我感到啊!你做什么活動都是白的,怎么過火鍋淡季,為什么會有淡季呢?不想讓生意走人淡季,你就應該在旺季的時候去做好怎么度過下一個淡季 ,
如淡季的活動,什么活動,怎么吸引客人在旺季就要做好準備,搞好你的服務,提高你的質(zhì)量
你現(xiàn)在處于上不能上,下不能下的處境對吧?
那你就要做大宣傳力度,活動最好讓客人感到實惠,直接受益,環(huán)境做一下調(diào)整,空調(diào)在加幾臺!讓客人來到就感到實惠又有新意感,讓他感到夏季吃火鍋有種冬天的感覺,這樣會好的.努力吧

火鍋店的活動怎么搞

1,、辦會員卡，不發(fā)卡，電腦里登記姓名和電話,，以后來吃的時候報電話就是了。第一次不打折,，第二次95折,，第三次9折，超過10次以上打8折（折扣自己定）,。
2,、消費返現(xiàn)金。*月*日～*月*日,，消費滿500,、1000返50、200（數(shù)額自己定）,。
3,、消費送禮品。*月*日～*月*日,，消費滿**,、**送**、**（自己定,，送煙,、毛巾啊什么的，一定要有用的東西,，質(zhì)量一定要好）,。
……等等。

火鍋店如何經(jīng)營,一年四季排隊不斷,火鍋 店營銷策劃方案

說要首先要有自己的特色,，火鍋的口味一定要好,。了解所處位置周圍的環(huán)境，發(fā)現(xiàn)潛在客戶,，有針對性的適時的做出一些優(yōu)惠活動吸引客戶,。利用一切可以利用的資源加大宣傳。線上線下相結(jié)合,。
好吃,、價格公平、店里停車場天天停滿車子,，三姑六婆,、同學、朋友!營造人氣!有客人開車來,，朋友自然讓位,。
想要在眾多火鍋店中脫穎而出，吸引人氣就要別出心裁，做出不一樣的特色,。比如裝潢方面最好找專業(yè)設計師設計,，設計出屬于自己獨特的火鍋店風格，然后裝修,，讓顧客感覺在你的火鍋店吃飯不僅僅是吃飯,，也是一種享受。給顧客留下好印象,。
火鍋店是很多人吃飯的地方,，所以餐具的衛(wèi)生情況也是很重要的，不要客人來你這吃了拉肚子,，那就不好了,，連鎖反應客人連著客人的朋友可能下次就不會來了，所以火鍋店的餐具要干凈新穎別致,。
干凈的餐具才會讓食客用著放心,，因為它直接關(guān)系著食客的健康。要讓顧客放心大膽的吃,，這是把吃飯也當成了一種享受,，那這飯吃得能不美嗎?
微笑服務，這個懂吧,，就是如何客人來了,，你必須第一時間上去打招呼，問顧客有什么需要,，我想沒有一個顧客愿意去一個服務態(tài)度惡劣的飯店吃飯,。
所以，要提高服務員的整體素質(zhì),，“微笑服務,，顧客至上”的話，不只是服務的理念,，而是要用行動來好好實踐,。這樣顧客會覺得你們是把他們放在心上的。顧客心情好了,，還怕下次不來嗎?
可以搭配免費送,，比如消費滿多少送點小吃或者一盤小菜，服務周到想顧客所想,，征求顧客意見建議,，有WIFI不用說了吧，再就是宣傳網(wǎng)上的現(xiàn)實當中發(fā)傳單立牌子
時不時搞些小活動,。
記住一句話,。做e5a48de588b6e79fa5e營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費模式也就是從人性出發(fā),，來做營銷的,。
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