搞什么活動不是關(guān)鍵 比如像海底撈這樣的不搞活動 但是每天的客流量也相當(dāng)可觀 另外搞活動即時性強(qiáng) 搞完活動之后可能不來吃的還是不會來 所以你也要考慮餐飲搞活動的目的是什么 個人覺得搞活動是利用搞活動這個點(diǎn)來打開后續(xù)消費(fèi)這個面 所以涉及到怎么去維護(hù) 讓客戶形成二次回頭消費(fèi)群體 其實(shí)你應(yīng)該想一想你的餐飲店的核心競爭力在哪里 軟性還是硬性 地段,？價格？消費(fèi)群體,？服務(wù),？菜式？等等 多借鑒國內(nèi)好的餐飲公司的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行全方位的整體營銷

飯店促銷手段

建議你全面分析生意查的原因：
一,、主觀方面：
1,、你本人及家人要總結(jié)和反思。
2,、店里面員工有什么看法,、認(rèn)識和建議。
3、菜品質(zhì)量何服務(wù)下降,？
4,、菜品和服務(wù)創(chuàng)新不夠？

二,、客觀方面：
是競爭對手增加了,？
客流量下降了？
對手的促銷手段更有力,？

可以找些熟悉的朋友,，或者老顧客幫忙分析，只有找到原因,，并采取對應(yīng)的措施,，業(yè)務(wù)肯定會回升。以上供參考,。

餐飲搞什么活動吸引人

當(dāng)時是中國最頂級的營銷大師王順杰幫助自己解決的

飯店如何搞活動最合適

搞特價菜,每天一款,。或者滿200送指定菜,?；蛘咚蛢?yōu)惠券。等等,。你看著辦,。祝你生意興隆,萬事大吉。
第一,、優(yōu)惠激發(fā)了人性：愛占便宜的心理,。
我們嘗試最終目的是為了吃上這個鴨脖，消費(fèi)的促動點(diǎn)是優(yōu)惠活動促使我們?nèi)ンw驗(yàn)消費(fèi),。8塊錢多嗎,？在北京這種高消費(fèi)的地方，不算什么 ,，可是排著長隊(duì),，我居然去買了。后來我總結(jié)是人天生愛占便宜的心理,，我和同伴也不例外,，不占白不占。就像百度糯米一開始的廣告一樣,，“該省的錢還是要省的,！”難怪餐飲店面或者其他店開業(yè)，要有開店促銷活動,，其實(shí)就是用最簡單粗暴地優(yōu)惠策略激勵用戶前來嘗試,。前提是產(chǎn)品,、服務(wù)、環(huán)境有足夠的實(shí)力,。
第二,、多次購買，信任的力量
同一條街,，有好幾家賣鴨脖的,，每次同伴回來，我都問是哪一家,？同樣的一家店,，我們既然連續(xù)買了一個月，一直到現(xiàn)在,，頻次有點(diǎn)降低,。我總結(jié)了一下，多次面對面的交流,，他們的產(chǎn)品可以,，服務(wù)和聊天和我們建立了一種微妙的關(guān)系，產(chǎn)生了一種默認(rèn)的信任感,。雖然優(yōu)惠沒有,，可每次他們說的話讓人產(chǎn)生一種很舒服的感覺，就像VIP,，知道了吧,。哈哈
第三、弱弱的參與感
每次店主都會問,，吃著怎么樣？味道怎么樣,？多提意見,。有一種被重視的感覺，同時也有一種參與感在其中,。每次有問題時候,，我確實(shí)會回復(fù)他們。