我感到啊!你做什么活動都是白的,怎么過火鍋淡季,為什么會有淡季呢?不想讓生意走人淡季,你就應(yīng)該在旺季的時候去做好怎么度過下一個淡季 ,
如淡季的活動,什么活動,怎么吸引客人在旺季就要做好準(zhǔn)備,搞好你的服務(wù),提高你的質(zhì)量
你現(xiàn)在處于上不能上,下不能下的處境對吧?
那你就要做大宣傳力度,活動最好讓客人感到實(shí)惠,直接受益,環(huán)境做一下調(diào)整,空調(diào)在加幾臺!讓客人來到就感到實(shí)惠又有新意感,讓他感到夏季吃火鍋有種冬天的感覺,這樣會好的.努力吧

火鍋店的活動怎么搞

1,、辦會員卡,，不發(fā)卡，電腦里登記姓名和電話,，以后來吃的時候報(bào)電話就是了,。第一次不打折，第二次95折,，第三次9折,，超過10次以上打8折（折扣自己定）。
2,、消費(fèi)返現(xiàn)金,。*月*日～*月*日，消費(fèi)滿500,、1000返50,、200（數(shù)額自己定）。
3,、消費(fèi)送禮品,。*月*日～*月*日，消費(fèi)滿**,、**送**,、**（自己定，送煙,、毛巾啊什么的，一定要有用的東西,，質(zhì)量一定要好）,。
……等等。

火鍋店如何經(jīng)營,一年四季排隊(duì)不斷,火鍋 店?duì)I銷策劃方案

說要首先要有自己的特色,，火鍋的口味一定要好,。了解所處位置周圍的環(huán)境，發(fā)現(xiàn)潛在客戶,，有針對性的適時的做出一些優(yōu)惠活動吸引客戶,。利用一切可以利用的資源加大宣傳,。線上線下相結(jié)合。
好吃,、價(jià)格公平,、店里停車場天天停滿車子，三姑六婆,、同學(xué),、朋友!營造人氣!有客人開車來，朋友自然讓位,。
想要在眾多火鍋店中脫穎而出,，吸引人氣就要別出心裁，做出不一樣的特色,。比如裝潢方面最好找專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),，設(shè)計(jì)出屬于自己獨(dú)特的火鍋店風(fēng)格，然后裝修,，讓顧客感覺在你的火鍋店吃飯不僅僅是吃飯,，也是一種享受。給顧客留下好印象,。
火鍋店是很多人吃飯的地方,，所以餐具的衛(wèi)生情況也是很重要的，不要客人來你這吃了拉肚子,，那就不好了,，連鎖反應(yīng)客人連著客人的朋友可能下次就不會來了，所以火鍋店的餐具要干凈新穎別致,。
干凈的餐具才會讓食客用著放心,，因?yàn)樗苯雨P(guān)系著食客的健康。要讓顧客放心大膽的吃,，這是把吃飯也當(dāng)成了一種享受,，那這飯吃得能不美嗎?
微笑服務(wù)，這個懂吧,，就是如何客人來了,，你必須第一時間上去打招呼，問顧客有什么需要,，我想沒有一個顧客愿意去一個服務(wù)態(tài)度惡劣的飯店吃飯,。
所以，要提高服務(wù)員的整體素質(zhì),，“微笑服務(wù),，顧客至上”的話，不只是服務(wù)的理念,，而是要用行動來好好實(shí)踐,。這樣顧客會覺得你們是把他們放在心上的,。顧客心情好了，還怕下次不來嗎?
可以搭配免費(fèi)送,，比如消費(fèi)滿多少送點(diǎn)小吃或者一盤小菜,，服務(wù)周到想顧客所想，征求顧客意見建議,，有WIFI不用說了吧,，再就是宣傳網(wǎng)上的現(xiàn)實(shí)當(dāng)中發(fā)傳單立牌子
時不時搞些小活動。
記住一句話,。做e5a48de588b6e79fa5e營銷,，就是做人性。而我們所推崇的免費(fèi)模式也就是從人性出發(fā),，來做營銷的,。
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