮,、不設(shè)道德底線”,,那就有被濫用的嫌疑。這種情況在中國葡萄酒行業(yè)可以說屢見不鮮,。
問題的答案不在于我們要拋棄概念營銷,,而是如何去善用它。紅酒行業(yè)的“丑聞”焦點(diǎn)主要圍繞的還是葡萄酒的質(zhì)量問題,。我們是否應(yīng)該在“概念營銷”與“產(chǎn)品質(zhì)量”之間尋求到一個(gè)良好的平衡點(diǎn),。 第一,作為行業(yè)中的市場追隨者,,在保證產(chǎn)品基本質(zhì)量的基礎(chǔ)上再來搭乘行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的“概念快車”,,否則,第一批充當(dāng)“烈士”的也將會(huì)是追隨者自身,。
第二,,行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者在推廣概念的同時(shí),在具有良好質(zhì)量的產(chǎn)品基礎(chǔ)上來為其附加概念,,概念與葡萄酒價(jià)格之間的差距不要過大,,也就是要避免市場概念所帶來的“價(jià)格泡沫”(創(chuàng)造出新的概念,,相應(yīng)的是葡萄酒在終端的超高價(jià)格)。
當(dāng)然,,這是一對(duì)矛盾,,但是,如果出現(xiàn)所謂“價(jià)格泡沫”,,也為不負(fù)責(zé)任的市場追隨者“搭便車”提供了濫用概念獲取超額“不義”回報(bào)的誘因,,最終毀損的還是領(lǐng)導(dǎo)者品牌甚至是行業(yè)的信譽(yù)。 如果能夠有一天,,消費(fèi)者,、企業(yè)和行業(yè)在概念營銷的波瀾壯闊中共同健康進(jìn)步,才能說明我們?cè)趮故斓貞?yīng)用營銷手法的同時(shí),,更具有了追求理性成功的智慧,。
進(jìn)口紅酒營銷方案及分析與預(yù)測
1.中低端策略特點(diǎn):
中、低端市場將主要以二級(jí)城市為主要戰(zhàn)場,,集中優(yōu)勢兵力針對(duì)國產(chǎn)品牌的薄弱處展開進(jìn)攻,,其戰(zhàn)術(shù)特點(diǎn)為快速、靈活,、出奇制勝,。進(jìn)口葡萄酒在開拓夜場、餐飲的時(shí)候,,應(yīng)該向國產(chǎn)葡萄酒學(xué)習(xí),。夜場(酒吧、夜總會(huì),、KTV包廂,、演藝吧)消費(fèi)屬于情境消費(fèi),即依賴于人,、環(huán)境與氛圍,,品牌在這里不起關(guān)鍵性作用。在充分評(píng)估投入產(chǎn)出的合理狀態(tài)下,,可以起到立竿見影的成效,。餐飲場所對(duì)品牌有一定依賴性,但是如果在推廣的過程中塑造品牌形象,,也會(huì)起到良好的效果,。
2.中低端進(jìn)口葡萄酒的市場操作三大難點(diǎn):
第一、 渠道的復(fù)雜性,。目前,,中國葡萄酒市場存在著渠道多樣
性和相對(duì)壟斷性(進(jìn)場費(fèi)),使得市場條塊分隔,,極其復(fù)雜,,這要求酒商不僅需要相對(duì)雄厚的資金做為市場投入,,更需要正確的戰(zhàn)略和靈活多變的戰(zhàn)術(shù)組合。而國內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒代理商絕大多數(shù)在資金實(shí)力上處于劣勢,,即使國外葡萄酒商資金雄厚,,但是在縱橫交錯(cuò)的中國葡萄酒市場面前,也需慎之又慎,。
第二,、管理上要精耕細(xì)做。葡萄酒市場的復(fù)雜性決定了在營銷管理上的嚴(yán)密性,,酒類營銷是精耕細(xì)做,,人力密集型的,在管理上即要科學(xué)性更要有效執(zhí)行,,例如對(duì)營銷團(tuán)隊(duì)的管理,,對(duì)經(jīng)銷商、二批商,、各類型終端的管理與客情維護(hù),。即要嚴(yán)格又要發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性,因此必須扎扎實(shí)實(shí),,來不得半點(diǎn)含糊。這一點(diǎn)必須要向中國的企業(yè)尤其是白酒企業(yè)學(xué)習(xí),,如小糊涂仙,、金六福等。
第三,、做好人才引進(jìn)與培養(yǎng),。進(jìn)口葡萄酒營銷的本土化,必須起用本土化的人才,,由于葡萄酒屬于未成熟的行業(yè),,因此人才相對(duì)匱乏,尤其是經(jīng)營性的人才,。這需要企業(yè)做好人才的招聘與管理,,既要有合理的待遇也要制訂相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,培養(yǎng)出一支穩(wěn)定而能征善戰(zhàn)的隊(duì)伍,。據(jù)本人觀察,,由于進(jìn)口酒商對(duì)國情和市場不熟悉,常?;ǜ咝秸?qǐng)了一些能力一般的人,,要么夸夸奇談,要么只有經(jīng)驗(yàn)沒有理論高度,,座在重要的領(lǐng)導(dǎo)崗位上,,令企業(yè)走了很多的彎路,。因此進(jìn)口酒商在選拔人才時(shí)要非常謹(jǐn)慎。
3.中,、高端與低端戰(zhàn)線的辯證關(guān)系
由上可見,,進(jìn)口葡萄酒中、高端市場與低端市場在操作手法上有很大的差別,,中高端市場,,以專賣店、特許加盟店,、KA賣場,、酒店
等為據(jù)點(diǎn),在一級(jí)中心市場以守為攻,、打壓對(duì)手,,逐漸擴(kuò)大勢力范圍;而低端市場主要進(jìn)攻二級(jí)城市,力求快速,、靈活,、出奇制勝,搶占國產(chǎn)葡萄酒的區(qū)域市場份額,。兩條戰(zhàn)線即可相互獨(dú)立又相互依賴,。實(shí)力強(qiáng)勁的酒商依靠在中心城市的影響力展開對(duì)外圍二級(jí)城市的攻勢,內(nèi)外夾擊對(duì)手;實(shí)力不足的客戶可以據(jù)守中心城市,,逐漸擴(kuò)大地盤,,要么組織有競爭力的產(chǎn)品,在二級(jí)城市對(duì)對(duì)手進(jìn)行攻擊,,伺機(jī)進(jìn)入中心城市,。
紅酒營銷方案篇二
“這是最好的時(shí)代,也是最壞的時(shí)代,?!焙芏嗄昵坝笪暮赖腋箤懴碌倪@句話,可以作為當(dāng)下中國紅酒業(yè)的最好注腳,。
一方面是巨大的市場前景和可操作的市場空間,。官方發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2008年國產(chǎn)葡萄酒(規(guī)模以上企業(yè))的銷售額為200億元,。同樣,,進(jìn)口葡萄酒的銷量也在強(qiáng)勁增長。與此同時(shí),,我國葡萄酒消費(fèi)量僅為國內(nèi)酒類產(chǎn)品年消費(fèi)總量的1%,,人均年消費(fèi)量僅為世界平均水平的6%,巨大的市場空間是不言而喻的。
中國葡萄酒市場在快速增長,,尤其是在全球特別是傳統(tǒng)葡萄酒消費(fèi)國家市場呈現(xiàn)萎縮的情況下,,中國葡萄酒市場的增長速度卻高達(dá)20%。
但是,,另一方面,,在旺盛的生命力背后,是國內(nèi)紅酒市場的“亂世”――渠道混亂,,操作手法低下,。多年來,希冀通過文化的灌輸和培養(yǎng),,達(dá)到開拓市場的目的,,成為國內(nèi)紅酒市場最通行的做法。但是,,許多年過去了,,繁瑣的紅酒禮儀,依然非主流的紅酒文化,,在中國這樣一個(gè)酒文化源遠(yuǎn)流長的國度,,相較于白酒的正統(tǒng)、啤酒的受歡迎,,紅酒仍然尷尬地存在著,,不溫不火。
畫地為牢
事實(shí)上,,找到一個(gè)支點(diǎn),,喚起國人對(duì)于紅酒消費(fèi)興趣的努力從來都沒有停止過,但是紅酒還是高高在上地停留在市場高端的意識(shí)中,,停留在少數(shù)精英、紅酒愛好者苛刻的紅酒消費(fèi)方式中,。哪怕現(xiàn)在很多進(jìn)口紅酒品牌把價(jià)格降到了每瓶百元以下,,許多人還是對(duì)紅酒敬而遠(yuǎn)之。這不能不說是紅酒推廣的失敗,。甚至,,作為國內(nèi)第二家中外合資企業(yè)、酒類企業(yè)中的第一家合資公司,,給中國帶來了正宗紅酒文化的王朝酒業(yè),,在市場經(jīng)營的過程中,都提出過“王朝+雪碧”的喝法,,雖然有人認(rèn)為如此飲用紅酒是王朝酒業(yè)的一個(gè)敗筆,,因?yàn)榧t酒的初級(jí)入門者都知道,飲用紅酒是不應(yīng)該添加任何東西的,加冰,、加飲料,、加糖都是不對(duì)的做法。但是,,從王朝酒業(yè)的做法中不難看出其上下求索的心態(tài),。
堅(jiān)守原汁原味的紅酒文化還是擺脫其束縛,這是一個(gè)問題,。其實(shí),,讓人矛盾的不僅僅是紅酒的飲用方法,還有作為紅酒文化一部分的產(chǎn)地,、年份問題,。進(jìn)口的紅酒品牌在國內(nèi)打造品牌時(shí),都在強(qiáng)調(diào)自己的酒莊,,強(qiáng)調(diào)自己的釀造工藝,,但是那些拗口的產(chǎn)地、酒莊名字,,消費(fèi)者很難記清楚,。而且,很多時(shí)候,,不同的酒莊,、不同的紅酒只是有很細(xì)微的區(qū)別,如果不是一個(gè)紅酒行家,,很難體會(huì)出不同紅酒的細(xì)微差別,,并且樂此不疲。
品牌是什么?如果品牌無法被消費(fèi)者認(rèn)知,,不就成了自娛自樂嗎?不難看出,,現(xiàn)在很多紅酒從業(yè)者都是盲從的,處于集體無意識(shí)狀態(tài),。而且,,他們都有堂吉訶德式的精神,喜歡給自己找麻煩――如果絕大多數(shù)消費(fèi)者很難體會(huì)出不同紅酒的細(xì)微差別,,為什么還要投入大量的資源逼迫消費(fèi)者培養(yǎng)味蕾對(duì)紅酒的敏感度呢?所謂的營銷,,難道不是以產(chǎn)品適應(yīng)消費(fèi)者嗎?但是具體到紅酒,卻是消費(fèi)者在適應(yīng)產(chǎn)品,。即使消費(fèi)者需要教育,,但教育了這么多年不見成效,說明此路不通,。
除了品牌,,渠道也是當(dāng)前紅酒運(yùn)營中比較混亂的一塊,。事實(shí)上,國內(nèi)到目前為止仍然沒有出現(xiàn)真正有生命力的紅酒終端運(yùn)營商,。進(jìn)口紅酒對(duì)于國內(nèi)快速消費(fèi)品主渠道完全沒有話語權(quán),,很多時(shí)候紅酒是跟在白酒后面亦步亦趨。無論是餐飲渠道還是商超連鎖渠道,,紅酒基本上是在延續(xù)白酒的路徑,。即使是在讓許多紅酒品牌津津樂道的夜場,也因?yàn)槠浠靵y不堪,,變得不可倚重,。此外,還有西餐廳的小眾消費(fèi),、團(tuán)購的不穩(wěn)定性,、B2C模式受到的限制和消費(fèi)者不認(rèn)可的問題。事實(shí)上,,如果嫁接上互聯(lián)網(wǎng),,紅酒做電子商務(wù)是個(gè)很不錯(cuò)的想法,但是紅酒酒瓶易碎,,這使得紅酒的物流成為一個(gè)硬傷,,成為紅酒電子商務(wù)的一個(gè)瓶頸。
紅酒推廣需要改進(jìn)的地方還有很多,。比如,,中國依然缺乏葡萄酒評(píng)級(jí)的國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),很多時(shí)候紅酒的等級(jí)都是企業(yè)自說自話;紅酒的進(jìn)口商在渠道建設(shè)方面,,基本上采用的是比較原始的招商代理方式,,一些紅酒進(jìn)口商甚至對(duì)連鎖加盟等先進(jìn)的商業(yè)模式一無所知。此外,,紅酒行業(yè)尚未建立起從業(yè)者的職業(yè)認(rèn)證體系,,國際職業(yè)認(rèn)證進(jìn)入中國不過兩年時(shí)間,專業(yè)人才極度匱乏,。這些都是限制紅酒市場發(fā)展的重要因素,。
自以為是
紅酒到底是快速消費(fèi)品,還是藝術(shù)品,、奢侈品?其運(yùn)作應(yīng)該遵循什么樣的商業(yè)規(guī)律?
中國不像歐洲,比如法國那樣擁有悠久的葡萄酒釀造歷史和厚重的葡萄酒文化,。雖然中國市場經(jīng)過多年培育,,無論是紅酒文化還是飲用紅酒的禮儀,品牌企業(yè)都在不間斷地灌輸,,但是收效甚微,。其實(shí),說到文化,中國的白酒有著悠久的歷史文化,,有的酒窖有上千年的歷史,,一些白酒企業(yè)將此作為自己的核心資源進(jìn)行宣傳。因?yàn)榘拙频陌l(fā)酵過程很重要,,由于酵母豐富,,老窖池產(chǎn)出的白酒更優(yōu)質(zhì),所以將酒窖拿出來作為品牌背書是無可厚非的,。但是,,白酒并沒有將窖池位于何處、哪一年建成的,,作為飲用白酒的附帶性條件,。反觀紅酒,由于過于沉溺在紅酒文化和紅酒禮儀中,,導(dǎo)致曲高和寡,,反而在一定程度上阻礙了紅酒業(yè)的發(fā)展。
其實(shí),,紅酒作為一種舶來品,,國人并沒有那種出于文化傳承角度的商業(yè)信仰,那為何不進(jìn)行突破,,摒棄所謂的紅酒文化呢?從本質(zhì)上說,,紅酒是一種商品,而且是快,、速消費(fèi)品,,所謂的紅酒文化只是這種商品的附著物。當(dāng)一種文化成為商品的累贅,,這種文化就應(yīng)該被廢棄,。
紅酒飲用更強(qiáng)調(diào)“品”,飲用紅酒時(shí)要“觀,、搖,、品”。觀色時(shí),,在高腳杯中倒入三分之一左右的紅酒,,透過玻璃杯,觀察葡萄酒的光澤和清澈度,。年份短的葡萄酒色澤黯淡,,年份長的葡萄酒有深褐色或橘紅色光澤。搖杯是為了讓葡萄酒充分揮發(fā)和氧化,,散發(fā)出自然,、本色的香味,。品嘗時(shí),則是輕輕啜飲一小口葡萄酒,,慢慢體會(huì)它在口腔內(nèi)的感覺,。一般來說,紅酒入口后,,會(huì)有酸,、甜、干,、澀等口感,。一種葡萄酒各種滋味自然平衡,就是好酒,?;匚对接崎L,酒的質(zhì)量越高,。這樣的紅酒飲用初級(jí)教程隨處可見,,更別提那些繁瑣的紅酒禮儀了。但是事實(shí)上很多國人對(duì)此并不“感冒”,。
紅酒嚴(yán)格的飲用程式化,,確實(shí)可以強(qiáng)化紅酒愛好者的感受,但是卻讓更多的潛在消費(fèi)者望而卻步,。繁文縟節(jié)使得一些人甚至還沒有享受到喝紅酒的樂趣就開始從心底排斥了,。這是一種脫節(jié),從消費(fèi)習(xí)慣上講,,更多的國人將紅酒當(dāng)成了白酒,、啤酒一樣的快速消費(fèi)品。強(qiáng)勢的國人酒文化對(duì)紅酒文化進(jìn)行了改造和侵蝕,,無論是商業(yè)場合還是私人聚會(huì)場合,,很多人都是大口喝紅酒,甚至一飲而盡,,因?yàn)樵趪说男闹?,酒就是這樣喝的。
中國人有自己的邏輯和傳統(tǒng),,不排斥新的文化,,但更多的是吸收、改造,,以文化自信心將別的文化融合進(jìn)來,。多年來國內(nèi)的紅酒文化、紅酒市場培育不見效果,,這是一個(gè)重要的原因,。等于說早期的國外紅酒品牌商、紅酒進(jìn)口商一開始完全走錯(cuò)了方向,,在造就一小批紅酒忠實(shí)的消費(fèi)者和愛好者的同時(shí),,放棄了一大批可能的紅酒消費(fèi)者。事實(shí)上,,作為國內(nèi)最早的紅酒進(jìn)口商,,王朝酒業(yè)早期就是為各國駐華使領(lǐng)館的外籍人士提供服務(wù)的。市場推廣行為不自覺的延續(xù),,造成了如今中國人意識(shí)里橫亙著的巨大的門檻,。
向何處去
紅酒業(yè)一直在變化,正如紅酒業(yè)的發(fā)展逐漸分出新世界,、舊世界一樣,。舊世界強(qiáng)調(diào)的天然、手工,、木桶釀造儲(chǔ)存,、苛刻的品質(zhì)條件,最終被新世界的工業(yè)化,、不銹鋼塔發(fā)酵,、釀造方法所改良,這多多少少說明紅酒業(yè)也在應(yīng)對(duì)市場變化,。新世界的釀造者正在通過試驗(yàn)調(diào)整葡萄酒來適應(yīng)消費(fèi)者的口味,,他們開始根據(jù)消費(fèi)者的需求釀造葡萄酒,而不是像舊世界那樣,,保守而矜持,,自以為是地決定生產(chǎn)什么樣的葡萄酒,并且冠以文化之名,,從骨子里透露出一股傲慢,。
紅酒的文化牌不能丟,但是不能所有的紅酒品牌都打文化牌,。目前,,國內(nèi)紅酒市場上不同層級(jí)的品牌沒有分隔開來,都在打文化牌,,講究產(chǎn)地,,講究酒莊文化的背書。事實(shí)上,,真正需要打文化牌的是那些高端紅酒品牌,,比如頂級(jí)紅酒拉菲、拉圖,,它們的消費(fèi)對(duì)象是對(duì)價(jià)格不太敏感,、掌握了紅酒的品鑒方法,、有著特別偏好的紅酒愛好者。而更多的紅酒品牌應(yīng)該跳出傳統(tǒng)紅酒文化的窠臼,,回歸其快速消費(fèi)品的本質(zhì),。
如果紅酒回歸快速消費(fèi)品的產(chǎn)品定位,不談文化,,只談使用價(jià)值,,談紅酒特有的減肥、美容保健功效,,又將如何呢?
國內(nèi)的紅酒企業(yè)為什么在做市場培育和消費(fèi)者教育的時(shí)候,,不從更能引起消費(fèi)者關(guān)注的健康、養(yǎng)生,、美容等角度入手,,而非要從繁瑣到讓人厭煩的紅酒文化入手呢?1991年,美國一家電臺(tái)重點(diǎn)介紹了紅酒的神奇功效,,紅酒含有抗氧化劑,,可以抑制細(xì)胞衰老、改善人的心腦血管狀態(tài),、預(yù)防癌癥,,紅酒立刻成為“健康食品”,在美國市場的銷量上升了44%,。
如果國內(nèi)的紅酒業(yè)找對(duì)了路子,,出現(xiàn)爆發(fā)式增長不是什么難事。
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